Публикации
Показани са 21 от общо 7754 резултата
Свински котлети на фурна с печени картофи
11 съставки
- 4 свински котлета
- 1 с.л. зехтин
- 1 глава лук, нарязана
- 2 скилидки чесън, счукани
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1 ч.л. сушена мащерка
- 400 г картофи, нарязани
- 200 г чери домати
- 150 мл пилешки или зеленчуков бульон
- Сол
- черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
4 свински котлета
1 с.л. зехтин
1 глава лук, нарязана
2 скилидки чесън, счукани
1 ч.л. пушен червен пипер
1 ч.л. сушена мащерка
400 г картофи, нарязани
200 г чери домати
150 мл пилешки или зеленчуков бульон
Сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200°C (180°C с вентилатор).
Подредете картофите и лука в голяма тава. Добавете чесъна, пушения червен пипер и мащерката. Полейте със зехтина, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Лесна вегетарианска пица
15 съставки
- 100 г пълнозърнесто брашно
- 100 г бяло брашно
- 1 ч.л. суха мая
- 125 мл топла вода
- 1 ч.л. зехтин
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 малка глава червен лук, нарязана на тънко
- 1 червена чушка, нарязана
- 1 жълта чушка, нарязана
- 2 шепи чери домати, разполовени
- 50 г моцарела, настъргана
- малка шепа босилекпи
- шепа нарязани маслини
- сол
- черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
За основата на пицата:
100 г пълнозърнесто брашно
100 г бяло брашно
1 ч.л. суха мая
125 мл топла вода
1 ч.л. зехтин
За гарниране:
2 с.л. доматено пюре
1 малка глава червен лук, нарязана на тънко
1 червена чушка, нарязана
1 жълта чушка, нарязана
2 шепи чери домати, разполовени
50 г моцарела, настъргана
малка шепа босилекпи
шепа нарязани маслини
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220°C (200°C с вентилатор).
В купа смесете два
Фалафели само с 5 съставки
7 съставки
- 400 г нахут от консерва, отцеден и изплакнат
- 1 малка глава червен лук
- 1 скилидка чесън
- малка връзка магданоз
- 2 ч.л. кимион
- 1 с.л. брашно
- 1 с.л. зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г нахут от консерва, отцеден и изплакнат
1 малка глава червен лук
1 скилидка чесън
малка връзка магданоз
2 ч.л. кимион
1 с.л. брашно
1 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Сложете нахута, червения лук, чесъна, магданоза и кимиона в кухненски робот. Пасирайте за кратко, докато получите смес с едра текстура.
Добавете брашното и малко сол и разбъркайте отново, докато сместа започне да се оформя лесно.
С влажни ръце оформете малки топчета или плоски кюфтенца.
З
По-здравословни домашни бургери
13 съставки
- 500 г телешка кайма с по-ниско съдържание на мазнини
- 1 малка глава лук, настъргана
- 1 морков, настърган
- 1 ч.л. горчица
- 1 ч.л. сос "Уорчестър"
- 1 яйчен белтък
- 2 с.л. ситно нарязан магданоз
- черен пипер
- 4 пълнозърнести хлебчета за бургери
- 1 червен лук, нарязан
- 2 домата, нарязани
- няколко листа маруля
- доматен сос или горчица по желание
Приготвяне
Необходими продукти:
За бургерите:
500 г телешка кайма с по-ниско съдържание на мазнини
1 малка глава лук, настъргана
1 морков, настърган
1 ч.л. горчица
1 ч.л. сос "Уорчестър"
1 яйчен белтък
2 с.л. ситно нарязан магданоз
черен пипер
За сервиране:
4 пълнозърнести хлебчета за бургери
1 червен лук, нарязан
2 домата, нарязани
няколко листа маруля
доматен сос или горчица по желание
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете каймата, настъргания лук, моркова, горчицата, соса
Лазаня със спанак и гъби
8 съставки
- 1 с.л. зехтин
- 1 скилидка чесън, счукана
- 250 г гъби, нарязани
- 1 ч.л. листенца мащерка, нарязани
- 200 г спанак
- 300 г леко крема сирене
- 4 с.л. настърган пармезан
- 6 пресни кори за лазаня
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. зехтин
1 скилидка чесън, счукана
250 г гъби, нарязани
1 ч.л. листенца мащерка, нарязани
200 г спанак
300 г леко крема сирене
4 с.л. настърган пармезан
6 пресни кори за лазаня
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200°C (180°C с вентилатор).
Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете чесъна и гответе около минута, докато стане ароматен.
Прибавете гъбите и мащерката и гответе около 3 минути, докато гъбите започнат да омекват.
