Публикации
Показани са 21 от общо 7272 резултата
Свежа зелена салата с чери домати, орехи и сирене
9 съставки
- 120 г микс зелени салати
- 150 г чери домати
- ½ малка глава червен лук
- 60 г маслини
- 120 г сирене
- 50 г орехи
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- сол и черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
120 г микс зелени салати
150 г чери домати
½ малка глава червен лук
60 г маслини
120 г сирене
50 г орехи
3 с.л. зехтин
1 с.л. лимонов сок
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете салатата.
Нарежете доматите на половинки, лука на тънки резени.
Смесете всички продукти, добавете натрошеното сирене и орехите.
Разбийте дресинга и овкусете непосредствено преди сервиране.
Пилешко филе с аспержи и сушени домати
8 съставки
- 2 пилешки гърди
- 10-12 аспержи
- 60 г сушени домати
- 120 г кашкавал или моцарела
- 2 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. червен пипер
- сол и черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
2 пилешки гърди
10-12 аспержи
60 г сушени домати
120 г кашкавал или моцарела
2 с.л. зехтин
2 скилидки чесън
1 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Разрежете филетата и ги напълнете с аспержите, сушените домати и кашкавала/моцарелата. Овкусете.
Запечатайте в тиган 3-4 минути от всяка страна, след което печете в предварително загрята фурна на 180°C за 15 минути до готовност.
Чия пудинг с кисело мляко и киви
6 съставки
- 4 с.л. чиа
- 300 мл прясно или ядково мляко
- 100 г гъсто кисело мляко или скир
- 2 с.л. мед
- 2 кивита
- ½ ч.л. ванилия
Приготвяне
Необходими продукти:
4 с.л. чиа
300 мл прясно или ядково мляко
100 г гъсто кисело мляко или скир
2 с.л. мед
2 кивита
½ ч.л. ванилия
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки без кивито.
Оставете в хладилник минимум 4 часа.
азбъркайте и гарнирайте с нарязаното киви.
От тефтера на баба: Картофени кюфтета
7 съставки
- 600 г картофи
- 1 яйце
- 2 супени лъжици брашно
- 1 малка глава лук
- 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз
- сол и черен пипер
- олио за пържене
Приготвяне
Необходими продукти:
600 г картофи
1 яйце
2 супени лъжици брашно
1 малка глава лук
2 супени лъжици ситно нарязан магданоз
сол и черен пипер
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте до гладко пюре. Оставете ги леко да изстинат.
Добавете яйцето, ситно нарязания лук, магданоза и брашното. Подправете със сол и пипер и разбъркайте до еднородна смес.
Оформете кюфтета с влажни ръце и ги изпържете в загрято олио до златиста коричка от двете стра
Задушен кейл с чесън и лимон
5 съставки
- 1 връзка кейл
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- сокът от половин лимон
- сол
Приготвяне
Необходими продукти:
1 връзка кейл
2 скилидки чесън
2 супени лъжици зехтин
сокът от половин лимон
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете кейла и отстранете твърдите стъбла.
Загрейте зехтина и добавете чесъна.
Прибавете кейла и гответе няколко минути, докато омекне.
Подправете със сол и лимонов сок и поднесете веднага.
Бутерки със сладко
4 съставки
- 320 г бутер тесто
- 1 препълнена супена лъжица сладко. Подходящи са кайсиево, малиново или ягодово
- 1 яйце, разбито
- пудра захар за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
320 г бутер тесто
1 препълнена супена лъжица сладко. Подходящи са кайсиево, малиново или ягодово
1 яйце, разбито
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200°C. Разгънете бутер тестото върху леко набрашнена повърхност.
Нарежете го на шест квадрата. В средата на всеки квадрат сложете по малко сладко.
Прегънете тестото и притиснете краищата с вилица, за да се запечатат добре, след което намажете с разбитото яйце.
Подредете върху та
Бисквитена торта с крем и шоколадова глазура
9 съставки
- 2 пакета обикновени бисквити
- 500 мл прясно мляко
- 2 с.л. захар
- 1 пакетче ванилов пудинг или 2 жълтъка + 2 с.л. нишесте
- 250 г маскарпоне
- 200 мл течна сметана
- 100 г тъмен шоколад
- 50 мл сметана за глазурата
- пресни плодове по желание
Приготвяне
Необходими продукти:
2 пакета обикновени бисквити
500 мл прясно мляко
2 с.л. захар
1 пакетче ванилов пудинг или 2 жълтъка + 2 с.л. нишесте
250 г маскарпоне
200 мл течна сметана
100 г тъмен шоколад
50 мл сметана за глазурата
пресни плодове по желание
Начин на приготвяне:
Загрейте млякото със захарта и пригответе крем, като добавите пудинга или жълтъците с нишесте. Бъркайте до сгъстяване и оставете да се охлади леко.
Разбийте маскарпонето със сметаната и внимателно го смесете с к
Салата със спанак, ягоди и орехи
6 съставки
- 2 шепи пресен спанак
- 100 г ягоди
- 40 г орехи
- 50 г сирене
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица лимонов сок
Приготвяне
Необходими продукти:
2 шепи пресен спанак
100 г ягоди
40 г орехи
50 г сирене
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
Начин на приготвяне:
Измийте спанака и го подсушете добре.
Нарежете ягодите и ги добавете към листата.
Прибавете орехите и натрошеното сирене.
Разбийте зехтина с лимоновия сок и залейте салатата.
Разбъркайте внимателно и поднесете веднага.
Традиционно: Супа от лапад със застройка от кисело мляко
7 съставки
- 1 връзка лапад
- 1 картоф
- 1 морков
- 1 яйце
- 3 супени лъжици кисело мляко
- 1 супена лъжица олио
- сол
Приготвяне
Необходими продукти:
1 връзка лапад
1 картоф
1 морков
1 яйце
3 супени лъжици кисело мляко
1 супена лъжица олио
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете зеленчуците и ги сварете в подсолена вода.
Добавете лапада и гответе още няколко минути.
Разбийте яйцето с киселото мляко и застройте супата, като разбърквате непрекъснато.
Свалете от котлона и поднесете топла.
За закуска: Мини питки от котидж сирене
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г котидж сирене
1 яйце
2-3 с.л. захар (или на вкус)
1 ч.л. ванилия
4-5 с.л. брашно (плюс още малко за оформяне)
Щипка сол
Олио или масло за пържене
Начин на приготвяне:
В купа смесете котидж сиренето, яйцето, захарта, ванилията и щипка сол. Разбъркайте добре до хомогенна смес.
Добавете брашното и разбъркайте, докато получите меко тесто, което може да се оформя. Ако е прекалено лепкаво, добавете още малко брашно.
С леко набрашнени ръце оформете малки топчета, след което ги притиснете, за да получите плоски кръгчета.
Загрейте мазнината на средна температура и изпържете сирничките до златисто от двете страни.
Извадете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Поднесете топли, поръсени с пудра захар, мед или сладко. Може да ги комбинирате и с кисело мляко или пресни плодове.