Публикации
Показани са 21 от общо 5308 резултата
Доматена супа по селски
10 съставки
- Сол и черен пипер на вкус
- 5-6 кисели краставички, на дребно
- 400 г домати, на кубчетата
- Зехтин екстра върджин
- 2 глави червен лук, на дребно
- 2 ч.ч. доматен сок
- Сос TABASCO©, на вкус
- 3 с.л. винен оцет
- 1 скилидка чесън, наситнен
- Пресен босилек, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
Сол и черен пипер на вкус
5-6 кисели краставички, на дребно
400 г домати, на кубчетата
Зехтин екстра върджин
2 глави червен лук, на дребно
2 ч.ч. доматен сок
Сос TABASCO©, на вкус
3 с.л. винен оцет
1 скилидка чесън, наситнен
Пресен босилек, за сервиране
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си те
Кюфтенца от елда
12 съставки
- 1 ч.ч. сурова елда
- 2 ч.ч. вода
- 1 средна глава лук, ситно нарязана
- 1 морков, настърган
- 2 скилидки чесън, пресовани
- 1 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. сух риган
- сол и черен пипер на вкус
- 2 с.л. нарязан магданоз
- 3-4 с.л. галета (или смлени овесени ядки)
- олио или зехтин за пържене или печене
Приготвяне
Необходими продукти за около 12 броя:
1 ч.ч. сурова елда
2 ч.ч. вода
1 средна глава лук, ситно нарязана
1 морков, настърган
2 скилидки чесън, пресовани
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. кимион
1/2 ч.л. сух риган
сол и черен пипер на вкус
2 с.л. нарязан магданоз
3-4 с.л. галета (или смлени овесени ядки)
олио или зехтин за пържене или печене
Начин на приготвяне:
Първо измийте добре елдата под течаща вода, след което я поставете в тенджера с 2 чаши подсолена вода. Варете на слаб огън
Салата с пъпеш, диня, скариди и рукола
9 съставки
- 10 тигрови скариди
- 100 г рукола
- 3 с.л. мед
- Сол и черен пипер
- 1 с.л. наситнен копър
- Зехтин
- 2 с.л. балсамов оцет
- 200 г диня, на кубчетата
- 200 г пъпеш, на кубчета
Приготвяне
Необходими продукти:
10 тигрови скариди
100 г рукола
3 с.л. мед
Сол и черен пипер
1 с.л. наситнен копър
Зехтин
2 с.л. балсамов оцет
200 г диня, на кубчетата
200 г пъпеш, на кубчета
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..
Изберете си купи и чинии
Начин на приготвяне:
Руколата се поставя в купа и се накисва с много студен
Чеснови уеджис картофки с розмарин
7 съставки
- 1 кг добре измити картофи, необелени
- 3-4 скилидки чесън
- 3-4 супени лъжици зехтин (или слънчогледово олио)
- 2-3 стръкчета пресен розмарин (или 1 ч.л. сух)
- Сол на вкус
- Прясно смлян черен пипер
- 1/2 ч.л. пушен червен пипер (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг добре измити картофи, необелени
3-4 скилидки чесън
3-4 супени лъжици зехтин (или слънчогледово олио)
2-3 стръкчета пресен розмарин (или 1 ч.л. сух)
Сол на вкус
Прясно смлян черен пипер
1/2 ч.л. пушен червен пипер (по желание)
Начин на приготвяне:
Измийте картофите добре, без да ги белите. Нарежете ги на едри резени, подобни на лодчици. Ако сред тях има и много големи, може да ги разрежете допълнително, за да се изпекат равномерно.
Поставете картофите в г
Чудно мезе: Домашен пастет от пушена скумрия
Приготвяне
Необходими продукти:
1 бр. пушена скумрия
Черен пипер на вкус
Сокът от 1/2 лимон
200 г крема сирене
1 с.л. паста от хрян
Няколко стръкчета див лук, наситнен
Снимка: iStock by Getty Images
Начин на приготвяне:
Скумрията се почиства от кожата, костиците и евентуално останалите остатъци от вътрешностите.
Месото й се прехвърля в блендер, заедно с крема сиренето, хрянът и лимоновият сок. Всичко се смила до еднородна консистенция.
Дивият лук се наситнява и се добавя към пастета, който се овкусява с млян черен пипер. Сместа се разбърква с вилица и се поднася в купичка.
Картофена салата с кисели краставички и билков сос
Печени пилешки бутчета с ароматен микс от подправки
12 съставки
- 8 пилешки бутчета (горна и долна част)
- 2 с.л. зехтин или олио
- 2 скилидки чесън, пресовани
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- ½ ч.л. смлян кимион
- ½ ч.л. кориандър на прах
- ¼ ч.л. канела
- 1 ч.л. сол
- ½ ч.л. черен пипер
- сокът от 1 лайм
- 1 с.л. мед или кленов сироп
- 1 стрък зелен лук, нарязан за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
8 пилешки бутчета (горна и долна част)
2 с.л. зехтин или олио
2 скилидки чесън, пресовани
1 ч.л. пушен червен пипер
½ ч.л. смлян кимион
½ ч.л. кориандър на прах
¼ ч.л. канела
1 ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер
сокът от 1 лайм
1 с.л. мед или кленов сироп
1 стрък зелен лук, нарязан за поръсване
Начин на приготвяне:
В купа смесете зехтина, чесъна, подправките, солта и пипера, сока от лайм и меда. Разбъркайте до получаване на гъста ароматна марината. Добавете бутч
Морски полъх: Супа от калмари и нахут
13 съставки
- 800 г нахут от консерва, отцеден
- 500 г калмари, на шайби
- 1 глава кромид лук
- Сол и черен пипер
- 2 дафинови листа
- 2 моркова
- 4 скилидки чесън
- Зехтин
- 1/2 с.л. доматено пюре
- 2 стъбла целина
- 1 клонка пресен розмарин
- Наситнен магданоз
- Стръкче градински чай
Приготвяне
Необходими продукти:
800 г нахут от консерва, отцеден
500 г калмари, на шайби
1 глава кромид лук
Сол и черен пипер
2 дафинови листа
2 моркова
4 скилидки чесън
Зехтин
1/2 с.л. доматено пюре
2 стъбла целина
1 клонка пресен розмарин
Наситнен магданоз
Стръкче градински чай
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенд