Публикации
Показани са 21 от общо 8230 резултата
В еърфрайър: Царевични кюфтенца
9 съставки
- 175 г брашно
- 1½ ч. л. бакпулвер
- ½ ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 100 мл прясно мляко
- 2 яйца, разбити
- ½ малка връзка магданоз, нарязан на ситно
- 4 стръка зелен лук, нарязани на ситно
- 500 г сладка царевица от консерва, отцедена
Приготвяне
Необходими продукти:
175 г брашно
1½ ч. л. бакпулвер
½ ч.л. чесън на прах
1 ч.л. пушен червен пипер
100 мл прясно мляко
2 яйца, разбити
½ малка връзка магданоз, нарязан на ситно
4 стръка зелен лук, нарязани на ситно
500 г сладка царевица от консерва, отцедена
Начин на приготвяне:
Смесете брашното, бакпулвера, чесъна на прах, червения пипер и щедра щипка сол и млян черен пипер в голяма купа.
Постепенно разбийте млякото и яйцата със сухите съставки, докато получите гладка,
Лятна фиеста: Панирани калмари
7 съставки
- 450 г нарязани на кръгчета калмари
- 300 мл слънчогледово олио за пържене
- 2/3 чаша брашно
- 4 големи яйца
- 1 и ½ чаши грис
- Сол на вкус
- 1 лимон, нарязан на дебели лодки
Приготвяне
Необходими продукти:
450 г нарязани на кръгчета калмари
300 мл слънчогледово олио за пържене
2/3 чаша брашно
4 големи яйца
1 и ½ чаши грис
Сол на вкус
1 лимон, нарязан на дебели лодки
Начин на приготвяне:
С кухненска хартия попийте излишната влага от калмарите
Разпределете всички съставки за панировката в отделни съдове (брашното, яйца и гриса)
Потопете всяко кръгче калмар в брашното, яйцето и накрая - в гриса, като следвате стриктно тази последователност.
Загрейт
Безмесно чили
16 съставки
- 2 с.л. олио
- 2 моркова, нарязани на ситно
- 2 стръка селъри, нарязани на ситно
- 2 глави лук, нарязани на ситно
- 2 с.л. микс от сушени билки
- 2 скилидки чесън, счукани или настъргани на ситно
- 1 червена чушка, нарязана
- 1 зелена чушка, нарязана
- 2-3 ч.л. чили на прах (в зависимост от това колко люто обичате)
- 2 ч.л. сладък пушен червен пипер
- 2 с.л. доматено пюре
- 400 г консерва червен боб, отцеден
- 400 г консерва черен боб, отцеден
- 2 х 400 г консерви нарязани домати
- 400 мл зеленчуков бульон
- варен ориз, настърган чедър и заквасена сметана за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. олио
2 моркова, нарязани на ситно
2 стръка селъри, нарязани на ситно
2 глави лук, нарязани на ситно
2 с.л. микс от сушени билки
2 скилидки чесън, счукани или настъргани на ситно
1 червена чушка, нарязана
1 зелена чушка, нарязана
2-3 ч.л. чили на прах (в зависимост от това колко люто обичате)
2 ч.л. сладък пушен червен пипер
2 с.л. доматено пюре
400 г консерва червен боб, отцеден
400 г консерва черен боб, отцеден
2 х 400 г консерви нарязани домати
Кекс със сушени плодове
10 съставки
- Настърганата кора и сокът от 2 портокала
- 2 с.л. куантро
- 350 г микс от сушени плодове
- 100 г цяла коктейлни череши
- 250 г марципан
- 200 г меко масло, нарязано на кубчета
- 200 г пудра захар
- 350 г самонабухващо брашно
- 4 големи яйца
- 2 с.л. прясно мляко
Приготвяне
Необходими продукти:
Настърганата кора и сокът от 2 портокала
2 с.л. куантро
350 г микс от сушени плодове
100 г цяла коктейлни череши
250 г марципан
200 г меко масло, нарязано на кубчета
200 г пудра захар
350 г самонабухващо брашно
4 големи яйца
2 с.л. прясно мляко
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 160 градуса.
Сложете настърганите кори и сока от портокал в купа. Добавете куантрото, сушените плодове и черешите.
Междувременно намаслете и покрийте дъното и ст
Нахутена яхния с пикантни нотки
15 съставки
- 1 с.л. олио
- 2 глави лук (320гр), нарязани на ситно
- 2 зелени чушки, почистени от семките и нарязани на кубчета
- 2 ч.л. лют червен пипер на прах
- 1 с.л. смлян кориандър
- 1 ч.л. смлян кимион
- 500 мл доматено пюре
- 2 х 400 г консерви нахут
- 2 с.л. зеленчукова вегета
- 40 г златни стафиди
- Сокът от ½ лимон и 2 ч.л. ситно нарязана кора от лимон
- 350 г карфиол, накъсан на розички
- Няколко стръка магданоз, нарязани на ситно
- 140 г марокански кускус
- 40 г печени бадеми, смлени
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. олио
2 глави лук (320гр), нарязани на ситно
2 зелени чушки, почистени от семките и нарязани на кубчета
2 ч.л. лют червен пипер на прах
1 с.л. смлян кориандър
1 ч.л. смлян кимион
500 мл доматено пюре
2 х 400 г консерви нахут
2 с.л. зеленчукова вегета
40 г златни стафиди
Сокът от ½ лимон и 2 ч.л. ситно нарязана кора от лимон
350 г карфиол, накъсан на розички
Няколко стръка магданоз, нарязани на ситно
140 г марокански кускус
40 г печени бадеми, смл
Орехов хляб със семена
7 съставки
- 500 г пълнозърнесто брашно
- 7г пакетче суха мая
- 1 ч.л. сол
- 350 мл топла вода
- 100 г микс от семена
- 50 г орехови ядки
- малко слънчогледово олио, за намазване
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г пълнозърнесто брашно
7г пакетче суха мая
1 ч.л. сол
350 мл топла вода
100 г микс от семена
50 г орехови ядки
малко слънчогледово олио, за намазване
Начин на приготвяне:
Направете тестото, като изсипете брашното, маята и солта в голяма купа и направите кладенче в средата.
