14 съставки

• 300 г силно бяло брашно, плюс още малко за поръсване
• 3 г суха мая (около ½ пакетче)
• 1 с.л. зехтин
• 180 мл хладка вода
• 1 ч.л. фина сол
• 30 г пресен босилек
• 25 г кедрови ядки (или кашу)
• 25 г настърган пармезан
• 1 малка скилидка чесън
• 60 мл зехтин
• 2 топки моцарела, отцедени и нарязани
• 4-6 резена прошуто
• 2 домата, нарязани на тънки шайби
• шепа рукола или микс зелени салати

Приготвяне

10 съставки

• 400 г брашно, плюс още малко за поръсване
• 50 г смлени бадеми, плюс още 2 с.л.
• 225 г студено масло
• 75 г фина кристална захар
• 2 жълтъка
• 800 г череши
• 150 г сладко от череши
• 50 г фина кристална захар, плюс още малко за поръсване
• 2½ с.л. царевично нишесте
• 1 белтък, разбит

Приготвяне

10 съставки

• 4 нектарини, разполовени и почистени от костилките
• 2 с.л. зехтин, плюс още малко за намазване
• 2 с.л. течен мед
• 2 с.л. балсамов оцет
• 100 г рукола
• 2 топки бурата (около 250 г общо)
• 50 г прошуто
• малка шепа пресен босилек
• 30 г печени шамфъстъци, едро нарязани
• морска сол и прясно смлян черен пипер

Приготвяне

5 съставки

• 600 мл течна сладкарска сметана
• 1 консерва (395 г) подсладено кондензирано мляко
• ½ ч.л. ванилов екстракт
• кората и сокът от ½ лимон
• 200 г меко ягодово сладко 

Приготвяне

3 съставки

• 100 г черен шоколад, начупен на парчета
• 400 г ягоди
• 30 г бял и млечен шоколад, начупени на парчета (по желание, за украса) 

Приготвяне

9 съставки

• 250 г ориз за суши
• 2 с.л. оцет за суши
• листове нори, за сервиране
• 180 г сварено пилешко филе, нарязано на малки кубчета
• 1 стрък пресен лук, нарязан на ситно
• 10 г пресен кориандър, ситно нарязан
• 100 г майонеза
• 1 препълнена с.л. хрупкаво чили олио
• 5 г пресен джинджифил, настърган на ситно (по желание)

Приготвяне

19 съставки

• Малко олио за намазване на формата
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 1 голям патладжан (около 320 г), нарязан първо на тънки филии по дължина, след това на дребни кубчета
• 250 г сварен ориз
• 3 с.л. доматено пюре
• 1 ч.л. зеленчуков бульон на прах
• ½ връзка пресен копър, нарязан, плюс още малко за сервиране (по желание)
• 2 ч.л. смляна канела
• 2 ч.л. смлян бахар
• 250 г агнешка кайма (около 10% мазнини)
• 2 големи яйца
• 1 консерва (230 г) нарязани домати
• 3 чушки, почистени от семките и нарязани на едри парчета
• 2 големи тиквички (около 500 г), разполовени по дължина и нарязани на филийки
• 2 големи глави червен лук, нарязани на полумесеци
• 1 с.л. олио
• 1 с.л. ябълков оцет
• 1 скилидка чесън, настъргана на ситно
• шепа пресни листа мента, нарязани

Приготвяне

16 съставки

• 500 г зрял бял боб
• 2 големи глави кромид лук
• 2 зелени чушки
• 2 моркова
• 4 скилидки чесън
• 100 мл олио
• 2 с.л. сладък червен пипер
• 1 ч.л. пушен червен пипер (по желание)
• 2 дафинови листа
• 1 ч.л. сух джоджен
• 1 ч.л. мащерка
• 1 ч.л. черен пипер
• сол на вкус
• 700 мл от водата, в която е врял бобът
• 2 сушени люти чушки (по желание)
• пресен магданоз за сервиране

Приготвяне

8 съставки

• 250 г масло, нарязано на кубчета, плюс още малко за намазване на формата
• 220 г брашно
• 150 г кафява захар
• 1 ч.л. смляна канела
• ½ ч.л. смляно индийско орехче
• ¼ ч.л. смлян кардамон (по желание)
• 150 г фини овесени ядки
• 150 г кайсиево сладко 

Приготвяне

12 съставки

• 380 г филе от треска
• 1 ч.л. масло
• 500 г останало картофено пюре (може и готово, но трябва да е по-гъсто)
• 140 г грах, размразен
• шепа пресни листа мента, ситно нарязани
• 1 с.л. майонеза
• настърганата кора от 1 лимон
• 2 с.л. брашно
• 1 яйце, разбито
• 100 г галета
• 2 с.л. растително олио
• домати и рукола за сервиране 

Приготвяне

3 съставки

• 700 мл джин 
• 400 г ягоди, нарязани на филийки
• 100 г фина кристална захар 

Приготвяне