Публикации
Показани са 21 от общо 7754 резултата
Хрупкави пилешки бутчета в еърфрайър
7 съставки
- 4 пилешки бутчета с кожата
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1/2 ч.л. лук на прах
- 1/2 ч.л. сушен риган или мащерка
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
4 пилешки бутчета с кожата
1 с.л. зехтин
1 ч.л. пушен червен пипер
1/2 ч.л. чесън на прах
1/2 ч.л. лук на прах
1/2 ч.л. сушен риган или мащерка
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Подсушете добре пилешките бутчета с кухненска хартия. Това помага кожата да стане по-хрупкава по време на готвенето.
В малка купа смесете зехтина с пушения червен пипер, чесъна на прах, лука на прах, ригана, солта и черния пипер. Намажете пилето добре от всички страни с п
Лесен и бърз запържен ориз с бекон
9 съставки
- Около 200 г бекон, нарязан
- 3 яйца
- 500-550 г сварен и охладен ориз
- 150 г замразен зелен фасул
- 2-3 стръка пресен лук
- 2 скилидки чесън
- 2-3 с.л. соев сос
- 1 с.л. олио или сусамово олио
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
Около 200 г бекон, нарязан
3 яйца
500-550 г сварен и охладен ориз
150 г замразен зелен фасул
2-3 стръка пресен лук
2 скилидки чесън
2-3 с.л. соев сос
1 с.л. олио или сусамово олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте голям тиган или уок на средно силен огън и запържете бекона до златисто и хрупкаво. Извадете го върху кухненска хартия, а част от мазнината оставете в тигана.
Разбийте яйцата и ги изсипете в тигана. Разбъркайте ги бър
Портокалови кремчета с черен шоколад
6 съставки
- 200 г черен шоколад;
- 50 г масло;
- около 150 г пудра захар;
- настъргана кора от 1 портокал;
- 1-2 с.л. портокалов сок;
- няколко капки портокалова есенция или екстракт по желание
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г черен шоколад;
50 г масло;
около 150 г пудра захар;
настъргана кора от 1 портокал;
1-2 с.л. портокалов сок;
няколко капки портокалова есенция или екстракт по желание
Начин на приготвяне:
Разтопете половината от черния шоколад на водна баня или в микровълнова фурна на кратки интервали, като разбърквате често.
С помощта на малка четка или лъжичка покрийте вътрешността на силиконови формички за бонбони с тънък слой шоколад. Приберете във фризера или хладилн
Плодово фондю
11 съставки
- 200 г черен, млечен или бял шоколад;
- около 150 мл течна сметана;
- 1 ч.л. ванилия по желание
- ягоди;
- банани;
- грозде;
- ананас;
- ябълки;
- круши;
- бишкоти;
- маршмелоу по желание.
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г черен, млечен или бял шоколад;
около 150 мл течна сметана;
1 ч.л. ванилия по желание
За поднасяне:
ягоди;
банани;
грозде;
ананас;
ябълки;
круши;
бишкоти;
маршмелоу по желание.
Начин на приготвяне:
Нарежете шоколада на малки парчета и го сложете в топлоустойчива купа.
Загрейте сметаната почти до кипване, след което я излейте върху шоколада. Оставете за минута и разбъркайте до гладък и лъскав крем. По желание добавете ванилия.
Прехвърлете шокола
В еърфрайър: Сладки пържени картофки
6 съставки
- 2 големи сладки картофа;
- 1 с.л. царевично нишесте;
- 1-2 с.л. олио;
- 1 ч.л. пушен червен пипер;
- 1/2 ч.л. чесън на прах;
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
2 големи сладки картофа;
1 с.л. царевично нишесте;
1-2 с.л. олио;
1 ч.л. пушен червен пипер;
1/2 ч.л. чесън на прах;
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете сладките картофи и ги нарежете на тънки пръчици, подобни на класически пържени картофи. Опитайте се да бъдат приблизително еднакви по размер, за да се изпекат равномерно.
Подсушете ги добре с кухненска хартия. Това е важна стъпка, защото помага картофките да станат по-хрупкави.
Сложете ги в
Брънч: Яйца с гъби и зелении
6 съставки
- 250 г гъби
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. зехтин
- 160 г кейл
- 4 яйца
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г гъби
1 скилидка чесън
1 с.л. зехтин
160 г кейл
4 яйца
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете гъбите на филийки, а чесъна счукайте или нарежете ситно.
Загрейте зехтина в голям тиган с незалепващо покритие и задушете чесъна на слаб огън за около минута, докато стане ароматен. Добавете гъбите и ги гответе, докато омекнат и започнат леко да се запичат.
