13 съставки

• 4 по-дълги тиквички (прави и еднакви по размер)
• 300 г кайма (смес или телешка)
• 100 г ориз
• 1 малка глава лук
• 1 морков
• 1 скилидка чесън
• 2 с. л. олио или зехтин
• 1 ч. л. червен пипер
• 1 ч. л. сух джоджен или чубрица
• Сол и черен пипер на вкус
• Прясна мента или магданоз (по желание)
• 300 мл бульон или топла вода
• 1 с. л. доматено пюре (по желание)

Приготвяне

14 съставки

• 500 г филе от риба тон
• 80 мл бяло вино
• 2 глави кромид лук
• Сол и черен пипер на вкус
• 2 скилидки чесън
• 500 г картофи
• 1 с.л. брашно
• Зехтин
• 3 с.л. доматено пюре
• 1 л рибен бульон
• 3 люти чушки
• 1 зелена чушка
• 1 с.л. червен пипер
• Магданоз, за сервиране

Приготвяне

16 съставки

• 1 кг домати
• 2 червени чушки
• Щипка захар
• Сол и черен пипер
• 6 скилидки чесън
• 2-3 моркова
• 100 мл готварска сметана
• 50 мл зехтин
• 2 с.л. доматено пюре
• 2 глави червен лук
• 2 стръкчета целина, само стъблата
• 2 люти чушки
• 100 мл червено вино
• 1.5 л телешки бульон
• Млян кимион
• Магданоз

Приготвяне

21 съставки

• 10-12 чушки с различни цветове
• Сол и черен пипер на вкус
• Олио
• 1 кофичка кисело мляко
• 1/2 лимон
• 2 жълтъка
• 500 г кайма
• 120 г ориз
• 1-2 скилидки чесън, намачкани
• 100 мл пасирани домати
• Смес от подправки - чубрица, мащерка, пушен червен пипер, кимион, джоджен, див лук
• 2 глави кромид лук, наситнени
• Червен пипер
• 1/2 стрък праз (бялата част), наситнен
• 2 средни моркова, на дребно
• Листа от целина, на ситно
• Няколко стръка магданоз, на ситно
• 1/2 връзка пресен копър, на ситно
• 2 с.л. краве масло
• 3 с.л. брашно
• Вода

Приготвяне

10 съставки

• 4 бр. пилешки гърди, на кубчета
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 люта чушка, почистена от семките, наситнена
• 2 скилидки чесън, на едро
• Зехтин
• Краве масло
• Мащерка
• 80 г броколи
• Зелен лук, на едро
• 1 тарелка печурки, на едро

Приготвяне

6 съставки

• 10-12 червени чушки (може и смесени - червени, жълти, оранжеви)
• 4-5 скилидки чесън
• 2-3 с.л. нарязан пресен копър
• 4 с.л. зехтин или олио
• 1-2 с.л. оцет (винен или ябълков)
• ½ ч.л. сол (или на вкус)

Приготвяне

7 съставки

• 6 точени кори за баница
• 40 г разтопено масло или зехтин
• 300 г разноцветни чери домати, разполовени
• 1 с.л. каперси
• 1 топка бурата (около 200 г)
• сол и прясно смлян черен пипер на вкус
• листа пресен босилек за сервиране

Приготвяне

10 съставки

• 400 г боб от консерва, отцеден
• 100 г рукола
• 200 г извара
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 лимон
• 2 скилидки чесън, на едро
• Зехтин
• 1 малка глава червен лук, настърган
• 5-6 резена ябълка (по желание)
• Зрънца от нар, за украса (по желание)

Приготвяне

14 съставки

• 4 белтъка (на стайна температура)
• 200 г фина кристална захар
• 1 ч.л. царевично нишесте
• 1 ч.л. бял винен оцет
• щипка сол
• 1 ч. л. ванилов екстракт
• 3 яйца
• 150 г захар
• 100 мл прясно изцеден лимонов сок (около 2-3 лимона)
• кората на 1 био лимон
• 60 г краве масло
• 200 мл сладкарска сметана (охладена)
• 1-2 с.л. пудра захар (по избор)
• пресни листа мента (по желание)

Приготвяне

11 съставки

• 1 кг свинско месо, на кубчетата
• 3 глави кромид лук
• Сол и черен пипер на вкус
• Олио
• Магданоз
• Копър
• 2 скилидки чесън
• 100 г заквасена сметана
• 3 с.л. доматено пюре
• 2 с.л. брашно
• 500 мл телешки или пилешки бульон

Приготвяне