Публикации
Показани са 21 от общо 7757 резултата
Ориз с гъби и зеленчуци
18 съставки
- 1 чаша ориз (около 200 г)
- 250-300 г гъби (печурки или други, пресни или замразени)
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2-3 с.л. олио или зехтин
- 3 чаши вода или зеленчуков бульон
- 1 ч.л. сол (или на вкус)
- ½ ч.л. черен пипер
- ½ ч.л. червен пипер (по желание)
- 1 ч.л. чубрица или сушен магданоз
- По желание: ½ чаша грах или царевица от консерва/замразени
- Нарежете лука и моркова на ситно. Гъбите нарежете на филийки или кубчета.
- В тенджера загрейте олиото/зехтина и задушете лука и моркова за 3-4 минути, докато омекнат.
- Добавете гъбите и гответе още 5-6 минути, докато пуснат и изпарят водата си.
- Сипете ориза, разбъркайте добре и го запържете 1-2 минути, докато стане леко прозрачен.
- Добавете подправките (сол, пипери, чубрица), граха/царевицата (ако ползвате) и налейте 3 чаши гореща вода или бульон.
- Разбъркайте, оставете да заври, след което намалете котлона на минимум, похлупете и варете 15-20 минути, докато оризът поеме течността и омекне.
- Свалете от огъня, оставете да почине 5 минути под капака и поръсете с пресен магданоз, ако имате.
Приготвяне
Необходими продукти (за 3-4 порции):
1 чаша ориз (около 200 г)
250-300 г гъби (печурки или други, пресни или замразени)
1 глава лук
1 морков
2-3 с.л. олио или зехтин
3 чаши вода или зеленчуков бульон
1 ч.л. сол (или на вкус)
½ ч.л. черен пипер
½ ч.л. червен пипер (по желание)
1 ч.л. чубрица или сушен магданоз
По желание: ½ чаша грах или царевица от консерва/замразени
Начин на приготвяне:
Нарежете лука и моркова на ситно. Гъбите нарежете на филийки или кубчета.
В тенджера загр
Печена ципура с лимон и копър
8 съставки
- 2 средни ципури, почистени
- 1 лимон
- 3 с.л. зехтин
- 1 връзка копър
- 2 скилидки чесън
- Сол и черен пипер
- Дафинов лист
- 2 с.л. галета
Приготвяне
Необходими продукти:
2 средни ципури, почистени
1 лимон
3 с.л. зехтин
1 връзка копър
2 скилидки чесън
Сол и черен пипер
Дафинов лист
2 с.л. галета
Начин на приготвяне:
Подсушете рибата с кухненска хартия. Колкото по-суха е тя, толкова по-хрупкава ще стане.
Посолете и поръсете с черен пипер отвътре и отвън.
Напълнете рибата с резени лимон и стръкчета копър. Добавете и един дафинов лист.
Предварително смесете пресования чесън и галетата в зехтин. Намажете рибата равномерно от вс
Печено зеле с масло и чесън
5 съставки
- 1 малка зелка
- 3 с.л. разтопено масло
- 3 скилидки чесън
- сол и черен пипер
- 1 ч.л. пушен червен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
1 малка зелка
3 с.л. разтопено масло
3 скилидки чесън
сол и черен пипер
1 ч.л. пушен червен пипер
Начин на приготвяне:
Измийте зелката и я разрежете на дебели резени.
Подредете ги в тава върху хартия за печене.
Пресовайте чесъна и го смесете с разтопеното масло.
Намажете зелето с ароматното масло.
Подправете със сол, черен пипер и пушен червен пипер.
Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна около 25-30 минути.
Поднесете като гарнитура към месо.
Сандвич с хрупкаво пиле и чеснов сос
13 съставки
- 2 пилешки филета
- 4 питки за сандвичи
- 1 яйце
- 80 г брашно
- 80 г галета
- сол и черен пипер
- олио за пържене
- 200 г кисело мляко
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. майонеза
- сол
- листа салата
- домат
Приготвяне
Необходими продукти:
2 пилешки филета
4 питки за сандвичи
1 яйце
80 г брашно
80 г галета
сол и черен пипер
олио за пържене
За соса:
200 г кисело мляко
2 скилидки чесън
1 с.л. майонеза
сол
За добавка:
листа салата
домат
Начин на приготвяне:
Измийте пилешките филета, подсушете ги и ги нарежете на по-тънки парчета.
Подправете ги със сол и черен пипер.
Оваляйте месото първо в брашното.
