Публикации
Показани са 21 от общо 7154 резултата
Салата "Ташкент"
9 съставки
- 500 г телешко месо
- 400 г ряпа
- 100 г лук
- 4 с.л. майонеза
- 1 дафинов лист
- 10 зрънца черен пипер
- 3 яйца
- Олио
- Сол
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г телешко месо
400 г ряпа
100 г лук
4 с.л. майонеза
1 дафинов лист
10 зрънца черен пипер
3 яйца
Олио
Сол
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..
Изберете си купи и чинии
Начин на приготвяне:
Месото се потапя във вряща вода, добавят се зрънцата черен пипер и дафиновият лист. Всичко се вари за час
Празнична сьомга на фурна с лимон и розмарин
10 съставки
- 4 филета сьомга (по 120-150 г всяко, с кожа или без)
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. мед
- 1 с.л. дижонска горчица
- 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
- 1/2 ч.л. чесън на прах или 1 скилидка ситно нарязан чесън
- 1 ч.л. сладък червен пипер
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1 малък лимон, нарязан на тънки шайби
- 1-2 стръка пресен розмарин или мащерка
Приготвяне
Необходими продукти:
4 филета сьомга (по 120-150 г всяко, с кожа или без)
2 с.л. зехтин
1 с.л. мед
1 с.л. дижонска горчица
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1/2 ч.л. чесън на прах или 1 скилидка ситно нарязан чесън
1 ч.л. сладък червен пипер
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
1 малък лимон, нарязан на тънки шайби
1-2 стръка пресен розмарин или мащерка
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C. Подгответе тава или керамична форма за печене и я намажете леко със зехтин.
Кейк със сушени плодове и ароматни подправки
Приготвяне
Начин на приготвяне:
1 кг смесени сушени плодове (стафиди, портокалови корички, касис, червени боровинки и др.)
150 мл spiced ром
250 г масло
200 г тъмна мусковадо захар
Настърганата кора и сокът от 1 лимон
Настърганата кора и сокът от 1 портокал
175 г бяло брашно
125 г смлени бадеми
½ ч.л. бакпулвер
2 ч.л. смес от коледни подправки
1 ч.л. смляна канела
1 ч.л. смлян джинджифил
5 средни яйца
1 ч.л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
Поставете сушените плодове в голяма тенджера заедно с рома, маслото, захарта, портокаловата и лимоновата кора и сока. Загрейте на умерен огън, докато сместа заври, след което намалете температурата и оставете да къкри, докато маслото се разтопи напълно. Свалете от котлона и оставете да се охлади за около 30 минути.
Междувременно загрейте фурната до 150°C. Покрийте дълбока форма за кекс с диаметър 20 см с двоен слой хартия за печене. Увийте отвън формата с двоен слой вестник и го закрепете с канап. Това ще предпази кейка от прегаряне
Зелник с кайма и кисело зеле
Приготвяне
Необходими продукти:
300 г кайма смес
600 г кисело зеле, кълцано
500 г брашно
7 г суха мая
Захар
Кимион
300 мл вода, за тестото
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 морков
Сол и черен пипер
Олио
Купете тави за печене
Когато стане дума за печене, по-важно и от най-добрата рецепта е да имате подходящите тави, тави със скара, йенски тенджери, плочи и формички за сладкиши.
Изберете си тава
Начин на приготвяне:
400 г от брашното се смесват с 1 ч.л. сол, щипка захар и маята. Добавят се 50 мл олио, 300 мл топла вода, 2 с.л. олио и всичко се разбърква с ръце или с миксер за тесто.
Изсипват се още 50 г брашно и се омесва тесто, което трябва да не бъде много плътно, а да стане еластично. При необходимост се добавя още брашно.
Тестото се прехвърля в намазнена купа, покрива се със стреч фолио и се оставя да преседи на топло място за 1 час.
Каймата се размива с малко вода, разбърква се хубаво и се запържва в добре загрят тиган с 2 с.л. олио. Първо се изчаква
Запечени картофи с кашкавал, бекон и сметанов сос
12 съставки
- 700 г картофи
- 300 мл готварска сметана
- 150 г майонеза
- Риган, на вкус
- Сол и черен пипер
- 2 глави червен лук, на полумесеци
- 200 г бекон, на кубчета
- 100 г краве масло
- 80 г гъби, на полумесеци
- 5 кисели краставички, на кубчета
- Зехтин екстра върджин
- 150 г настърган кашкавал
Приготвяне
Необходими продукти:
700 г картофи
300 мл готварска сметана
150 г майонеза
Риган, на вкус
Сол и черен пипер
2 глави червен лук, на полумесеци
200 г бекон, на кубчета
100 г краве масло
80 г гъби, на полумесеци
5 кисели краставички, на кубчета
Зехтин екстра върджин
150 г настърган кашкавал
Купете тави за печене
Когато стане дума за печене, по-важно и от най-добрата рецепта е да имате подходящите тави, тави със скара, йенски тенджери, плочи и формички за сладкиши.
Избер
Шоколадови трюфели тирамису
6 съставки
- 140 мл течна сметана за разбиване
- 25 г масло
- 150 г черен шоколад, нарязан на ситно
- 60 мл десертно вино "Марсала"
- 1 пълна с.л. разтворимо еспресо на прах + допълнително за поръсване
- 250 г бял шоколад
Приготвяне
Необходими продукти за 30 бр.:
140 мл течна сметана за разбиване
25 г масло
150 г черен шоколад, нарязан на ситно
60 мл десертно вино "Марсала"
1 пълна с.л. разтворимо еспресо на прах + допълнително за поръсване
250 г бял шоколад
Начин на приготвяне:
Загрейте внимателно сметаната и маслото, докато започнат леко да отделят пара, без да завират. Поставете черния шоколад в огнеупорна купа, залейте го с горещата сметанова смес и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно и се пол
От Германия: Ароматен ябълков сладкиш
11 съставки
- 125 г масло, на стайна температура, плюс допълнително за намазване на формата
- 220 г бяло брашно, плюс още за поръсване
- 175 г фина кристална захар
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 лимон - настърганата му кора и изцедения сок
- 4 яйца
- ½ ч.л. бакпулвер
- 40 г царевично нишесте
- 100 мл прясно мляко
- 800 г ябълки, почистени от семките и нарязани на резени
- 2 ч.л. пудра захар
Приготвяне
Необходими продукти:
125 г масло, на стайна температура, плюс допълнително за намазване на формата
220 г бяло брашно, плюс още за поръсване
175 г фина кристална захар
1 ч.л. ванилов екстракт
1 лимон - настърганата му кора и изцедения сок
4 яйца
½ ч.л. бакпулвер
40 г царевично нишесте
100 мл прясно мляко
800 г ябълки, почистени от семките и нарязани на резени
2 ч.л. пудра захар
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180°C. Намажете с масло форма с падащо дъно с диаметър 23 см
Свежа салата с ананас и кашкавал
10 съставки
- 10 резена ананас, от консерва
- 150 г кашкавал, на кубчетата
- 2 с.л. майонеза
- 1 с.л. заквасена сметана
- 1 ч.л. горчица
- Сол и черен пипер
- Зехтин
- Лимонов сок
- 1/4 ч.л. кимион
- Чили, на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
10 резена ананас, от консерва
150 г кашкавал, на кубчетата
2 с.л. майонеза
1 с.л. заквасена сметана
1 ч.л. горчица
Сол и черен пипер
Зехтин
Лимонов сок
1/4 ч.л. кимион
Чили, на вкус
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..
Изберете си купи и чинии
Начин на приготвяне:
Ананасът се нарязва на едри пар