Публикации
Показани са 21 от общо 305 резултата
Панирани калмари
7 съставки
- 450 г нарязани на кръгчета калмари
- 300 мл слънчогледово олио за пържене
- 2/3 чаша брашно
- 4 големи яйца
- 1 и ½ чаши грис
- Сол на вкус
- 1 лимон, нарязан на дебели лодки
Приготвяне
Необходими продукти:
450 г нарязани на кръгчета калмари
300 мл слънчогледово олио за пържене
2/3 чаша брашно
4 големи яйца
1 и ½ чаши грис
Сол на вкус
1 лимон, нарязан на дебели лодки
Начин на приготвяне:
С кухненска хартия попийте излишната влага от калмарите
Разпределете всички съставки за панировката в отделни съдове (брашното, яйца и гриса)
Потопете всяко кръгче калмар в брашното, яйцето и накрая - в гриса, като следвате стриктно тази последователност.
Загрейте мазнината до
Зехтин, чесън, моцарела и пармезан: Разкошът в пица "Бианка"
Приготвяне
Напълно подкрепяме любимата пица Маргарита или американската вариация с пикантния салам Пеперони, но има и други малко по-нестандартни предложения за любимата на всички тестена наслада, на които си заслужава да обърнем внимание.
Пица "Бианка", в превод от италиански "Бяла пица", е истински урок по простота, в който отсъства доматеният сос, а върху тестото моцарелата се превръща в истинска бляскава звезда. Добавим ли чеснов зехтин, пресен риган и люспи червен лют пипер, вкусът става наистина неустоим.
Какво представлява всъщност пица "Бианка"?
Както казахме малко по-рано, една от основните разлики със стандартната Маргарита например е, че доматите просто липсват. Вместо това тестото се намазва със зехтин, в който може да има чесън, а върху него се слага щедро количество сирене. Често това е моцарела, но могат да бъдат и други видове, разбира се.
Тъй като сиренето е главното действащо лице в рецептата, не е лошо да се използват висококачествени млечни продукти. В рецептата, която ще
Паста с пиле и сирена
14 съставки
- 2 с.л. зехтин
- ½ чаша нарязан на кубчета жълт лук
- 1 червена чушка, нарязана на кубчета
- 3 смачкани скилидки чесън
- 400 г пилешко месо от гърди, нарязано
- 1 и ½ чаша пилешки бульон
- 250 г паста пене
- ¾ ч.л. сух босилек
- ¾ ч.л. сух риган
- Сол на вкус
- ½ ч.л. черен пипер
- 120 г крема сирене
- ¾ чаша обезмаслено кисело мляко
- 1 чаша настърган пармезан
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
½ чаша нарязан на кубчета жълт лук
1 червена чушка, нарязана на кубчета
3 смачкани скилидки чесън
400 г пилешко месо от гърди, нарязано
1 и ½ чаша пилешки бульон
250 г паста пене
¾ ч.л. сух босилек
¾ ч.л. сух риган
Сол на вкус
½ ч.л. черен пипер
120 г крема сирене
¾ чаша обезмаслено кисело мляко
1 чаша настърган пармезан
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера сложете зехтина и пуснете котлона на средна степен. Задушете в него лука, след то
Голяма печена палачинка
0 съставки
Приготвяне
Необходими продукти:
4 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. захар
щипка сол
няколко капки есенция ванилия
50 г масло
50 г замразени боровинки (по желание)
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват в купа заедно с щипка сол с помощта на телена бъркалка.
Добавя се пресятото брашно на етапи. Бърка се до хомогенност.
Добавят се млякото, ванилията и захарта. Разбърква се добре.
Фурната се загрява на 200 градуса без вентилатор. Когато е готова, в тавичка се слага маслото и се
Тортили с пиле, хрупкави зеленчуци и чеснов сос
12 съставки
- 400 г пилешко месо
- Бучка масло и 1 с.л. олио
- ½ краставица, нарязана на тънки пръчици
- Няколко репички, нарязани на колелца
- 200 г настъргано червено зеле
- Две шепи кълнове от броколи
- Тортила питки
- 100 г майонеза
- 2 с.л. кисело мляко
- 2 малки скилидки чесън
- Сол и черен пипер на вкус
- Няколко капки лимонов сок
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г пилешко месо
Бучка масло и 1 с.л. олио
½ краставица, нарязана на тънки пръчици
Няколко репички, нарязани на колелца
200 г настъргано червено зеле
Две шепи кълнове от броколи
Тортила питки
За соса:
100 г майонеза
2 с.л. кисело мляко
2 малки скилидки чесън
Сол и черен пипер на вкус
Няколко капки лимонов сок
Начин на приготвяне:
В тиган сложете олиото и маслото и го изчакайте да се разтопи.
Прибавете пилето и го гответе до придобиване на златист
