Необходими продукти:
- 100 г черен шоколад, начупен на парчета
- 400 г ягоди
- 30 г бял и млечен шоколад, начупени на парчета (по желание, за украса)
Начин на приготвяне:
- Покрийте тава или голяма чиния с хартия за печене. Измийте ягодите и ги подсушете много добре, като оставите дръжките им. Важно е плодовете да бъдат напълно сухи, за да полепне шоколадът равномерно.
- Разтопете черния шоколад в микровълнова фурна на средна мощност за около 2 минути, като разбърквате на всеки 30 секунди. Може да го разтопите и на водна баня, като поставите купата над съд с леко къкреща вода, без дъното ѝ да докосва водата.
- Хванете всяка ягода за дръжката и я потопете в разтопения шоколад, така че да се покрие малко повече от половината плод. Оставете излишният шоколад да се отцеди обратно в купата, след което подредете ягодата върху хартията за печене. Повторете с останалите ягоди.
- Ако използвате бял и млечен шоколад, разтопете ги по същия начин. С помощта на чаена лъжичка или малък пош направете фини линии върху вече покритите с черен шоколад ягоди, за да получите красив декоративен ефект.
- Оставете ягодите на стайна температура или ги поставете за кратко в хладилник, докато шоколадът се стегне напълно. Поднесете веднага или съхранявайте в хладилник до сервиране.