Налейте по-голямата част от водата и използвайте пръстите си или дървена лъжица, за да смесите брашното и водата, докато започнат да се оформят на тесто (добавете още малко вода,
Шницели от пилешки гърди
6 съставки
- 4 малки пилешки гърди
- 3 супени лъжици настърган пармезан
- 100 г брашно
- 1 голямо яйце, разбито
- 75 г галета
- 75 мл олио
Приготвяне
Необходими продукти:
4 малки пилешки гърди
3 супени лъжици настърган пармезан
100 г брашно
1 голямо яйце, разбито
75 г галета
75 мл олио
Начин на приготвяне:
Сложете слой хартия за печене върху плота и поставете пилешките филета отгоре. Покрийте с друго парче пергаментова хартия и с точилка намачкайте пилето до дебелина 2-3 мм.
Сложете брашното в чиния заедно с щипка сол и черен пипер. В друга чиния разбийте яйцето .
Потопете всяко пилешко филе първо в брашното, след това в
Класически фалафели, но по-така
10 съставки
- 1 голям или 2 малки сладки картофа, общо около 700 г
- 1 ч. л. смлян кимион
- 2 скилидки чесън, наситнени
- 2 ч.л. смлян кориандър
- Шепа пресни листа кориандър, нарязани
- Сокът от ½ лимон
- 100 г брашно
- 1 супена лъжица зехтин
- 4 пълнозърнести тортили или друг вид плосък хляб
- 4 супени лъжици хумус
Приготвяне
Необходими продукти:
За фалафелите:
1 голям или 2 малки сладки картофа, общо около 700 г
1 ч. л. смлян кимион
2 скилидки чесън, наситнени
2 ч.л. смлян кориандър
Шепа пресни листа кориандър, нарязани
Сокът от ½ лимон
100 г брашно
1 супена лъжица зехтин
4 пълнозърнести тортили или друг вид плосък хляб
4 супени лъжици хумус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса.
Изпечете цели сладките картофи в микровълнова фурна за 8-10 минути, докато омекнат, или в
Домашен студен чай с праскови
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г захар
5 зрели праскови, 4 нарязани на парчета, а последната - на резени за сервиране
4 пакетчета чай
Начин на приготвяне:
Изсипете захарта в тенджера с 250 мл вода. Оставете бавно да заври, като се уверите, че захарта е напълно разтворена.
Добавете нарязаните праскови и гответе докато омекнат силно.
Свалете от котлона, намачкайте плодовете с вилица и оставете похлупени да стоят още 1 час.
Прецедете сиропа през ситна цедка в кана, като натискате плодовете, за да освободят цялата си течност. Готовият сироп може да съхранявате в хладилник една седмица.
Поставете пакетчетата чай в голяма топлоустойчива кана и ги залейте с 2 литра вряща вода. Оставете да се накисва за 4 минути и ги извадете.
Нека чаят изстине, след което го приберете в хладилника за да се охлади.
Разбъркайте сиропа от праскови в каната с чай заедно с малко лед или налейте малко от сиропа във високи чаши и добавете чая.
Долейте още вода, газирана вода или лед. Добавете рез
Класика: Паста "Алфредо"
4 съставки
- 500 г паста фетучини или лингуини
- 120 г обезсолено масло, нарязано на малки парченца
- 230 г прясно настърган пармезан или пекорино
- Черен пипер и сол
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г паста фетучини или лингуини
120 г обезсолено масло, нарязано на малки парченца
230 г прясно настърган пармезан или пекорино
Черен пипер и сол
Начин на приготвяне:
Сварете пастата според указанията на опаковката. Когато е готова, запазете една чаша от водата.
Изсипете ¾ от нея в същия съд, в който сте варили фетучините, и нагласете котлона на средна степен. Бавно добавяйте маслото (по няколко парченца), след което разбъркайте, за да се разтопи добре.Ч
Тортили със зеленчуци за закуска
8 съставки
- Маслинова паста
- 1 яйце
- Листа зелена салата
- Няколко чери домати, разполовени
- ¼ краставица, нарязана на ивици
- 50 г козе сирене, на кубчета
- ½ авокадо, нарязано на дълго
- Тортила питки или хляб лаваш
Приготвяне
Необходими продукти:
Маслинова паста
1 яйце
Листа зелена салата
Няколко чери домати, разполовени
¼ краставица, нарязана на ивици
50 г козе сирене, на кубчета
½ авокадо, нарязано на дълго
Тортила питки или хляб лаваш
Начин на приготвяне:
В малък тиган направете омлет от яйцето, като го разбиете предварително и го овкусите със сол и черен пипер. Нарежете го на квадратчета.
На сух тиган затоплете тортилата/лаваша, след което я/го намажете с маслиновата паста, прибавете зеле