dir.bg logo

Запазвайте любимите си рецепти в лично тефтерче и ги организирайте по ваш вкус в персонализирани папки.

Създайте тефтерче Регистрация

Публикации

Показани са 21 от общо 6312 резултата

Пролетна салата с дърпано агнешко месо и френска леща

0/5 брой оценили (0)
0% са сготвили това

20 съставки

  • Бавно приготвено агнешко месо - 300 г
  • Млян кориандър - 1/4 ч.л.
  • Млян кимион - 1/2 ч.л.
  • Млян карамфил - 1/4 ч.л.
  • Млян джинджифил - 1/4 ч.л.
  • Мляно индийско орехче - 1/4 ч.л.
  • Зехтин - 40 г
  • Сварена френска леща - 300 г, предварително накисната за една нощ и сварена до салатна готовност
  • Печени тиквички - 300 г, предварително изпечени на 250 градуса за 12 минути в предварително загрята фурна
  • Рукола - 80 г, предварително измита и отцедена
  • Бейби спанак - 80 г, предварително измит и отцеден
  • Червен лук - 40 г, обелен и нарязан на тънки полумесеци *
  • Чери домати - 200 г
  • Нар - 40 г
  • Овче кисело мляко - 200 г
  • Сол - 3 г
  • Горчица - 40 г
  • Пресен джоджен - 4 г
  • Кимион, млян - 2 г
  • Пушен червен пипер - 1 г

Приготвяне

Тази салата е чудесен пример за това как можем да оползотворим останалото печено агнешко и да сътворим изцяло ново ястие, обогатено с нови и наситени ориенталски вкусове и аромати. Имайки предвид, че месото е готово и само трябва да сварим лещата, то тази салата може да бъде готова за много кратко време, а спомените от нея ще останат за дълго. Разбира се, лещата можете да замените с други варива - нахут, боб, киноа, просо, амарант, елда и прочие. Хапнете салатата с чаша хубаво червено вино. Н

Великденска агнешка дроб сарма

0/5 брой оценили (0)
0% са сготвили това

12 съставки

  • 500 г агнешки дреболии
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 връзка пресен лук
  • 1 връзка пресен чесън (по желание)
  • 1 връзка джоджен (може и сушен - 1 с.л.)
  • 1 връзка магданоз
  • 2-3 с.л. олио или масло
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 2 яйца
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 с.л. брашно (ако искате заливката да е по-гъста)

Приготвяне

Необходими продукти: 500 г агнешки дреболии 1 ч.ч. ориз 1 връзка пресен лук 1 връзка пресен чесън (по желание) 1 връзка джоджен (може и сушен - 1 с.л.) 1 връзка магданоз 2-3 с.л. олио или масло Сол и черен пипер на вкус 1 ч.л. червен пипер За заливката: 2 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 1 с.л. брашно (ако искате заливката да е по-гъста) Начин на приготвяне: Почистете добре агнешките дреболии. Сварете ги в подсолена вода за около 30-40 минути, като отпенвате, ако се налага. Изва

Протеиново смути с ягоди

0/5 брой оценили (0)
0% са сготвили това

7 съставки

  • 1 чаша пресни или замразени ягоди, около 150-200 г
  • 1 банан 
  • 1 мерителна лъжичка ванилов протеин на прах, около 25-30 г
  • 1 чаша прясно мляко, ядково мляко или кисело мляко, около 240 мл
  • 1/2 чаша вода или кубчета лед
  • 1 ч.л. мед 
  • 1/2 ч.л. чиа или ленено семе (по избор, за допълнителни фибри)

Приготвяне

Необходими продукти: 1 чаша пресни или замразени ягоди, около 150-200 г 1 банан  1 мерителна лъжичка ванилов протеин на прах, около 25-30 г 1 чаша прясно мляко, ядково мляко или кисело мляко, около 240 мл 1/2 чаша вода или кубчета лед 1 ч.л. мед  1/2 ч.л. чиа или ленено семе (по избор, за допълнителни фибри) Начин на приготвяне: Поставете всички съставки в блендер - започнете с течността, след това добавете плодовете, протеиновия прах и семената. Блендирайте до получаван

Великденска зелена салата с яйца и горчичен дресинг

0/5 брой оценили (0)
0% са сготвили това

10 съставки

  • 1 голяма маруля
  • 4 твърдо сварени яйца
  • 5-6 репички
  • 1/2 краставица
  • 1 връзка копър
  • 2 с.л. едрозърнеста горчица
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 1 ч.л. мед
  • Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне

Необходими продукти: 1 голяма маруля 4 твърдо сварени яйца 5-6 репички 1/2 краставица 1 връзка копър За дресинга: 2 с.л. едрозърнеста горчица 2 с.л. зехтин 1 с.л. лимонов сок 1 ч.л. мед Сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Измийте добре зеленчуците и ги подсушете. Нарежете и я сложете в голяма купа. Репичките нарежете на тънки кръгчета, а краставицата - на полумесеци. Добавете ги към марулята. Нарежете сварените яйца на четвъртинки и ги подредете върху салатата.

