Публикации
Показани са 21 от общо 5049 резултата
За 10 минути: Салата с кускус и зеленчуци
8 съставки
- 100 г кускус
- 200 мл горещ зеленчуков бульон
- 2 стръка зелен лук
- 1 червена чушка
- ½ краставица
- 50 г сирене фета, нарязано на кубчета
- 2 с.л. песто
- 2 с.л. кедрови ядки или начупени орехи
Приготвяне
Необходими продукти:
100 г кускус
200 мл горещ зеленчуков бульон
2 стръка зелен лук
1 червена чушка
½ краставица
50 г сирене фета, нарязано на кубчета
2 с.л. песто
2 с.л. кедрови ядки или начупени орехи
Начин на приготвяне:
Изсипете кускуса в голяма купа и залейте с бульона. Покрийте и оставете за 10 минути, докато набъбне и поеме целия бульон.
Междувременно нарежете лука и чушката на филийки, а краставицата - на кубчета.
Добавете нарязаните зеленчуци към кускуса.
Разбъркайте
Брауни солен карамел
9 съставки
- 200 г масло
- 100 г шоколад, 70% какао
- 100 г шоколад, 50% какао
- 175 г карамелен сос
- 1 ч.л. люспи морска сол
- 200 г фина кристална захар
- 4 средни яйца, на стайна температура
- 130 г обикновено брашно
- 50 г какао на прах
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г масло
100 г шоколад, 70% какао
100 г шоколад, 50% какао
175 г карамелен сос
1 ч.л. люспи морска сол
200 г фина кристална захар
4 средни яйца, на стайна температура
130 г обикновено брашно
50 г какао на прах
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180°C.
Намажете и след това покрийте 23 см квадратна тава за печене с хартия за печене.
Разтопете маслото в среден тиган, начупете двата вида шоколад, след което свалете тигана от котлона и изчакайте да се
В един съд: Пиле с ориз и зелен лук
8 съставки
- 2 с.л. олио
- 4 пилешки бутчета с кожа и кост
- 8 стръка зелен лук, нарязани на едро
- 3 скилидки чесън, ситно нарязани
- 15 г джинджифил, нарязан на тънки пръчици
- 200 г ориз басмати, изплакнат
- 650 мл зеленчуков бульон
- 10 г листа кориандър
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. олио
4 пилешки бутчета с кожа и кост
8 стръка зелен лук, нарязани на едро
3 скилидки чесън, ситно нарязани
15 г джинджифил, нарязан на тънки пръчици
200 г ориз басмати, изплакнат
650 мл зеленчуков бульон
10 г листа кориандър
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200°C . Налейте 1 с.л. олио в голям съд с капак, подходящ за фурна. След като се загрее, овкусете пилешките бутчета със сол, след което ги гответе с кожата надолу за 5-6 минути, докато стана
Изненада: Сладка пица с шоколад и маршемлоу
14 съставки
- 250 г брашно
- 1 ч.л. захар
- ½ ч.л. сол
- 5 г суха мая
- 150 мл топла вода
- 1 с.л. зехтин
- 2 банана, нарязани на шайби
- 2 с.л. кафява захар
- 20 г масло
- ½ ч.л. канела
- 80 г мини маршмелоу или големи, нарязани на по-малки парчета
- 50 г млечен или черен шоколад, нарязан на парчета
- 50 г шарени шоколадови бонбонки
- 3 с.л. карамелен сос
Приготвяне
Необходими продукти:
За тестото:
250 г брашно
1 ч.л. захар
½ ч.л. сол
5 г суха мая
150 мл топла вода
1 с.л. зехтин
За карамелизираните банани:
2 банана, нарязани на шайби
2 с.л. кафява захар
20 г масло
½ ч.л. канела
За топинга:
80 г мини маршмелоу или големи, нарязани на по-малки парчета
50 г млечен или черен шоколад, нарязан на парчета
50 г шарени шоколадови бонбонки
3 с.л. карамелен сос
Начин на приготвяне:
