Публикации
Показани са 21 от общо 4767 резултата
Редена мусака с телешко и праз
14 съставки
- 500 г телешка кайма
- 2 големи стръка праз лук
- 5-6 средно големи картофа
- 1 морков
- 2 скилидки чесън
- 1 домат или 200 г доматен сос
- 2-3 с.л. зехтин или олио
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. суха мащерка или риган
- сол и черен пипер на вкус
- 2 яйца
- 200 г кисело мляко
- 2 с.л. брашно
- 50 мл прясно мляко
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г телешка кайма
2 големи стръка праз лук
5-6 средно големи картофа
1 морков
2 скилидки чесън
1 домат или 200 г доматен сос
2-3 с.л. зехтин или олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. суха мащерка или риган
сол и черен пипер на вкус
За заливката:
2 яйца
200 г кисело мляко
2 с.л. брашно
50 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете картофите на тънки кръгчета. Сварете ги за 5-7 минути в подсолена вода, за да омекнат леко. Отцедете и оставете
Мини пици в еърфрайър
7 съставки
- 250 г готово тесто за пица (вижте в края на рецептата как да си го приготвите сами)
- 100 мл доматен сос
- 150 г настърган кашкавал или моцарела
- 50 г нарязана шунка, салам или друг вид колбас
- 50 г нарязани гъби
- Маслини, царевица, чушки или други добавки по избор
- Сушен риган или босилек
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г готово тесто за пица (вижте в края на рецептата как да си го приготвите сами)
100 мл доматен сос
150 г настърган кашкавал или моцарела
50 г нарязана шунка, салам или друг вид колбас
50 г нарязани гъби
Маслини, царевица, чушки или други добавки по избор
Сушен риган или босилек
Начин на приготвяне:
Разделете тестото на 4-6 топки и разточете всяка от тях, като диаметърът на кръга да е около 8-10 см.
Върху всеки от тях намажете тънък слой доматен сос.
Поръ
От тефтера на баба: Славянски гювеч
17 съставки
- 500 г свинско или телешко месо (по избор, може и пилешко)
- 2 глави лук
- 2-3 моркова
- 2-3 зелени или червени чушки
- 2 настъргани домата или 200 мл пасирани домати
- 1 тиквичка (по желание)
- 2-3 картофа
- 100 г ориз
- 3 супени лъжици олио или зехтин
- 1/2 чаша вода или бульон
- 2-3 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- дафинов лист
- мащерка
- сол
- черен пипер
- Магданоз за поръсване
Приготвяне
Славянският гювеч е класическо ястие, обединяващо богатството на сезонните зеленчуци и месото в ароматна и питателна комбинация. Това ястие е популярно из цяла Източна Европа, като всяка страна и регион добавят свой уникален щрих.
Славянският гювеч може да се адаптира според сезона - добавете зелен фасул, патладжан или грах, ако ги имате подръка. Той става дори по-вкусен на следващия ден.
Необходими продукти:
500 г свинско или телешко месо (по избор, може и пилешко)
2 глави лук
2-3 морков
На тиган: Запеканка с яйца, зеленчуци и сирене
8 съставки
- 2 малки тиквички
- 1 средно голям морков
- 4 яйца
- 50 г сирене или кашкавал (може и двете)
- 1 с.л. зехтин или масло
- 1/4 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
- Щипка сух риган или пресен магданоз за аромат
Приготвяне
Необходими продукти:
2 малки тиквички
1 средно голям морков
4 яйца
50 г сирене или кашкавал (може и двете)
1 с.л. зехтин или масло
1/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
Щипка сух риган или пресен магданоз за аромат
Начин на приготвяне:
Обелете моркова и го настържете на едро ренде.
Измийте тиквичките и ги настържете по същия начин. Изстискайте излишната им вода след това, за да не се разводни запеканката.
Загрейте зехтина или маслото в тиган с незалепващо покритие на средна темпера
Крем супа от червени чушки и домати
11 съставки
- 2 червени чушки
- 3 с.л. олио
- 1 глава кромид лук, на дребно
- 3 скилидки чесън, наситнени
- 500 г домати от консерва
- 150 мл червено вино
- 600 мл пилешки бульон
- Сол и черен пипер на вкус
- Пресен лук, наситнен
- Крутони, за сервиране
- 1 с.л. краве масло
Приготвяне
Необходими продукти:
2 червени чушки
3 с.л. олио
1 глава кромид лук, на дребно
3 скилидки чесън, наситнени
500 г домати от консерва
150 мл червено вино
600 мл пилешки бульон
Сол и черен пипер на вкус
Пресен лук, наситнен
Крутони, за сервиране
1 с.л. краве масло
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Само за 15 минути: Невероятни кюфтета от зеле
9 съставки
- Една зелка, около 500 г
- 1/2 ч.ч. грис
- 1 глава кромид лук
- 2 скилидки чесън
- 3 с.л. майонеза
- 1 с.л. доматено пюре
- Сол, на вкус
- Микс подправки (кориандър, целина, босилек, копър и магданоз на прах, сминдух, джоджен и чубрица)
- Олио, за пържене
Приготвяне
Необходими продукти:
Една зелка, около 500 г
1/2 ч.ч. грис
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
3 с.л. майонеза
1 с.л. доматено пюре
Сол, на вкус
Микс подправки (кориандър, целина, босилек, копър и магданоз на прах, сминдух, джоджен и чубрица)
Олио, за пържене
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Грисът се залива
Пълнени чушки с ориз, кайма и сметанов сос
Приготвяне
Необходими продукти:
1.5 кг чушки за пълнене
600 г свинско месо
1/2 ч.ч. ориз
5 глави кромид лук
2 моркова
Около 1 л зеленчуков бульон
Олио
Пресен магданоз
Черен пипер и сол на вкус
1 кофичка заквасена сметана
2 с.л. краве масло
1 ч.л. горчица
Сокът от 1/2 лимон
1 жълтък
Снимка: iStock by Getty Images
Начин на приговтяне:
Месото се измива под течаща вода, нарязва се накубчета и се смила на кайма.
Чушките се почистват от дръжките и семената.
Морковът се настъргва, а лукът се нарязва на дребно.
Оризът се измива в гореща вода и се смесва в една купа с каймата.
В загрят тиган се запържват лукът и морковите с малко олио.
Добавят се каймата с ориз, както и наситнения магданоз. Плънката се овкусява със сол и пипер.
В широка и не много дълбока тенджера се редят чушките, които преди това се пълнят със сместа от тигана.
Налива им се от зеленчукови
Салата с микс от пресни зелени салати, бурата и чери домати
8 съставки
- 200 г микс от зелени салати по избор
- 150 г консервирана царевица
- 200 г чери домати
- 1 голяма краставица
- 2 броя бурата (по около 150 г всяка)
- 4 с.л. зехтин
- 2 с.л. балсамов оцет
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г микс от зелени салати по избор
150 г консервирана царевица
200 г чери домати
1 голяма краставица
2 броя бурата (по около 150 г всяка)
4 с.л. зехтин
2 с.л. балсамов оцет
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете зелените салати, след което ги накъсайте или нарежете на по-малки парчета и ги поставете в голяма купа. Ако използвате пакетиран микс, само го измийте и подсушете.
Добавете царевицата, предварително отцедена от водата от