Публикации
Показани са 21 от общо 5049 резултата
Ароматно масло с див чесън
3 съставки
- 250 г масло, на стайна температура
- Сол на вкус
- 50 г листа от див чесън, ситно нарязани
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г масло, на стайна температура
Сол на вкус
50 г листа от див чесън, ситно нарязани
Начин на приготвяне:
Намачкайте маслото в купа със солта, като добавяте постепенно и опитвате.
Сложете дивия чесън.
С помощта на парче хартия за печене оформете маслото на руло, след което завъртете краищата, за да се получи като опаковка на бонбон.
Охладете го, след което го поднесете с препечен, топъл хляб.
Класически сос "Цезар"
9 съставки
- 1 жълтък от сварено за 1 мин. яйце
- 1 ч. л. дижонска горчица
- 1 с. л. лимонов сок
- 2 с. л. настъргано сирене "Пармезан"
- 1 скилидка чесън (смачкана)
- 2 рибки аншоа
- 100 мл зехтин
- ½ ч. л. сос "Уорчестър"
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти за около 200 мл сос:
1 жълтък от сварено за 1 мин. яйце
1 ч. л. дижонска горчица
1 с. л. лимонов сок
2 с. л. настъргано сирене "Пармезан"
1 скилидка чесън (смачкана)
2 рибки аншоа
100 мл зехтин
½ ч. л. сос "Уорчестър"
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В купа сложете жълтъка, дижонската горчица и лимоновия сок. Разбийте с телена бъркалка, докато се смесят добре.
Започнете да наливате зехтина на тънка струя, като разбивате енергично. Сместа трябва
Пъстра купа с мариновано пилешко, кафяв ориз и свежи зеленчуци
16 съставки
- 1 пилешко филе
- 2 с. л. соев сос
- 1 с. л. зехтин
- 1 ч. л. мед
- ½ ч. л. чесън на прах
- ½ ч. л. джинджифил на прах
- 1 с. л. лимонов сок
- 1 ч. л. сусам
- 100 г кафяв ориз
- ½ авокадо
- 5-6 чери домата
- 2 с. л. царевица
- ¼ червен лук
- ½ зелена люта чушка (по желание)
- 1 резен лайм
- Пресен босилек за украса
Приготвяне
Необходими продукти:
За пилешкото:
1 пилешко филе
2 с. л. соев сос
1 с. л. зехтин
1 ч. л. мед
½ ч. л. чесън на прах
½ ч. л. джинджифил на прах
1 с. л. лимонов сок
1 ч. л. сусам
За купата:
100 г кафяв ориз
½ авокадо
5-6 чери домата
2 с. л. царевица
¼ червен лук
½ зелена люта чушка (по желание)
1 резен лайм
Пресен босилек за украса
Начин на приготвяне:
В купа смесете соевия сос, зехтина, меда, чесъна, джинджифила и лимоновия сок. Потопете пилешкото филе и оставете да
Печена пъстърва с билкови картофи
10 съставки
- 2 средно големи пъстърви
- 300 г дребни пресни картофи
- 1 лимон, нарязан на кръгчета
- 2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
- 2-3 стръка мащерка
- 2-3 стръка розмарин
- 10 чери домата, разполовени
- 3 с.л. зехтин
- 30 г масло
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти за 2 порции:
2 средно големи пъстърви
300 г дребни пресни картофи
1 лимон, нарязан на кръгчета
2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
2-3 стръка мащерка
2-3 стръка розмарин
10 чери домата, разполовени
3 с.л. зехтин
30 г масло
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте добре пъстървата и я подсушете с кухненска хартия. Направете няколко диагонални разреза върху кожата, за да поеме по-добре ароматите. Дребните картофи измийте добре. Не е нужно
Сандвич "Рубен"
13 съставки
- 8 слайса телешко месо
- 100 г грюер нарязан
- 4 с.л. масло на стайна температура
- 8 дебели филийки хляб
- 75 г кисело зеле
- 100 г майонеза
- 2 с.л. заквасена сметана
- 1 малка глава шалот, ситно нарязана
- 2 с.л. магданоз, ситно нарязан
- 1 с.л. крем от хрян
- ½ с.л. сос "Уорчестър"
- 2 капки лют сос
- ½ лимон сок
Приготвяне
Необходими продукти:
8 слайса телешко месо
100 г грюер нарязан
4 с.л. масло на стайна температура
8 дебели филийки хляб
75 г кисело зеле
За майонезата:
100 г майонеза
2 с.л. заквасена сметана
1 малка глава шалот, ситно нарязана
2 с.л. магданоз, ситно нарязан
1 с.л. крем от хрян
½ с.л. сос "Уорчестър"
2 капки лют сос
½ лимон сок
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки за майонезата, с изключение на лимоновия сок, в купа. Овкусете на вкус с лимонов сок, сол и черен п
Запечени пресни картофки с див чесън
7 съставки
- 800 г пресни картофи, разполовени
- 4 с.л. зехтин
- 1 с.л. винен оцет
- 1 с.л. едрозърнеста или дижонска горчица
- 2 с.л. нарязан магданоз
- 2 с.л. каперси отцедени и нарязани
- 100 г див чесън, нарязан на едро
Приготвяне
Необходими продукти:
800 г пресни картофи, разполовени
4 с.л. зехтин
1 с.л. винен оцет
1 с.л. едрозърнеста или дижонска горчица
2 с.л. нарязан магданоз
2 с.л. каперси отцедени и нарязани
100 г див чесън, нарязан на едро
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200°C.
Разбъркайте картофите с 1 с.л. олио и обилно количество морска сол, изсипете ги в тава за печене и печете 45 минути - 1 час, като разбърквате от време на време, докато станат златисти и напълно готови.
Изв
Много лесно: Ориз с морски дарове
8 съставки
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 стрък праз (или лук), нарязан на филийки
- 110 г чоризо наденица, нарязана
- 1 чаена лъжичка куркума
- 300 г дългозърнест ориз
- 1 литър горещ рибен или пилешки бульон
- 200 г замразен грах
- 400 г замразен микс от морски дарове, размразен
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица зехтин
1 стрък праз (или лук), нарязан на филийки
110 г чоризо наденица, нарязана
1 чаена лъжичка куркума
300 г дългозърнест ориз
1 литър горещ рибен или пилешки бульон
200 г замразен грах
400 г замразен микс от морски дарове, размразен
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в дълбок тиган и задушете праза за 5 минути, без да покафенява.
Добавете чоризото и го запържете, докато отдели мазнината си.
Разбъркайте куркумата и ориза, след което из
Шоколадов чийзкейк
8 съставки
- 150 г бисквити
- 1 с.л. фина кристална захар
- 45 г масло, разтопено, плюс допълнително за намазване на формата
- 150 г черен шоколад
- 120 мл сметана за разбиване
- 2 ч.л. какао на прах
- 200 г пълномаслено крема сирене
- 115 г фина кристална захар
Приготвяне
Необходими продукти:
За бисквитената основа:
150 г бисквити
1 с.л. фина кристална захар
45 г масло, разтопено, плюс допълнително за намазване на формата
За чийзкейка:
150 г черен шоколад
120 мл сметана за разбиване
2 ч.л. какао на прах
200 г пълномаслено крема сирене
115 г фина кристална захар
Начин на приготвяне:
За да направите бисквитената основа, натрошете бисквитите с точилка или ги смелете в кухненски робот, след което ги изсипете в купа със захарта и маслото и разбър
