Публикации
Показани са 21 от общо 6303 резултата
Чаша свежест: Коктейл "Матадор"
7 съставки
- 1 стрък пресен кориандър
- 2 ч.л. захарен сироп
- 50 мл текила
- 20 мл бял вермут
- 20 мл сок от ананас
- 2 мл битер от целина
- Резени лайм за украса (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
1 стрък пресен кориандър
2 ч.л. захарен сироп
50 мл текила
20 мл бял вермут
20 мл сок от ананас
2 мл битер от целина
Резени лайм за украса (по желание)
Много лесен сметанов сладолед с узо
Аспержи в джобчета от бутер тесто
8 съставки
- 1 пакет охладено бутер тесто (около 275 г)
- 500 г пресни зелени аспержи
- 100 г настърган кашкавал (по избор: ементал, чедър или пармезан)
- 1 яйце, за намазване
- 1 с.л. прясно мляко
- сусам и/или черен кимион за поръсване
- сол и черен пипер на вкус
- зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
1 пакет охладено бутер тесто (около 275 г)
500 г пресни зелени аспержи
100 г настърган кашкавал (по избор: ементал, чедър или пармезан)
1 яйце, за намазване
1 с.л. прясно мляко
сусам и/или черен кимион за поръсване
сол и черен пипер на вкус
зехтин
Начин на приготвяне:
Отрежете твърдите краища на аспержите. Ако са по-дебели, ги бланширайте в подсолена вряща вода за 1-2 минути, след което веднага ги охладете в купа с ледена вода, за да запазят цвета и свежестта
"Азиатско" по нашенски
Приготвяне
Необходими продукти:
6 пържоли от свинско контрафиле
250 г ориз басмати
100 г броколи
3 моркова, на дълги пръчици
2 стръка праз, само бялата част
2 домата, на четвъртинки
100 г печурки, на половинки
Краве масло
Зехтин
Кора от лимон, на лентички
Магданоз и копър, наситнени
Стръкче розмарин
Сокът от 1/4 лимон
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Пържолите се начукват добре и се овкусяват с малко зехтин, сол и черен пипер.
Оризът се измива и се слага в тенджерка с малко сол, стрък пресен розмарин, кората от лимон, сокът от 1/4 лимон, 1 с.л. зехтин, 1 с.л. краве масло и се залива с вода в съотношението, указано на опаковката. Това зависи от сорта на ориза, в случай че ползвате различен от басмати. При басмати оризът съотношението е 2 части вода на 1 част ориз. Сварява се за 15 мин. и се сваля от огъня
Зелена салата с панирано козе сирене
15 съставки
- 100 г микс от свежи зелени салати
- 1 малка червена ябълка, тънко нарязана
- ½ малка глава червен лук, нарязан на тънки полумесеци
- 40 г орехови ядки, леко запечени
- 60 г пресни малини
- 120 г козе сирене
- 1 яйце, разбито
- 2 с.л. брашно
- 3 с.л. галета
- зехтин за пържене
- 2 с.л. зехтин екстра върджин
- 1 с.л. балсамов оцет (или малинов оцет)
- 1 ч.л. мед
- 1 ч.л. дижонска горчица
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
100 г микс от свежи зелени салати
1 малка червена ябълка, тънко нарязана
½ малка глава червен лук, нарязан на тънки полумесеци
40 г орехови ядки, леко запечени
60 г пресни малини
120 г козе сирене
1 яйце, разбито
2 с.л. брашно
3 с.л. галета
зехтин за пържене
За дресинга:
2 с.л. зехтин екстра върджин
1 с.л. балсамов оцет (или малинов оцет)
1 ч.л. мед
1 ч.л. дижонска горчица
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете козето сирене на ша
Ефектно: Палачинково руло с ягоди
18 съставки
- 3 яйца
- 250 мл прясно мляко
- 100 мл вода
- 150 г брашно
