Публикации
Показани са 21 от общо 5049 резултата
Ароматен портокалов сладкиш с розмарин
13 съставки
- 1 голям портокал
- Сокът и настърганата кора от ½ лимон
- 225 мл зехтин, плюс допълнително за намазване на формата
- 200 г смлени бадеми
- 120 г качамак
- 1 ч.л. бакпулвер
- 3 големи яйца
- 225 г фина захар
- 100 г фина захар
- Сокът от ½ портокал
- Сокът от ½ лимон
- Смлените семена от 6 шушулки кардамон
- 4 стръка розмарин
Приготвяне
Необходими продукти:
1 голям портокал
Сокът и настърганата кора от ½ лимон
225 мл зехтин, плюс допълнително за намазване на формата
200 г смлени бадеми
120 г качамак
1 ч.л. бакпулвер
3 големи яйца
225 г фина захар
За сиропа с розмарин:
100 г фина захар
Сокът от ½ портокал
Сокът от ½ лимон
Смлените семена от 6 шушулки кардамон
4 стръка розмарин
Начин на приготвяне:
Кипнете вода в тенджера. Пуснете портокала и покрийте с капак, оставяйки малка празнина, за да излиза малко
Кюфтенца със сос "Строганов"
10 съставки
- 2 супени лъжици олио
- 500 г телешка кайма
- 1 яйце
- 2 супени лъжици брашно
- 150 г гъби, нарязани
- 1½ чаени лъжички пушен червен пипер
- 1½ чаени лъжички едроозърнеста или дижонска горчица
- ½ супена лъжица доматено пюре
- 250 мл зеленчуков бульон
- 80 г заквасена сметана
Приготвяне
Необходими продукти:
2 супени лъжици олио
500 г телешка кайма
1 яйце
2 супени лъжици брашно
150 г гъби, нарязани
1½ чаени лъжички пушен червен пипер
1½ чаени лъжички едроозърнеста или дижонска горчица
½ супена лъжица доматено пюре
250 мл зеленчуков бульон
80 г заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 220°C и намажете тава за печене с олио.
В голяма купа смесете телешката кайма, яйцето, 1 супена лъжица брашно и щипка сол и смлян черен пипер.
Оформете кръгли к
Палачинки с ябълки
8 съставки
- Олио за намазване на формата
- 150 г самонабухващо брашно
- ½ ч.л. бакпулвер
- 2 ч.л. захар
- 1 яйце
- 200 мл прясно мляко
- 1 ябълка, почистена от семките и нарязана на много тънки резени
- Горски плодове и кленов сироп или сладолед (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
Олио за намазване на формата
150 г самонабухващо брашно
½ ч.л. бакпулвер
2 ч.л. захар
1 яйце
200 мл прясно мляко
1 ябълка, почистена от семките и нарязана на много тънки резени
Горски плодове и кленов сироп или сладолед (по желание)
Начин на приготвяне:
Намажете форма за торта с диаметър 18 см с олио и предварително загрейте фритюрника с горещ въздух до 200°C.
Смесете брашното, бакпулвера, захарта и щипка сол в голяма купа.
Счупете яйцето в друга купа и раз
От Италия: Тапенада с маслини "Таджаска"
8 съставки
- 200 г маслини "Таджаска" (обезкостени)
- 2 с.л. каперси, добре отцедени
- 4 филета аншоа в зехтин
- 1 скилидка чесън
- 3 с.л. екстра върджин зехтин
- Сокът от ½ лимон
- 1 ч.л. дижонска горчица (по желание)
- Прясно смлян черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г маслини "Таджаска" (обезкостени)
2 с.л. каперси, добре отцедени
4 филета аншоа в зехтин
1 скилидка чесън
3 с.л. екстра върджин зехтин
Сокът от ½ лимон
1 ч.л. дижонска горчица (по желание)
Прясно смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В кухненски робот или с помощта на блендер смесете маслините, каперсите, аншоата и чесъна. Пасирайте на пулсов режим, докато получите груба, но хомогенна текстура. Ако нямате робот, можете да използвате хаванче и ръ
За силен старт на деня: Смути с горски плодове
4 съставки
- 1 банан, обелен
- 140 г микс от горски плодове
- Ябълков сок или вода
- Мед на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
1 банан, обелен
140 г микс от горски плодове
Ябълков сок или вода
Мед на вкус
Начин на приготвяне:
Сложете всички продукти в блендера и блендирайте до гладка смес. Регулирайте течността според предпочитанията ви.
Украсете с допълнително горски плодове.
Кремообразно ризото със скариди
12 съставки
- 250 г ориз "Арборио"
- 300 г почистени скариди
- 1 малка глава лук
- 2 скилидки чесън
- 100 мл бяло вино
- 750 мл горещ бульон - зеленчуков или рибен
- 50 г пармезан, настърган
- 30 г масло
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. лимонов сок
- Сол и черен пипер на вкус
- Прясна мащерка или розмарин за аромат
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г ориз "Арборио"
300 г почистени скариди
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
100 мл бяло вино
750 мл горещ бульон - зеленчуков или рибен
50 г пармезан, настърган
30 г масло
2 с.л. зехтин
1 ч.л. лимонов сок
Сол и черен пипер на вкус
Прясна мащерка или розмарин за аромат
Начин на приготвяне:
Загрейте 1 с.л. зехтин в тиган и запържете скаридите за около 2 минути от всяка страна, докато станат златисти. Овкусете със сол, черен пипер и лимонов сок, след кое
Свежа зелена салата със сочни пилешки гърди
15 съставки
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 чаена лъжичка средно люто къри на прах
- ¼ чаена лъжичка смлян кимион
- 1 скилидка чесън, фино настъргана
- 1 чаена лъжичка чист мед
- 2 обезкостени пилешки гърди
- 1 супена лъжица фъстъчено масло
- 1 супена лъжица сладък чили сос
- 1 супена лъжица сок от лайм
- Слънчогледово олио за намазване на тигана
- Вид зелена салата по избор
- ¼ краставица, разполовена и нарязана на филийки
- 1 лук шалот, разполовен и тънко нарязан
- кориандър, нарязан
- семена от ½ нар
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица соев сос
1 чаена лъжичка средно люто къри на прах
¼ чаена лъжичка смлян кимион
1 скилидка чесън, фино настъргана
1 чаена лъжичка чист мед
2 обезкостени пилешки гърди
1 супена лъжица фъстъчено масло
1 супена лъжица сладък чили сос
1 супена лъжица сок от лайм
Слънчогледово олио за намазване на тигана
Вид зелена салата по избор
¼ краставица, разполовена и нарязана на филийки
1 лук шалот, разполовен и тънко нарязан
кориандър, нарязан
семена от ½
