Добавете ни като предпочитан източник в Google
Необходими продукти (за 4 порции)
За салатата:
- Бурата - 2 топки (по около 125 г)
- Добре узрели праскови - 3 бр.
- Прошуто - 100 г
- Рукола - 100 г
- Чери домати - 200 г
- Пресен босилек - 10-12 листа
За дресинга:
- Екстра върджин зехтин - 4 с.л.
- Балсамова глазура - 2 с.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Лимонов сок - 1 ч.л.
- Сол - на вкус
- Прясно смлян черен пипер - на вкус
Начин на приготвяне
- Измийте прасковите и ги нарежете на тънки резени. Разполовете чери доматите, а буратата оставете цяла до момента на сервиране.
- Смесете в малка купичка зехтина, балсамовата глазура, меда, лимоновия сок, солта и черния пипер, докато получите гладък дресинг.
- Подредете руколата в голяма чиния или плато. Добавете прасковите, чери доматите и тънките резени прошуто.
- Поставете буратата в центъра на салатата и внимателно я разрежете, за да се разлее кремообразната ѝ сърцевина.
- Полейте с приготвения дресинг, поръсете с накъсани листа пресен босилек и по желание добавете малко прясно смлян черен пипер.
- Поднесете веднага с препечена чабата, фокача или хрупкав квасен хляб.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}