Публикации
Показани са 21 от общо 6312 резултата
Торта Таралежче
7 съставки
- какаови бисквити - 500 г
- захар - 100 г
- краве масло - 150 г
- орехи - скълцани 200 г
- прясно мляко - 300 мл
- ванилия - 1 щипка
- шоколадова фигурка
Приготвяне
Необходими продукти:
какаови бисквити - 500 г
захар - 100 г
краве масло - 150 г
орехи - скълцани 200 г
прясно мляко - 300 мл
ванилия - 1 щипка
шоколадова фигурка
Начин на приготвяне:
Бисквитите се натрошават на не много ситни парчета, към тях се прибавят и скълцаните орехи.
Маслото и захарта и ванилията се разбиват до образуване на пяна, добавя се млякото.
Разбитата смес се добавя към бисквитите и орехите и се разбърква отново до получаване на гладка смес.
В поднос с ръцете се
Мъфини с пияни вишни и ядки
10 съставки
- захар - 120 г
- яйца - 2 бр.
- червено вино - 200 мл
- брашно - 250 г
- масло - 70 г
- бакпулвер - 1 пакетче
- какао - 80 г
- ванилия
- орехи
- вишни - от ликьор
Приготвяне
Необходими продукти:
захар - 120 г
яйца - 2 бр.
червено вино - 200 мл
брашно - 250 г
масло - 70 г
бакпулвер - 1 пакетче
какао - 80 г
ванилия
орехи
вишни - от ликьор
Начин на приготвяне:
Разбиват се захарта и маслото, след това се добавят яйцата и се разбива отново. Добавят се виното, брашното, бакпулверът, какаото и ванилията.
Изчистват се вишните от костилките, ореховите ядки се начупват на ситно.
Пекат се в тава за мъфини, първо се поставят формички и част от сместа се сипв
Мини козуначени рулца
9 съставки
- 700 г брашно
- 3 яйца
- 200 мл мляко
- 25 г прясна мая
- 200 г захар
- 100 г масло
- Лимонова кора
- Ванилия
- Стафиди
Приготвяне
Неоходими продукти:
700 г брашно
3 яйца
200 мл мляко
25 г прясна мая
200 г захар
100 г масло
Лимонова кора
Ванилия
Стафиди
Начин на приготвяне:
Загряваме леко млякото и малко от кафявата захар за тестото. прибавяме маята и разбъркваме. Разбиваме яйцата с останалата захар, ванилията и лимона и прибавяме течните съставки към пресетите брашна. Замесваме тесто, към което на части започваме да добавяме маслото, предварително разтопено, и месим хубаво, за да поеме мазнината. Оста
Кабак, или баница с тиквички
7 съставки
- 1/2 пакет кори за баница
- 2 средни тиквички
- 3 яйца
- 100 г сирене
- Чубрица
- 4 скилидки чесън
- Масло
Приготвяне
Необходими продукти:
1/2 пакет кори за баница
2 средни тиквички
3 яйца
100 г сирене
Чубрица
4 скилидки чесън
Масло
Начин на приготвяне:
Настъргваме и подсолявяме тиквичките, за да се отдели водата. След като ги отцедим, прибавяме яйцата, сиренето, подправките и ситно нарязаните лук и чесън.
В намаслена тава започваме да редим кора след кора, като намазваме с масло между всяка. След 7-8 кори изсипваме сместа и завиваме стърчащите краища. Намазваме с масло и печем на загрята на 200
Козунак с пълнозърнесто брашно и кафява захар
9 съставки
- 250 г пълнозърнесто брашно
- 250 г брашно за козунак
- 180 г кафява захар
- 3 яйца
- 50 мл масло
- 130 мл мляко
- 25 г мая
- Лимонова кора
- Ванилов екстракт
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г пълнозърнесто брашно
250 г брашно за козунак
180 г кафява захар
3 яйца
50 мл масло
130 мл мляко
25 г мая
Лимонова кора
Ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
Загряваме леко млякото и малко от кафявата захар за тестото, прибавяме маята и разбъркваме. Разбиваме яйцата с останалата захар, ванилията и лимона и прибавяме течните съставки към брашната.
Замесваме тесто, към което на части започваме да добавяме маслото, предварително разтопено, и месим ху
Освежаваща лимонада с лайм и мента
7 съставки
- 3 лайма
- 1 лимон
- 1 шепа пресни листа от мента
- 3 с.л. мед или захар (по избор, на вкус)
- 750 мл студена вода (може и газирана, ако предпочитате)
- Кубчета лед
- Резенчета лайм и листенца мента за украса
Приготвяне
Необходими продукти за около 4 чаши:
3 лайма
1 лимон
1 шепа пресни листа от мента
3 с.л. мед или захар (по избор, на вкус)
750 мл студена вода (може и газирана, ако предпочитате)
Кубчета лед
Резенчета лайм и листенца мента за украса
Начин на приготвяне:
Измийте добре трите лайма и лимона. Изстискайте сока от тях и го прецедете през цедка, за да премахнете семките и по-големите частици.
