Публикации
Показани са 21 от общо 8230 резултата
Без месо: Лятна яхния с грах
10 съставки
- 400 г грах (може и замразен)
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 червени чушки
- 2 супени лъжици брашно
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 100 мл олио
- 1/2 връзка магданоз
- 1/2 литър зеленчуков бульон
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г грах (може и замразен)
1 глава лук
1 морков
2 червени чушки
2 супени лъжици брашно
2 супени лъжици доматено пюре
100 мл олио
1/2 връзка магданоз
1/2 литър зеленчуков бульон
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете лука, моркова и чушките на ситно.
В тенджера загрейте олиото и задушете лука и чушките за около 5-6 минути, докато омекнат. Добавете морковите и гответе още 2-3 минути.
Към задушените зеленчуци добавете домат
Апетитно ризото с домати
8 съставки
- 250г пушен бекон, нарязан на ситно
- 1 глава лук, наситнена
- 25 г масло
- 300 г ориз арборио
- Половин чаша бяло вино (по желание)
- 150 г чери домати, разполовени
- 700 мл горещ пилешки бульон (може и на кубче)
- 50 г пармезан, настърган
Приготвяне
Необходими продукти:
250г пушен бекон, нарязан на ситно
1 глава лук, наситнена
25 г масло
300 г ориз арборио
Половин чаша бяло вино (по желание)
150 г чери домати, разполовени
700 мл горещ пилешки бульон (може и на кубче)
50 г пармезан, настърган
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Запържете парчетата бекон в огнеупорен тиган за 3-5 минути, докато станат златисти и хрупкави.
Сложете лука и маслото и гответе 3-4 минути, за да омекне лукът.
Сложе
Салата с броколи и паста
8 съставки
- 2 големи яйца
- 75 г пълнозърнесто пене
- 160 г броколи, на розички
- 160 г зелен фасул, с изрязани краища и разполовен
- 1 супена лъжица бяла мисо паста
- 1 ч.л. настърган джинджифил
- 1 супена лъжица олио
- 2 супени лъжици слънчогледови семки
Приготвяне
Необходими продукти:
2 големи яйца
75 г пълнозърнесто пене
160 г броколи, на розички
160 г зелен фасул, с изрязани краища и разполовен
1 супена лъжица бяла мисо паста
1 ч.л. настърган джинджифил
1 супена лъжица олио
2 супени лъжици слънчогледови семки
Начин на приготвяне:
Сварете яйцата за 8 минути, след това ги обелете и разполовете.
Междувременно сварете пастата за 5 минути, добавете броколите и боба и гответе още 5 минути, или докато всички продукти омекнат.
Невероятно вкусен мус с малини
5 съставки
- 2 листа желатин
- 350 гр малини, плюс допълнително за украса
- 60 г пудра захар
- 1 лимон, изцеден
- 500 мл сметана
Приготвяне
Необходими продукти:
2 листа желатин
350 гр малини, плюс допълнително за украса
60 г пудра захар
1 лимон, изцеден
500 мл сметана
Начин на приготвяне:
Сложете листата желатин в купа, покрийте с топла вода и оставете да киснат 5 минути. Отцедете и изстискайте излишната вода.
Изсипете малините в тиган на средно слаб огън заедно със захарта и лимоновия сок. Гответе 5-6 минути, докато плодовете се разпаднат напълно. Прецедете сместа през сито, поставено върху купа, като изхвърли
Сиропиран сладкиш с индийско орехче и ванилия
14 съставки
- 200 г захар
- 1 ч.л. ванилия на прах
- 1/4 ч.л. индийско орехче
- 4 големи яйца
- Настърганата кора от един портокал
- 150 г краве масло
- 1 кофичка кисело мляко
- 400 г брашно
- 1 с.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сол
- 500 г кафява захар
- 500 мл вода
- 1 лимон
- 50 г мед
Приготвяне
За кекса:
200 г захар
1 ч.л. ванилия на прах
1/4 ч.л. индийско орехче
4 големи яйца
Настърганата кора от един портокал
150 г краве масло
1 кофичка кисело мляко
400 г брашно
1 с.л. бакпулвер
1 ч.л. сол
За сиропа:
500 г кафява захар
500 мл вода
1 лимон
50 г мед
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 180 градуса.
С помощта на миксер разбъркайте яйцата, захарта (200 г), ванилията, индийското орехче, кората от портокал, докато сместа стане пухкава.
