Публикации
Показани са 21 от общо 4767 резултата
Традиционна баница с праз и сирене
8 съставки
- 1 пакет точени кори (около 400 г)
- 3-4 стръка праз лук
- 300 г сирене
- 4 яйца
- 200 мл кисело мляко
- 100 мл олио
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 50 г масло
Приготвяне
Необходими продукти:
1 пакет точени кори (около 400 г)
3-4 стръка праз лук
300 г сирене
4 яйца
200 мл кисело мляко
100 мл олио
1 ч.л. сода бикарбонат
50 г масло
Начин на приготвяне:
Нарежете праза на тънки кръгчета и го задушете в загрято олио на умерен огън за 5-7 минути, докато омекне. Оставете го да изстине. В купа натрошете сиренето и го смесете с яйцата, киселото мляко и содата. Добавете изстиналия праз и разбъркайте добре.
Намажете тавата с малко олио. Разделете корите на
Гъбена салата по тракийски
8 съставки
- 1 буркан мариновани гъби, отцедени от сока
- 2 средни картофа, сварени, на кубчета
- 1 червена чушка
- 2 с.л. кисело мляко
- 2 ч.л. кетчуп
- Сокът от 1/2 лимон
- Копър, наситнен
- Черен пипер и сол на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
1 буркан мариновани гъби, отцедени от сока
2 средни картофа, сварени, на кубчета
1 червена чушка
2 с.л. кисело мляко
2 ч.л. кетчуп
Сокът от 1/2 лимон
Копър, наситнен
Черен пипер и сол на вкус
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..
Изберете си купи и чинии
Начин на приготвяне:
В купа се смесват сваре
Пълнено печено пиле с ориз и гъби
14 съставки
- 1 цяло пиле (около 1.5 кг)
- 1 чаша ориз
- 200 г гъби (пресни или от консерва)
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин или олио
- 1 чаша пилешки бульон или вода
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. суха мащерка
- 1/2 ч.л. риган
- 1/4 ч.л. червен пипер
- 50 г масло
- Пресен магданоз (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
1 цяло пиле (около 1.5 кг)
1 чаша ориз
200 г гъби (пресни или от консерва)
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 с.л. зехтин или олио
1 чаша пилешки бульон или вода
1/2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. суха мащерка
1/2 ч.л. риган
1/4 ч.л. червен пипер
50 г масло
Пресен магданоз (по желание)
Начин на приготвяне:
Почистваме пилето и го подсушаваме с кухненска хартия. Посоляваме и поръсваме с черен пипер, като се уверяваме, че подправките обхващат равномерно
Банош със сирене: Закарпатският качамак
8 съставки
- 100 г царевичен грис
- 300 мл готварска сметана
- 150 мл заквасена сметана
- 100 г краве сирене
- Пресен лук, за сервиране
- Сушени домати с босилек и чесън, за сервиране
- Сол на вкус
- Наситнен чесън, накиснат в оцет
Приготвяне
Баношът е каша, подобна на нашия качамак, но се приготвя малко по-различно. Хубавото в традиционната консумация на тази гозба е, че тя може да се гарнира с най-различни продукти при поднасянето й. В случая ще разгледаме варианта с краве сирене, пресен лук и сушени домати. Но в доста случаи вместо това се използват гъби, запържен лук и стрити люти чушки.
Необходими продукти:
100 г царевичен грис
300 мл готварска сметана
150 мл заквасена сметана
100 г краве сирене
Пресен лук, за сервиране
Салата с китайско зеле и слънчогледови семена
11 съставки
- 150 г китайско зеле, наситнено
- 2 с.л. сос тартар
- 1 с.л. обелени слънчогледови семена
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. зехтин
- 1/2 с.л. ябълков оцет
- 1 стрък пресен лук, наситнен
- Черен пипер
- 1/2 краставица, на кубчета
- Резени краставица, за украса
- Листа магданоз, за украса
Приготвяне
Необходими продукти:
150 г китайско зеле, наситнено
2 с.л. сос тартар
1 с.л. обелени слънчогледови семена
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин
1/2 с.л. ябълков оцет
1 стрък пресен лук, наситнен
Черен пипер
1/2 краставица, на кубчета
Резени краставица, за украса
Листа магданоз, за украса
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..
Изберете си
Мариновани чушки от 1987 година
10 съставки
- 4 кг чушки, камби или обикновени
- 1 л вода
- 200 мл оцет
- 200 мл олио
- 200 г захар
- 2 с.л. сол
- 2 дафинови листа
- 6 зърна черен пипер
- 2 бр. карамфил, сушен
- 2 зрънца бахар
Приготвяне
Годината е 1987. По някаква неведома случайност някъде в тогавашния Съветски съюз една рускиня преписва тази рецепта от своя колежка, женена за българин. Толкова ѝ харесва, че затваря тази чудна зимнина и до днес, и то по точно същия начин. От посочените мерки стават 10 буркана от 500 мл (или 5 еднолитрови).
Снимка: iStock by Getty Images • Снимката е с илюстративна цел
На тигана: Леща с патладжан, тиква и домати
11 съставки
- 150 г леща
- 2 средни патладжана
- 1 парче тиква, около 200 г
- 3 домата
- 1/2 връзка праз
- 1 глава кромид лук
- 3 скилидки чесън
- 2 с.л. доматено пюре
- Черен пипер и сол
- Босилек
- Олио
Приготвяне
Необходими продукти:
150 г леща
2 средни патладжана
1 парче тиква, около 200 г
3 домата
1/2 връзка праз
1 глава кромид лук
3 скилидки чесън
2 с.л. доматено пюре
Черен пипер и сол
Босилек
Олио
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Начин на приготвяне:
Лукът се наситнява, тиквата се реже
Сутрешна салата "на бърза ръка"
9 съставки
- 3 листа от китайско зеле, може и маруля
- 50 г кашкавал, на малки кубчетата
- 50 г пушена сьомга
- 20 г кашу, натрошени
- 20 г лешници, натрошени
- Олио на вкус
- Лимонов сок
- Сол и черен пипер
- Млян розмарин
Приготвяне
Необходими продукти:
3 листа от китайско зеле, може и маруля
50 г кашкавал, на малки кубчетата
50 г пушена сьомга
20 г кашу, натрошени
20 г лешници, натрошени
Олио на вкус
Лимонов сок
Сол и черен пипер
Млян розмарин
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..
Изберете си купи и чинии
Начин на приготвяне:
Листата от китайско
