Добавете ни като предпочитан източник в Google
Необходими продукти:
- 2 сладки картофа
- 1 с.л. зехтин
- 2 филета от сьомга, без кожа
- 2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
- 170 г бейби спанак
- 1 лимон - настърганата кора и сокът от половината, а останалата половина нарязана на тънки шайби
- 75 г маскарпоне
- 5 с.л. прясно мляко
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 200°C (180°C с вентилатор). Надупчете сладките картофи на няколко места с вилица и ги пригответе в микровълнова фурна на висока мощност за около 5 минути, докато омекнат. Като алтернатива можете да ги изпечете във фурната за 35-40 минути. Запазете ги топли до поднасянето.
- Загрейте половината от мазнината в тиган и запечете леко филетата сьомга от двете страни. Не е необходимо да са напълно сготвени на този етап. Прехвърлете ги в чиния. Избършете тигана и загрейте останалата мазнина. Добавете чесъна и го гответе около 30 секунди, без да покафенява. Прибавете спанака, лимоновата кора, лимоновия сок, сол и черен пипер. Разбъркайте маскарпонето и 2 с.л. от прясното мляко и гответе, докато спанакът омекне.
- Прехвърлете спаначената смес в огнеупорен съд. Подредете отгоре шайбите лимон и филетата сьомга. Печете 5-8 минути, докато рибата се сготви напълно.
- Междувременно извадете вътрешността на сладките картофи от кората и я намачкайте с останалото прясно мляко. Овкусете със сол и черен пипер. Поднесете пюрето от сладки картофи със сьомгата и кремообразния спанак.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}