Публикации
Показани са 21 от общо 7757 резултата
Яйца по турски с кисело мляко и масло
7 съставки
- 4 яйца
- 300 г гъсто кисело мляко
- 2 скилидки чесън
- 40 г масло
- 1 ч.л. червен пипер
- сол
- копър или магданоз
Приготвяне
Необходими продукти:
4 яйца
300 г гъсто кисело мляко
2 скилидки чесън
40 г масло
1 ч.л. червен пипер
сол
копър или магданоз
Начин на приготвяне:
Изсипете киселото мляко в купа.
Пресовайте чесъна и го добавете към млякото.
Подправете със сол и разбъркайте добре до хомогенна смес.
Загрейте вода в тенджера, докато кипне леко.
Чукнете яйцата едно по едно във водата и ги поширайте около 3 минути.
Разтопете маслото в малък тиган.
Добавете червения пипер и разбъркайте за няколко се
Хрупкава бяла риба в пикантна панировка с къри картофки
15 съставки
- слънчогледово олио, за пържене
- 2 × 150 г филета бяла риба
- 120 г брашно, плюс още за овалване на рибата
- 1 пакетче от 7 г суха мая
- ½ ч.л. лук на прах
- ½ ч.л. лют червен пипер
- ½ ч.л. смлян кимион
- ½ ч.л. смлян кориандър
- ½ ч.л. чесън на прах
- 1 малка люта чушка, ситно нарязана
- 150 мл светла лагер бира
- 1 малка глава лук, много тънко нарязана
- 3 големи картофа, обелени и нарязани на лодки
- 2 с.л. слънчогледово олио
- 1 с.л. къри на прах
Приготвяне
Необходими продукти:
За пърженето:
слънчогледово олио, за пържене
2 × 150 г филета бяла риба
За панировката:
120 г брашно, плюс още за овалване на рибата
1 пакетче от 7 г суха мая
½ ч.л. лук на прах
½ ч.л. лют червен пипер
½ ч.л. смлян кимион
½ ч.л. смлян кориандър
½ ч.л. чесън на прах
1 малка люта чушка, ситно нарязана
150 мл светла лагер бира
1 малка глава лук, много тънко нарязана
За картофките:
3 големи картофа, обелени и нарязани на лодки
2 с.л. слънчогледово олио
Крем супа от печен карфиол
9 съставки
- 1 средно голяма глава карфиол
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин
- 700 мл зеленчуков бульон
- 100 мл готварска сметана
- сол и черен пипер
- щипка индийско орехче
- 2-3 филии хляб
Приготвяне
Необходими продукти:
1 средно голяма глава карфиол
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
700 мл зеленчуков бульон
100 мл готварска сметана
сол и черен пипер
щипка индийско орехче
2-3 филии хляб
Начин на приготвяне:
Разделете карфиола на розички и го измийте добре.
Подредете го в тава, полейте със зехтин и го изпечете на 200 градуса за около 20 минути.
Обелете и нарежете на дребно лука и чесъна.
Загрейте малко зехтин в тенджера и задушете лука за 3-4 минути, докато придоб
Домашна пица с тънко хрупкаво тесто и моцарела
10 съставки
- 300 г брашно
- 1 ч.л. суха мая
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 180 мл топла вода
- 2 с.л. зехтин
- 200 г доматен сос
- 200 г моцарела
- 1 ч.л. риган
- Няколко листенца пресен босилек
Приготвяне
Необходими продукти:
За тестото:
300 г брашно
1 ч.л. суха мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
180 мл топла вода
2 с.л. зехтин
За отгоре:
200 г доматен сос
200 г моцарела
1 ч.л. риган
Няколко листенца пресен босилек
Начин на приготвяне:
Поставете брашното в купа и добавете сухата мая, солта и захарта.
Налейте топлата вода и добавете зехтина.
Омесете меко тесто. Покрийте го с кърпа и го оставете да втаса за около 30 минути.
Разточете тестото под формата на тънък кръг.
Внимателн
Пилешки хапки в еърфрайър със сос от мед и горчица
9 съставки
- 500 г пилешко филе
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1/2 ч.л. куркума
- 1 ч.л. червен пипер
- сол и черен пипер
- 2 с.л. мед
- 1 с.л. горчица
- 1 ч.л. лимонов сок
Приготвяне
Необходими продукти:
За пилешкото:
500 г пилешко филе
2 с.л. зехтин
1 ч.л. чесън на прах
1/2 ч.л. куркума
1 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер
За соса:
2 с.л. мед
1 с.л. горчица
1 ч.л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
Измийте пилешкото филе и го подсушете добре с кухненска хартия.
Нарежете го на хапки.
Изсипете ги в купа и добавете зехтина, чесъна на прах, куркумата и червения пипер.
Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре.
Подредете пилешките хап
Салата с киноа, авокадо и чери домати
8 съставки
- 150 г киноа
- 1 авокадо
- 200 г чери домати
- 1 малка краставица
- 2 с.л. зехтин
- сокът от половин лимон
- сол и черен пипер
- пресен магданоз
Приготвяне
Необходими продукти:
150 г киноа
1 авокадо
200 г чери домати
1 малка краставица
2 с.л. зехтин
сокът от половин лимон
сол и черен пипер
пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Измийте киноата добре под течаща вода.
Сварете я в около 300 мл подсолена вода за 12-15 минути.
Отцедете я и я оставете да се охлади.
Нарежете чери доматите на половинки. Може да ползвате червени и жълти чери домати, за да придадете оригинален вид на салатата.