Потопете го в разбитото яйце.
Оваляйте го в галетата.
Изпържете пилешкото до по
Кремообразен огретен
13 съставки
- 6 с.л. краве масло със сол
- 150 г лук, нарязан на тънки филийки
- 4 скилидки чесън, обелени и ситно нарязани
- 3 с.л. бяло брашно
- 240 мл зеленчуков бульон
- 360 мл течна готварска сметана
- 680 г картофи, обелени и нарязани на кубчета
- 200 г настърган чедър, разделен
- 100 г настъргано сирене "Проволоне", разделено
- 50 г настърган пармезан, разделен
- 1 ч.л. сол
- ¼ ч.л. черен пипер
- 2 с.л. пресен магданоз, ситно нарязан
Приготвяне
Необходими продукти:
6 с.л. краве масло със сол
150 г лук, нарязан на тънки филийки
4 скилидки чесън, обелени и ситно нарязани
3 с.л. бяло брашно
240 мл зеленчуков бульон
360 мл течна готварска сметана
680 г картофи, обелени и нарязани на кубчета
200 г настърган чедър, разделен
100 г настъргано сирене "Проволоне", разделено
50 г настърган пармезан, разделен
1 ч.л. сол
¼ ч.л. черен пипер
2 с.л. пресен магданоз, ситно нарязан
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото в голяма тен
Домашна леща по гръцки
8 съставки
- 250 г леща
- 1 глава лук
- 2 моркова
- 2 домата
- 3 с.л. зехтин
- 1 дафинов лист
- 1 ч.л. сушен риган
- сол и черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г леща
1 глава лук
2 моркова
2 домата
3 с.л. зехтин
1 дафинов лист
1 ч.л. сушен риган
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Измийте добре лещата, отцедете и я поставете в тенджера.
Дабавете вода като я покриете с два пръста над лещата и я сварете около 10 минути.
Изсипете водата и налейте нова, като върнете тенджерата отново на котлона.
Нарежете лука и морковите на ситно.
Добавете ги към лещата.
Настържете доматите и ги добавете в тенджерата.
Приба
Ориз със спанак и лимон
7 съставки
- 200 г ориз
- 200 г пресен спанак
- 1 глава лук
- 2 с.л. зехтин
- Сокът от половин лимон
- 500 мл зеленчуков бульон
- сол и черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г ориз
200 г пресен спанак
1 глава лук
2 с.л. зехтин
Сокът от половин лимон
500 мл зеленчуков бульон
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Измийте ориза добре под течаща вода и го отцедете.
Нарежете лука на ситно.
Загрейте зехтина в тенджера и задушете лука за 3-4 минути до достигане на златист цвят.
Добавете ориза и разбъркайте за около минута да се задуши и овкуси.
Налейте зеленчуковия бульон.
Варете около 12-15 минути, докато оризът омекне.
Добав
Бърз чийзкейк с извара и мед
7 съставки
- 200 г чаени бисквити
- 100 г масло
- 400 г извара
- 200 мл течна сметана
- 3 с.л. мед
- 1 пакетче ванилова захар
- Плодове за украса
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г чаени бисквити
100 г масло
400 г извара
200 мл течна сметана
3 с.л. мед
1 пакетче ванилова захар
Плодове за украса
Начин на приготвяне:
Натрошете бисквитите до получаване на ситни трохи. Поставете ги в купа.
Разтопете маслото и го добавете към бисквитите.
Разбъркайте добре и разпределете сместа във форма за торта.
Притиснете с лъжица, за да оформите основа.
Поставете формата в хладилник за около 20 минути, за да стегне сместта.
Изсипете изварата в к
Пълнени чушки с ориз, гъби и мерудии
11 съставки
- 6 чушки
- 150 г ориз
- 200 г гъби
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. червен пипер
- сол и черен пипер
- 1 ч.л. сушен джоджен
- 3 стръка магданоз
- 400 мл зеленчуков бульон
Приготвяне
Необходими продукти:
6 чушки
150 г ориз
200 г гъби
1 глава лук
1 морков
2 с.л. зехтин
1 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер
1 ч.л. сушен джоджен
3 стръка магданоз
400 мл зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:
Измийте чушките и отрежете капачетата им.
Почистете ги от семките.
Нарежете лука и моркова на ситно.
Загрейте зехтина в тиган и задушете лука и моркова за 3-4 минути.
Нарежете гъбите и ги добавете към зеленчуците.
Добавете ориза и разбъркайте.
Подправете с червен пи