В малка купа смесете цитрусовия сок с меда или захарта и разбъркайте добре, докато се разтвори
Лесен дресинг с кисело мляко
8 съставки
- 200 г цедено кисело мляко
- 1 с.л. зехтин (по желание)
- 1 ч.л. лимонов сок или ябълков оцет
- 1 малка скилидка чесън, ситно настъргана
- 1 с.л. ситно нарязан пресен копър
- 1 с.л. нарязан пресен магданоз
- 1 ч.л. пресен див лук (или зелен лук)
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г цедено кисело мляко
1 с.л. зехтин (по желание)
1 ч.л. лимонов сок или ябълков оцет
1 малка скилидка чесън, ситно настъргана
1 с.л. ситно нарязан пресен копър
1 с.л. нарязан пресен магданоз
1 ч.л. пресен див лук (или зелен лук)
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В малка купа смесете цеденото кисело мляко със зехтина и лимоновия сок. Разбъркайте добре до гладка смес.
Прибавете чесъна и ситно нарязаните пресни зелени подправки - копър, магдано
Великденски зайчета-кренвиршки
9 съставки
- 375 гр брашно
- 1 яйце
- 180 мл прясно мляко
- 50 гр масло
- 7 гр суха мая
- Щипка сол
- Щипка захар
- 4 кренвирша
- Яйце за намазване
Приготвяне
Необходими продукти:
375 гр брашно
1 яйце
180 мл прясно мляко
50 гр масло
7 гр суха мая
Щипка сол
Щипка захар
4 кренвирша
Яйце за намазване
Начин на приготвяне:
В купа сипваме брашното, сол и захар, мая. След това затопляме млякото и маслото и ги добавяме. Следва яйцето и започва месенето. Става изключително лесно и меко, нелепкаво тесто. Оставяме да втаса за 1 час.
След това разделяме тестото на 8 топки. Всяка топка разстиламе и навиваме на фитил с ръце. Слагаме двата края еди
Панирани връхчета от коприва
7 съставки
- 2 шепи млади връхчета от коприва (само най-крехките листенца)
- 2 яйца
- 4 с.л. брашно
- 4 с.л. галета
- 1/2 ч.л. сол
- 1 щипка черен пипер
- олио за пържене
Приготвяне
Необходими продукти:
2 шепи млади връхчета от коприва (само най-крехките листенца)
2 яйца
4 с.л. брашно
4 с.л. галета
1/2 ч.л. сол
1 щипка черен пипер
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Сложете си кухненски ръкавици и внимателно измийте връхчетата на копривата под студена вода. Пуснете ги за 1 минута във вряща подсолена вода, за да се бланшират. Извадете ги веднага в студена вода с лед, за да запазят свежия си цвят. Отцедете добре и подсушете с кухненска хартия.
Разбийте яйцата
Яйчени мъфини с броколи
9 съставки
- 5 яйца
- 1 малка глава броколи (около 200 г)
- 50 г настърган кашкавал или сирене по избор (чедър, ементал, пармезан)
- 1 малка глава червен лук (по желание)
- 2 с.л. прясно мляко
- 1 с.л. зехтин или масло (за сотиране)
- Сол и черен пипер на вкус
- Щипка индийско орехче или куркума (по избор)
- Малко масло или олио за намазване на формите
Приготвяне
Необходими продукти за 6-8 мъфина:
5 яйца
1 малка глава броколи (около 200 г)
50 г настърган кашкавал или сирене по избор (чедър, ементал, пармезан)
1 малка глава червен лук (по желание)
2 с.л. прясно мляко
1 с.л. зехтин или масло (за сотиране)
Сол и черен пипер на вкус
Щипка индийско орехче или куркума (по избор)
Малко масло или олио за намазване на формите
Начин на приготвяне:
Нарежете броколито на малки розички. Бланширайте го за 2-3 минути във вряща подсолена вода, след коет
Великденска Витаминка
7 съставки
- домат 1 бр
- краставица 1 бр
- морков 1 бр
- цвекло 1 бр
- маслини 4 бр
- маруля 1 бр
- зеле
Приготвяне
Необходими продукти:
домат 1 бр
краставица 1 бр
морков 1 бр
цвекло 1 бр
маслини 4 бр
маруля 1 бр
зеле
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се измиват, почистват и нарязват.
Подреждат се в чиния и се овкусяват според личните предпочитания.
Адана кебап
15 съставки
- 800 г агнешко месо - мляно месо от плешка, за да се уверите че мазнината и месото са в перфектен баланс
- 200 г телешко месо - мляно месо от плешка
- 2 г лют червен пипер
- 20 г зехтин
- 12 г сол
- 2 г черен пипер млян
- 3 г магданоз, сух
- 3 г кимион, млян
- 1 г канела, мляна
- 3 г кориандър, млян
- 3 г джоджен, сух
- 2 г чубрица, суха
- 5 г лук на прах
- 3 г чесън на прах
- 20 г сушена чушка, смляна на прах
Приготвяне
Сигурно по това време на годината много често сте се чудили - "А как точно приготвят мляното месо за адана кебап? А и как става толкова вкусно?"
Е, сега ще ви разкрия всички тайни на овкусяването на агнешкото месо - в какво съотношение е с телешкото, какви части от месото да използвате за каймата, за да остане сочно, и най - вече с какво да го поднесете на гостите или семейството си, въпреки че изборът от гарнитури към агнешкото са безгранични.
Рецептата, която ви давам, лесно можете да преобр