Сложете кейла. Ако количеството ви се струва прекалено голямо за тигана, добавяйте го на
Вегетарианско пастицио
16 съставки
- 2 с.л. зехтин
- 1 глава лук, ситно нарязана
- 2 скилидки чесън
- 2 моркова, нарязани на ситно
- 1 ч.л. сушен риган
- 1 ч.л. канела
- 2 с.л. доматено пюре
- 400 г консервирани домати
- около 250 г сварена кафява или зелена леща
- сол и черен пипер
- 50 г масло
- 50 г брашно
- около 600 мл прясно мляко
- 50-60 г настърган кашкавал или твърдо сирене
- щипка индийско орехче
- 1 яйце
Приготвяне
Необходими продукти:
За плънката:
2 с.л. зехтин
1 глава лук, ситно нарязана
2 скилидки чесън
2 моркова, нарязани на ситно
1 ч.л. сушен риган
1 ч.л. канела
2 с.л. доматено пюре
400 г консервирани домати
около 250 г сварена кафява или зелена леща
сол и черен пипер
За пастата:
300 г къса паста
За белия сос:
50 г масло
50 г брашно
около 600 мл прясно мляко
50-60 г настърган кашкавал или твърдо сирене
щипка индийско орехче
1 яйце
Начин на приготвяне:
Загрейте зехти
Тортили с пушено тофу, боб и подправки
14 съставки
- 1 с.л. зехтин или олио
- 2 глави лук, нарязани на резени
- 2 червени чушки, нарязани
- Малка връзка пресен кориандър
- 2 ч.л. смлян кимион
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 200 г пушено тофу
- 1 консерва червен боб, отцеден и измит
- 400 г консервирани домати
- 1 с.л. кафява захар
- 8 тортили
- 2 лайма
- малко зехтин за поднасяне
- сол и черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. зехтин или олио
2 глави лук, нарязани на резени
2 червени чушки, нарязани
Малка връзка пресен кориандър
2 ч.л. смлян кимион
1 ч.л. пушен червен пипер
200 г пушено тофу
1 консерва червен боб, отцеден и измит
400 г консервирани домати
1 с.л. кафява захар
8 тортили
2 лайма
малко зехтин за поднасяне
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте мазнината в голям тиган. Добавете лука и чушките, посолете леко и гответе на по-силен огън около 8 минути
За ентусиасти: Хляб наан
10 съставки
- 125 мл топла вода
- 7 г суха мая
- 2 ч.л. захар
- 450 г бяло брашно
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 2 с.л. разтопено масло
- 150 мл кисело мляко
- 1 ч.л. семена от кимион, по желание
- малко масло за намазване
Приготвяне
Необходими продукти:
125 мл топла вода
7 г суха мая
2 ч.л. захар
450 г бяло брашно
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. бакпулвер
2 с.л. разтопено масло
150 мл кисело мляко
1 ч.л. семена от кимион, по желание
малко масло за намазване
Начин на приготвяне:
Изсипете топлата вода в купа и добавете маята заедно с 1 ч.л. от захарта. Оставете сместа за около 10-15 минути, докато стане леко пенлива.
В голяма купа смесете брашното, останалата захар, солта и бакпулвера. Ако използвате семена от кимион
Ризото с бакла и грах
11 съставки
- 300 г ризото ориз
- 1 малка глава лук, ситно нарязана
- 2 с.л. зехтин
- 40-50 г масло
- около 1,2 л горещ зеленчуков бульон
- 150 мл бяло вино
- 150 г грах
- 150 г бакла
- около 50 г настърган пармезан
- сол и черен пипер
- по желание - мента или лимонова кора
Приготвяне
Необходими продукти:
300 г ризото ориз
1 малка глава лук, ситно нарязана
2 с.л. зехтин
40-50 г масло
около 1,2 л горещ зеленчуков бульон
150 мл бяло вино
150 г грах
150 г бакла
около 50 г настърган пармезан
сол и черен пипер
по желание - мента или лимонова кора
Начин на приготвяне:
Загрейте бульона и го дръжте на слаб огън, за да остане горещ през цялото време на готвене.
В голям тиган или широка тенджера загрейте зехтина и половината масло. Добавете ситно нарязания лук и го
Усукани канелени кифлички
13 съставки
- 275 мл прясно мляко
- 40 г масло, нарязано на кубчета
- 500 г бяло брашно
- 7 г суха мая
- 50 г фина захар
- 1 малко яйце
- щипка сол
- 1 яйце за намазване
- 75 г разтопено масло
- 150 г захар
- 3 ч.л. канела
- 50 г захар
- 1 ч.л. канела
Приготвяне
Необходими продукти за 16-18 бр.:
За тестото:
275 мл прясно мляко
40 г масло, нарязано на кубчета
500 г бяло брашно
7 г суха мая
50 г фина захар
1 малко яйце
щипка сол
1 яйце за намазване
За плънката:
75 г разтопено масло
150 г захар
3 ч.л. канела
За поръсване:
50 г захар
1 ч.л. канела
Начин на приготвяне:
Затоплете прясното мляко заедно с маслото, докато маслото се разтопи напълно. Оставете сместа леко да се охлади - трябва да бъде топла, но не гореща.
В г
За 20 минути: Бърза паста с морски дарове
11 съставки
- 1 с.л. зехтин
- 1 глава лук, ситно нарязана
- 1 скилидка чесън, нарязана
- 1 ч.л. червен пипер
- 400 г консервирани домати
- около 1 л пилешки или зеленчуков бульон
- 300 г спагети
- 240 г замразен микс от морски дарове, размразен
- шепа пресен магданоз
- лимонови резени за сервиране
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. зехтин
1 глава лук, ситно нарязана
1 скилидка чесън, нарязана
1 ч.л. червен пипер
400 г консервирани домати
около 1 л пилешки или зеленчуков бульон
300 г спагети
240 г замразен микс от морски дарове, размразен
шепа пресен магданоз
лимонови резени за сервиране
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в дълбок тиган или широка тенджера. Добавете лука и чесъна и ги гответе на умерен огън около 5 минути, докато омекнат и станат ар