Добавете ни като предпочитан източник в Google
Необходими продукти:
- 6 големи свински котлета от свинско контрафиле
- 3 скилидки чесън, счукани
- малка шепа пресен магданоз, ситно нарязан
- ½ ч.л. семена от резене (див копър), едро счукани
- настърганата кора и сокът от 1 лимон
- още 1 лимон, нарязан на четвъртини
- 3 с.л. зехтин
- 6 дафинови листа
Начин на приготвяне:
- Поставете котлетите в подходящ съд.
- Смесете чесъна, магданоза, семената от резене, лимоновата кора, лимоновия сок, зехтина и дафиновите листа. Разбъркайте добре и натрийте месото от всички страни с маринатата. Оставете котлетите да се мариноват поне 1 час, а за по-богат вкус - до 24 часа в хладилник.
- Загрейте барбекю, грил тиган или обикновен тиган. Подправете котлетите със сол и черен пипер на вкус, след което ги изпечете за около 5-8 минути от всяка страна, докато се сготвят напълно. Ако приготвяте месото на няколко партиди, увийте готовите котлети в алуминиево фолио, за да останат топли.
- През последната минута добавете и четвъртинките лимон, за да се карамелизират леко и да получат приятен опушен аромат.
- Поднесете ги заедно със свинските котлети.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}