Сочно агнешко с коричка

0/5 брой оценили (0)
0% са сготвили това

9 съставки

  • 1,5 - 2 кг агнешко месо (бут или плешка)
  • 4 скилидки чесън
  • 2 с.л. зехтин
  • Масло -150 г
  • 1 ч.л. розмарин (сух или пресен)
  • 1 ч.л. мащерка
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. мед (по желание)

Приготвяне

Може да се насладите на рецептата благодарение на шеф Владимир Петков, шеф Ивайло Рангелов и МЕТРО Академия. Снимка: МЕТРО Академия Необходими продукти: 1,5 - 2 кг агнешко месо (бут или плешка) 4 скилидки чесън 2 с.л. зехтин Масло -150 г 1 ч.л. розмарин (сух или пресен) 1 ч.л. мащерка 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. сол 1 ч.л. мед (по желание) Начин на приготвян

Бананов кекс с кашу и шоколад

0/5 брой оценили (0)
0% са сготвили това

14 съставки

  • 220 г брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • ½ ч.л. сода бикарбонат
  • Щипка сол
  • 1 ч.л. канела (по желание)
  • 2 добре узрели банана
  • 100 г кафява захар (може и бяла)
  • 2 яйца
  • 80 мл олио (или разтопено масло)
  • 1 ч.л. ванилия
  • 100 мл кисело мляко (или заквасена сметана)
  • 100 г черен или млечен шоколад, нарязан на парченца
  • 80 г кашу, леко запечено и нарязано едро
  • Малко масло и брашно за намазване на формата

Приготвяне

Необходими продукти: 220 г брашно 1 ч.л. бакпулвер ½ ч.л. сода бикарбонат Щипка сол 1 ч.л. канела (по желание) 2 добре узрели банана 100 г кафява захар (може и бяла) 2 яйца 80 мл олио (или разтопено масло) 1 ч.л. ванилия 100 мл кисело мляко (или заквасена сметана) 100 г черен или млечен шоколад, нарязан на парченца 80 г кашу, леко запечено и нарязано едро Малко масло и брашно за намазване на формата Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 180°C. Намажете кексова форма с ма

Картофена салата с бекон и яйца

0/5 брой оценили (0)
0% са сготвили това

10 съставки

  • 800 г картофи
  • 4 яйца
  • 150 г бекон, на тънки ленти
  • 3 с.л. майонеза
  • 2 с.л. пълномаслена заквасена сметана (или кисело мляко)
  • 1 ч.л. дижонска горчица (по желание)
  • 2 с.л. ситно нарязан пресен лук (или зелената част на пресен чесън)
  • 1 с.л. ситно нарязан копър
  • 1 с.л. магданоз
  • Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Приготвяне

Необходими продукти: 800 г картофи 4 яйца 150 г бекон, на тънки ленти 3 с.л. майонеза 2 с.л. пълномаслена заквасена сметана (или кисело мляко) 1 ч.л. дижонска горчица (по желание) 2 с.л. ситно нарязан пресен лук (или зелената част на пресен чесън) 1 с.л. ситно нарязан копър 1 с.л. магданоз Сол и прясно смлян черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Измийте картофите добре и ги сварете в подсолена вода до пълна готовност, но внимавайте да не се разварят. Това отнема около 20-25

Хрупкав сандвич с картофена коричка и разтопени сирена

0/5 брой оценили (0)
0% са сготвили това

11 съставки

  • 100 грама чедър, настърган
  • Няколко резена чедър
  • 100 грама гауда, настъргана
  • 1 голям картоф
  • 50 г крема сирене​
  • Шепа рукола
  • 1 малък домат, нарязан на тънки филийки​
  • Няколко тънки резена червен лук
  • Няколко резена шунка
  • 20 грама пармезан, настърган
  • Сол на вкус

Приготвяне

Необходими продукти: 100 грама чедър, настърган Няколко резена чедър 100 грама гауда, настъргана 1 голям картоф 50 г крема сирене​ Шепа рукола 1 малък домат, нарязан на тънки филийки​ Няколко тънки резена червен лук Няколко резена шунка 20 грама пармезан, настърган Сол на вкус Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 200°C и покрийте тава с хартия за печене. Обелете картофа и го нарежете на тънки филийки с дебелина около 2-3 мм. Можете да използвате мандолина или друг уред, с
Вашето тефтерче