- 2 с. л. разтопено масло + допълнително за тигана
- 1 ч. л. ванилова есенция
- 1 с. л. захар (по желание)
- щипка сол
- червена сладкарска боя
- 250 мл сладкарска сметана (охладена)
- 200 г крема сирене или маскарпоне
- 3 с.л. пудра захар
- 1 ч.л. лимонова кора (по избор)
- ванилия на вкус
- 200 г пресни ягоди
- 1-2 с.л. захар (ако ягодите са кисели)
- няколко листенца мента, за украса
- боровинки, за украса
Приготвяне
Необходими продукти:
За палачинките:
3 яйца
250 мл прясно мляко
100 мл вода
150 г брашно
2 с. л. разтопено масло + допълнително за тигана
1 ч. л. ванилова есенция
1 с. л. захар (по желание)
щипка сол
червена сладкарска боя
За крема:
250 мл сладкарска сметана (охладена)
200 г крема сирене или маскарпоне
3 с.л. пудра захар
1 ч.л. лимонова кора (по избор)
ванилия на вкус
За плънката:
200 г пресни ягоди
1-2 с.л. захар (ако ягодите са кисели)
няколко листенца мента, за у
Испанска класика: Тост с домати
6 съставки
- 1 скилидка чесън
- 250 г настъргани домати
- 100 мл зехтин
- Келтска сол, на вкус
- 300 г франзела, на филийки
- Скилидки чесън, зехтин и сол за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
1 скилидка чесън
250 г настъргани домати
100 мл зехтин
Келтска сол, на вкус
300 г франзела, на филийки
Скилидки чесън, зехтин и сол за сервиране
За закуска: Тост "Монте Кристо"
Най-обикновените спагети: С чесън и зехтин
7 съставки
- 500 г спагети
- 8 скилидки чесън
- 2 люти чушки
- 50 г наситнен магданоз
- 100 мл зехтин
- 1/2 лимон
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г спагети
8 скилидки чесън
2 люти чушки
50 г наситнен магданоз
100 мл зехтин
1/2 лимон
Сол и черен пипер на вкус
Изпечи крехко агнешко, спечели страхотни награди
Високопротеинов омлет с бейби спанак и кашкавал
8 съставки
- 3 яйца
- 50 г бейби спанак
- 40 г настърган кашкавал
- 1 с.л. прясно мляко или вода (по желание, за по-пухкав омлет)
- 1 ч.л. зехтин или краве масло
- щипка сол
- щипка черен пипер
- щипка чесън на прах или щипка индийско орехче (по избор)
Приготвяне
Необходими продукти:
3 яйца
50 г бейби спанак
40 г настърган кашкавал
1 с.л. прясно мляко или вода (по желание, за по-пухкав омлет)
1 ч.л. зехтин или краве масло
щипка сол
щипка черен пипер
щипка чесън на прах или щипка индийско орехче (по избор)
Начин на приготвяне:
В малка купа разбийте яйцата с млякото (или водата), солта, черния пипер и подправките. Разбъркайте енергично с вилица или тел, докато сместа стане еднородна и леко пухкава.
Загрейте тиган с незалепващо покритие на
Пилешки гърди с чушки и кашкавал
13 съставки
- 4 бр. пилешки гърди
- 2 глави кромид лук
- 3 чушки
- 3 скилидки чесън
- 4 домата
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 100 г кашкавал
- Италианска смес от подправки (риган, чесън на прах, босилек, сушен лук)
- 1/2 ч.ч. течна сметана
- 2 с.л. зехтин
- Щипка индийско орехче на прах
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 с.л. краве масло
Приготвяне
Необходими продукти:
4 бр. пилешки гърди
2 глави кромид лук
3 чушки
3 скилидки чесън
4 домата
1 кубче зеленчуков бульон
100 г кашкавал
Италианска смес от подправки (риган, чесън на прах, босилек, сушен лук)
1/2 ч.ч. течна сметана
2 с.л. зехтин
Щипка индийско орехче на прах
Сол и черен пипер на вкус
1 с.л. краве масло
