Добавете ни като предпочитан източник в Google
Това ястие предлага перфектен баланс между кремообразна кадифена текстура и богат, умами вкус. Сочното пилешко месо и ароматните гъби са обвити в кадифен сос от топено сирене и сметана, а разтопеният кашкавал отгоре добавя неустоима златиста коричка.
Необходими продукти:
- Пилешко филе (или обезкостено бутче) - 600-700 г
- Гъби (печурки) - 300 г
- Топено сирене - 150 г (на триъгълничета или кутийка)
- Кашкавал (настърган) - 150 г
- Готварска сметана - 200 мл
- Чесън - 2 скилидки (по желание)
- Масло и олио - по 2 с.л.
- Сол, черен пипер и чубрица - на вкус
Начин на приготвяне:
-
Нарежете пилешкото филе на хапки, а гъбите на филийки. В тиган загрейте малко олио и масло. Запържете пилешките хапки за 5-6 минути, докато побелеят и хванат лека коричка. Извадете ги и в същия тиган запържете гъбите до омекване.
-
Прехвърлете месото и гъбите в тавичка или йенско стъкло. Овкусете със сол, черен пипер, малко чубрица и пресования чесън. Разпределете отгоре топеното сирене, нарязано на парченца.
-
Залейте всичко с готварската сметана и разбъркайте леко. Покрийте тавата (ако ползвате йенско стъкло - с капак, или с алуминиево фолио) и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 25 минути.
-
Махнете фолиото/капака, поръсете обилно с настъргания кашкавал и върнете във фурната за още 10-ина минути, докато се образува апетитна златиста коричка.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}