В купа смесете брашното, захарта, солта и маята. Добав
От Гърция: Спанакóризо
11 съставки
- 500 г пресен спанак, или 400 г замразен
- 1/2 ч.ч. ориз
- 1 голяма глава лук, ситно нарязана
- 2 стръка пресен лук, нарязан
- 2 с.л. зехтин, или повече на вкус
- 1/2 ч.л. сол
- Черен пипер на вкус
- Сокът от половин лимон
- 1 и 1/2 ч.ч. гореща вода или зеленчуков бульон
- 1 ч.л. сух копър или 2 с.л. пресен, ситно нарязан
- Малко натрошено фета сирене или друго саламурено, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г пресен спанак, или 400 г замразен
1/2 ч.ч. ориз
1 голяма глава лук, ситно нарязана
2 стръка пресен лук, нарязан
2 с.л. зехтин, или повече на вкус
1/2 ч.л. сол
Черен пипер на вкус
Сокът от половин лимон
1 и 1/2 ч.ч. гореща вода или зеленчуков бульон
1 ч.л. сух копър или 2 с.л. пресен, ситно нарязан
Малко натрошено фета сирене или друго саламурено, за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в дълбок тиган или тенджера и задушете двата вида лук
Глазирани моркови с мед
4 съставки
- 1 кг моркови, нарязани по дължина
- 3 с.л. слънчогледово олио
- 2 с.л. бял винен оцет
- 2 с.л. светъл мед
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг моркови, нарязани по дължина
3 с.л. слънчогледово олио
2 с.л. бял винен оцет
2 с.л. светъл мед
Начина на приготвяне:
Загрейте фурната на 190 градуса.
Сложете морковите в тава за печене и ги разбъркайте със слънчогледовото олио, сол и черен пипер. Печете 30 минути, като ги наблюдавате внимателно да не изгорят.
Полейте морковите с оцета и меда, разбъркайте добре и върнете във фурната за още 20 минути.
За ценители: Говеждо филе с ароматно масло
10 съставки
- 4 филета аншоа,нарязани
- 4 скилидки чесън,ситно нарязани
- 1 малка глава шалот, ситно нарязана
- 2 ч.л. дижонска горчица
- 1 ч.л. сос "Уорчестър"
- 1 ч.л. лимонов сок
- ½ ч.л. сладък пушен червен пипер
- Малка шепа магданоз,ситно нарязан
- Малка шепа естрагон,ситно нарязан
- 200 г масло на стайна температура
Приготвяне
Необходими продукти:
2 кг цяло парче говеждо филе без кост, почистено от тлъстините
За ароматното масло:
4 филета аншоа,нарязани
4 скилидки чесън,ситно нарязани
1 малка глава шалот, ситно нарязана
2 ч.л. дижонска горчица
1 ч.л. сос "Уорчестър"
1 ч.л. лимонов сок
½ ч.л. сладък пушен червен пипер
Малка шепа магданоз,ситно нарязан
Малка шепа естрагон,ситно нарязан
200 г масло на стайна температура
Начин на приготвяне:
До три дни предварително и поне един ден преди готвене, о
Печена скумрия с лимон и копър
8 съставки
- 2 средно големи скумрии
- 1 лимон, нарязан на тънки кръгчета
- 2 скилидки чесън, нарязани на филийки
- 2 дафинови листа
- 2 с. л. зехтин
- ½ връзка копър, ситно нарязан
- Сол и черен пипер на вкус
- ½ ч. л. пушен червен пипер, по желание
Приготвяне
Необходими продукти за 2 порции:
2 средно големи скумрии
1 лимон, нарязан на тънки кръгчета
2 скилидки чесън, нарязани на филийки
2 дафинови листа
2 с. л. зехтин
½ връзка копър, ситно нарязан
Сол и черен пипер на вкус
½ ч. л. пушен червен пипер, по желание
Начин на приготвяне:
Почистете скумрията добре, като премахнете вътрешностите и изплакнете под течаща вода. Подсушете с кухненска хартия и направете няколко диагонални разреза по кожата.
Посолете скумрията отвън и отвътре, сле