Обелете краставицата и я нарежете на малки кубч
Запечени тиквички с доматен сос и кашкавал
7 съставки
- 3 тиквички
- 2 домата
- 2 скилидки чесън
- 150 г настърган кашкавал
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. риган
- сол и черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
3 тиквички
2 домата
2 скилидки чесън
150 г настърган кашкавал
2 с.л. зехтин
1 ч.л. риган
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките и ги нарежете на кръгчета.
Подредете ги на дъното на тава, така че да ги покриете.
Настържете доматите и ги поставете в купа.
Нарежете чесъна на ситно и го добавете към доматите.
Подправете с риган, сол и черен пипер и разбъркайте.
Разпределете доматения сос върху тиквичките.
Полейте със зехтин.
Печете в пред
Само за 20 минути: Паста със спанак, чесън и крема сирене
8 съставки
- 300 г паста по ваш избор
- 200 г пресен спанак
- 2 скилидки чесън
- 150 г крема сирене
- 2 с.л. зехтин
- 50 мл готварска сметана
- сол и черен пипер
- настърган пармезан
Приготвяне
Необходими продукти:
300 г паста по ваш избор
200 г пресен спанак
2 скилидки чесън
150 г крема сирене
2 с.л. зехтин
50 мл готварска сметана
сол и черен пипер
настърган пармезан
Начин на приготвяне:
Сварете пастата в подсолена вода според указанията на опаковката.
Загрейте зехтина в тиган на средна температура.
Нарежете чесъна на ситно и го запържете за кратко, докато освободи аромата си и стане златист на цвят.
Добавете измития спанак и гответе 2-3 минути, докато омекне.
Приб
Хрупкави картофки на фурна с чесън и пармезан
7 съставки
- 800 г картофи
- 3 с.л. зехтин
- 3 скилидки чесън
- 50 г настърган пармезан
- 1 ч.л. сух риган
- сол и черен пипер на вкус
- 2 стръка пресен магданоз
Приготвяне
Необходими продукти:
800 г картофи
3 с.л. зехтин
3 скилидки чесън
50 г настърган пармезан
1 ч.л. сух риган
сол и черен пипер на вкус
2 стръка пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Обелете картофите, измийте ги добре, отцедете в гевгир и ги нарежете на едри кубчета.
Поставете ги в голяма купа и добавете зехтина.
Пресовайте чесъна, прибавете го към картофите и поръсете с риган, сол и черен пипер.
Разбъркайте добре, за да се овкусят равномерно.
Разстелете картофите в тава, покрита
Салата с печено цвекло, сирене, орехи и рукола
7 съставки
- 3 средни глави червено цвекло
- 100 г краве сирене
- 50 г орехови ядки
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. балсамов оцет
- сол и черен пипер
- 100 г рукола
Приготвяне
Необходими продукти:
3 средни глави червено цвекло
100 г краве сирене
50 г орехови ядки
2 с.л. зехтин
1 с.л. балсамов оцет
сол и черен пипер
100 г рукола
Начин на приготвяне:
Измийте добре цвеклото и го увийте във фолио.
Поставете го в тава и го изпечете в предварително загрята на 190 градуса фурна около 40-45 минути, докато омекне.
Оставете го да изстине, обелете го и го нарежете на кубчета.
Запечете ореховите ядки за кратко в сух тиган, за да разкрият вкуса си.
Поставете нар
"Пияни нудли" с телешко и броколи
11 съставки
- 200 г оризови нудли (по възможност широки)
- 2 с.л. слънчогледово олио
- 3 скилидки чесън, ситно нарязани
- 3 люти чушки, ситно нарязани
- 225 г телешко контрафиле, нарязано на тънки ивици
- 100 г броколи, нрязани на ивици
- Голяма шепа листа тайландски или обикновен босилек
- 3½ с.л. светъл соев сос
- 3½ с.л. сос от стриди
- 1 ч.л. рибен сос
- 1 с.л. захар
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г оризови нудли (по възможност широки)
2 с.л. слънчогледово олио
3 скилидки чесън, ситно нарязани
3 люти чушки, ситно нарязани
225 г телешко контрафиле, нарязано на тънки ивици
100 г броколи, нрязани на ивици
Голяма шепа листа тайландски или обикновен босилек
За соса:
3½ с.л. светъл соев сос
3½ с.л. сос от стриди
1 ч.л. рибен сос
1 с.л. захар
Начин на приготвяне:
Пригответе нудлите според указанията на опаковката, след това ги отцедете и оставете
Запечен цял карфиол с ароматни подправки
8 съставки
- 1 карфиол
- 180 г паста тика масала
- 200 г зрял чедър, настърган
- 3 с.л. прясно мляко
- 4 с.л. пресен кориандър, едро нарязан
- 2 с.л. разтопено масло
- 1 скилидка чесън, смачкана
- 1 лайм, нарязан на резени за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
1 карфиол
180 г паста тика масала
200 г зрял чедър, настърган
3 с.л. прясно мляко
4 с.л. пресен кориандър, едро нарязан
2 с.л. разтопено масло
1 скилидка чесън, смачкана
1 лайм, нарязан на резени за сервиране
Начин на приготвяне:
Сложете голяма тенджера с подсолена вода да заври.
Премахнете твърдите външни листа на карфиола и внимателно го потопете във водата. Гответе 15 минути, след което го отцедете и оставете леко да се охлади.
Загрейте фурната до 200°C.