Доб
Кюфтенца от боб и чедър
10 съставки
- 1 консерва (400 г) маслен боб, отцеден и изплакнат
- 3 с.л. зехтин
- 1 малка глава лук, нарязана на ситно
- 1 скилидка чесън, пресована
- 75 г чедър
- 1 с.л. брашно
- 1 яйце, разбито
- 50 г пресни хлебни трохи
- 300 г чери домати
- 100 г рукола
Приготвяне
Необходими продукти:
1 консерва (400 г) маслен боб, отцеден и изплакнат
3 с.л. зехтин
1 малка глава лук, нарязана на ситно
1 скилидка чесън, пресована
75 г чедър
1 с.л. брашно
1 яйце, разбито
50 г пресни хлебни трохи
300 г чери домати
100 г рукола
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 190°C (170°C с вентилатор). Сложете масления боб в купа и го намачкайте с вилица до получаването на едро пюре. Оставете настрана. Загрейте 1 с.л. от зехтина в малък тиган и задушете
За 20 минути: Ориз по испанска рецепта
8 съставки
- 1 глава лук, нарязана
- 1 червена и 1 зелена чушка, почистени от семките и нарязани
- 50 г чоризо, нарязано
- 2 скилидки чесън, счукани
- 1 супена лъжица зехтин
- 250 г ориз басмати
- 400 г консерва нарязан домат
- 200 г сурови, обелени скариди, размразени, ако са замразени
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава лук, нарязана
1 червена и 1 зелена чушка, почистени от семките и нарязани
50 г чоризо, нарязано
2 скилидки чесън, счукани
1 супена лъжица зехтин
250 г ориз басмати
400 г консерва нарязан домат
200 г сурови, обелени скариди, размразени, ако са замразени
Начин на приготвяне:
Загрейте кана с вода.
В незалепващ или плитък тиган с капак запържете лука, чушките, чоризо и чесъна в зехтина на силен огън за 3 минути. Разбъркайте ориза и нарязани
Запеканка от тиквички, но по-така
15 съставки
- 500 г тиквички
- 1 глава кромид лук
- Гъби (по желание)
- 2 скилидки чесън, наситнените
- Мащерка
- Зехтин
- 2 ч.ч. брашно, смес от бяло и царевично
- 80 г настърган пармезан
- Риган
- Черен пипер
- Сол
- 40 мл вода
- Зелена салата, за украса
- Чери домати, за гарнитура
- Балсамов оцет
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г тиквички
1 глава кромид лук
Гъби (по желание)
2 скилидки чесън, наситнените
Мащерка
Зехтин
2 ч.ч. брашно, смес от бяло и царевично
80 г настърган пармезан
Риган
Черен пипер
Сол
40 мл вода
Зелена салата, за украса
Чери домати, за гарнитура
Балсамов оцет
Начин на приготвяне:
Тиквичките се нарязват на тънки колелца с помощта на нож или специално ренде.
Кромидът също се минава през рендето, за да стане на тънки лентички.
Двата зеленчука се слагат в
Кокосов сладкиш с манго
7 съставки
- 1 консерва (425 г) манго на резени в сироп, отцедено
- 200 г меко масло
- 225 г кафява захар
- 4 големи яйца
- 200 г самонабухващо брашно
- 50 г кокосови стърготини + още 3 с.л. за поръсване
- 140 г кокосов йогурт
Приготвяне
Необходими продукти:
1 консерва (425 г) манго на резени в сироп, отцедено
200 г меко масло
225 г кафява захар
4 големи яйца
200 г самонабухващо брашно
50 г кокосови стърготини + още 3 с.л. за поръсване
140 г кокосов йогурт
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C (160°C с вентилатор). Намаслете правоъгълна форма за печене с размери 20 × 30 см и я застелете с два листа хартия за печене, поставени кръстосано, за да излизат над ръбовете на формата. Подсушете резените манго с ку
За 15 минути: Омлет пица
6 съставки
- 8 яйца, разбити
- 1 ч.л. сушен риган
- 1 с.л. зехтин
- 4 с.л. доматена пасата
- шепа черни маслини без костилки
- 85 г чедър, настърган
Приготвяне
Необходими продукти:
8 яйца, разбити
1 ч.л. сушен риган
1 с.л. зехтин
4 с.л. доматена пасата
шепа черни маслини без костилки
85 г чедър, настърган
Начин на приготвяне:
Загрейте грила на фурната на висока температура. Разбийте яйцата с ригана, сол и черен пипер. Загрейте зехтина в голям тиган с огнеупорна дръжка и изсипете яйчената смес. Гответе на умерено слаб огън около 4 минути, като разбърквате от време на време, докато яйцата почти се стегнат.
Поставете тигана под загретия гри
Супа с черен боб и авокадо по мексикански
9 съставки
- 1-1½ чаена лъжичка семена от кимион
- 2 ч.л. пушен червен пипер
- 2 ч.л. смлян кориандър
- 4 х 400гр консерви черен боб
- 400 г консерва нарязани домати
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 супена лъжица зеленчуков бульон на прах
- 3 големи скилидки чесън, настъргани на ситно
- 2 броя малко авокадо, нарязано на парченца
Приготвяне
Необходими продукти:
1-1½ чаена лъжичка семена от кимион
2 ч.л. пушен червен пипер
2 ч.л. смлян кориандър
4 х 400гр консерви черен боб
400 г консерва нарязани домати
1 с.л. доматено пюре
1 супена лъжица зеленчуков бульон на прах
3 големи скилидки чесън, настъргани на ситно
2 броя малко авокадо, нарязано на парченца
Начин на приготвяне:
Запържете семената кимион за кратко в голяма тенджера на средно силен огън.
Сложете с лъжицата червен пипер и кориандъра, след това доба