Добавете спанака и разбъ
Запеканка със сладки картофи и спанак
8 съставки
- 300 мл течна сметана, или животинска сметана за готвене с по-висока масленост за по-кремообразна текстура
- 1 скилидка чесън, обелена
- 2 стръка мащерка или розмарин
- 250 г замразен спанак
- прясно настъргано индийско орехче
- масло за намазване
- 850 г сладки картофи, обелени и нарязани на тънки филийки (около 3 мм)
- 25 г настърган твърд кашкавал или сирене (чедър, пармезан)
Приготвяне
Необходими продукти:
300 мл течна сметана, или животинска сметана за готвене с по-висока масленост за по-кремообразна текстура
1 скилидка чесън, обелена
2 стръка мащерка или розмарин
250 г замразен спанак
прясно настъргано индийско орехче
масло за намазване
850 г сладки картофи, обелени и нарязани на тънки филийки (около 3 мм)
25 г настърган твърд кашкавал или сирене (чедър, пармезан)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200°C (180°C с вентилатор). Сложете сметаната, чесъна и
Чиа пудинг с кисело мляко и горски плодове
6 съставки
- 2 листа желатин
- 300 мл пълномаслено прясно мляко
- 45 г чиа семена
- 2 ч.л. ванилов екстракт
- 300 мл кисело мляко
- 320 г микс от горски плодове (боровинки, ягоди и малини, разполовени)
Приготвяне
Необходими продукти:
2 листа желатин
300 мл пълномаслено прясно мляко
45 г чиа семена
2 ч.л. ванилов екстракт
300 мл кисело мляко
320 г микс от горски плодове (боровинки, ягоди и малини, разполовени)
Начин на приготвяне:
Накиснете желатина в студена вода за няколко минути, докато омекне.
Загрейте прясното мляко в малка тенджера на умерен огън, без да го оставяте да завира. Отцедете желатина и го добавете към топлото мляко, като разбърквате, докато се разтвори напълно.
Прибавете ч
Сандвич с нахутена салата
8 съставки
- 1 консерва нахут
- 2 с.л. тахан
- 1 ч.л. горчица
- лимонов сок
- чесън
- зелен лук
- хляб или питка
- зеленчуци по избор
Приготвяне
Необходими продукти:
1 консерва нахут
2 с.л. тахан
1 ч.л. горчица
лимонов сок
чесън
зелен лук
хляб или питка
зеленчуци по избор
Начин на приготвяне:
Намачкайте нахута с вилица до едра, леко кремообразна текстура.
Добавете тахана, горчицата, лимоновия сок и чесъна и разбъркайте до хомогенност.
Прибавете нарязания зелен лук и овкусете със сол и пипер.
Намажете сместа върху хляб и добавете пресни зеленчуци.
Затворете сандвича и сервирайте веднага или съхранявайте плънката отделн
Протеинови веган палачинки
14 съставки
- 2 с.л. смляно ленено семе
- 20 г смлени бадеми
- 300 мл соево мляко
- 200 г брашно от киноа
- 1 средно голям банан, намачкан
- 2 с.л. кленов сироп
- кокосово масло за пържене
- 200 г боровинки, намачкани
- 2 с.л. чиа семена
- 1-2 с.л. кленов сироп
- 2 ч.л. лимонов сок
- 100 г кокосово кисело мляко или гъсто кисело мляко
- 1 с.л. шамфъстък или тиквени семки, нарязани
- 2 ч.л. белени конопени семена
Приготвяне
Необходими продукти:
За палачинките:
2 с.л. смляно ленено семе
20 г смлени бадеми
300 мл соево мляко
200 г брашно от киноа
1 средно голям банан, намачкан
2 с.л. кленов сироп
кокосово масло за пържене
За сладкото с боровинки и чиа:
200 г боровинки, намачкани
2 с.л. чиа семена
1-2 с.л. кленов сироп
2 ч.л. лимонов сок
За поднасяне:
100 г кокосово кисело мляко или гъсто кисело мляко
1 с.л. шамфъстък или тиквени семки, нарязани
2 ч.л. белени конопени семена
Начин на приг
Печени бял боб на фурна с пушен пипер и рикота
10 съставки
- 2 с.л. зехтин
- 3 скилидки чесън, счукани
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 200 мл зеленчуков бульон
- няколко стръка прясна мащерка
- 350 г печени зеленчуци
- 700 г бял боб от буркан или консерва, отцеден и изплакнат
- 250 г рикота
- хрупкав хляб и зелена салата за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
3 скилидки чесън, счукани
2 с.л. доматено пюре
1 ч.л. пушен червен пипер
200 мл зеленчуков бульон
няколко стръка прясна мащерка
350 г печени зеленчуци
700 г бял боб от буркан или консерва, отцеден и изплакнат
250 г рикота
хрупкав хляб и зелена салата за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200°C (180°C с вентилатор).
В голяма тава смесете половината от зехтина с чесъна, доматеното пюре, пушения червен пипер, зеленчуковия бульон
Малиново чиа сладко
4 съставки
- 500 г малини
- 1 ч.л. ванилова паста или ванилов екстракт
- 3 с.л. мед
- 3 с.л. чиа семена
Приготвяне
Необходими продукти за буркан от 400 г:
500 г малини
1 ч.л. ванилова паста или ванилов екстракт
3 с.л. мед
3 с.л. чиа семена
Начин на приготвяне:
Поставете малините в малка тенджера заедно с ванилията и меда. Загрейте на слаб до умерен огън за около 5 минути, докато плодовете омекнат и започнат да се разпадат.
Разбъркайте леко с лъжица или вилица, за да получите по-еднородна текстура, като може да оставите и малко цели парченца плод.
Добавете чиа семената и разбъркайте добре, така