25 г смесени семена (слънчогледови, тиквени или други)
1 голяма ябълка, настъргана
2 средно големи узрели банана
150 мл нискомаслено кисело мляко
2 яйца
4 с.л. мед
150 г боровинки (пресни или замразени)
Приготвяне
Необходими продукти:
140 г пълнозърнесто брашно
50 г фини овесени ядки
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода бикарбонат
25 г смесени семена (слънчогледови, тиквени или други)
1 голяма ябълка, настъргана
2 средно големи узрели банана
150 мл нискомаслено кисело мляко
2 яйца
4 с.л. мед
150 г боровинки (пресни или замразени)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C или 160°C с вентилатор. Подгответе форма за 12 мъфина, като поставите хартиени кошнички във всяко гнездо.
В голяма купа
150 мл мътеница или обезмаслено мляко, смесено с 2 ч.л. лимонов сок и оставено за 5 минути
2 големи пилешки филета без кожа
50 г панко галета
1 с.л. олио
2 с.л. кетчуп
1 ч.л. соев сос
½ ч.л. винен оцет от бяло вино
2 големи или 4 малки моркова (около 300 г), обелени и настъргани
сокът от ½ лимон
1 с.л. зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
За пилето:
150 мл мътеница или обезмаслено мляко, смесено с 2 ч.л. лимонов сок и оставено за 5 минути
2 големи пилешки филета без кожа
50 г панко галета
1 с.л. олио
За соса:
2 с.л. кетчуп
1 ч.л. соев сос
½ ч.л. винен оцет от бяло вино
За морковената салата:
2 големи или 4 малки моркова (около 300 г), обелени и настъргани
сокът от ½ лимон
1 с.л. зехтин
За сервиране:
печени картофи
Начин на приготвяне:
Изсипете мътеницата в широка и пли
2 средно големи глави червен лук, нарязани на много тънки шайби
2 скилидки чесън, счукани
500 г картофи с плътна структура
5 големи продълговати домата, нарязани на тънки филийки
листенцата от 4 стръка лимонова мащерка
настърганата кора на ½ необработен лимон
175 г меко козе сирене, натрошено
100 г качествени черни маслини без костилки, нарязани
Приготвяне
Необходими продукти:
Зехтин
3 патладжана, нарязани по дължина на тънки филии
2 средно големи глави червен лук, нарязани на много тънки шайби
2 скилидки чесън, счукани
500 г картофи с плътна структура
5 големи продълговати домата, нарязани на тънки филийки
листенцата от 4 стръка лимонова мащерка
настърганата кора на ½ необработен лимон
175 г меко козе сирене, натрошено
100 г качествени черни маслини без костилки, нарязани
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180°C (160°C с в
½ стрък целина, обелен и нарязан на много ситни кубчета
½ малка глава червен лук, нарязана на ситно
1 с.л. майонеза
малка щипка червен пипер (по желание)
4 филии многозърнест хляб
8 резена краставица
4 листа зелена салата, измити и подсушени
2 ч.л. майонеза
Приготвяне
Необходими продукти:
За салатата с риба тон:
1 консерва риба тон (145 г)
½ стрък целина, обелен и нарязан на много ситни кубчета
½ малка глава червен лук, нарязана на ситно
1 с.л. майонеза
малка щипка червен пипер (по желание)
За сандвича:
4 филии многозърнест хляб
8 резена краставица
4 листа зелена салата, измити и подсушени
2 ч.л. майонеза
Начин на приготвяне:
За салатата с риба тон сложете всички продукти в купа. Подправете с малко сол и повече черен пипер, след к
500 г пресни картофи, като по-големите да са нарязани на четвъртини, а по-малките - наполовина
350 мл пилешки бульон
200 г зелен фасул
350 г замразен грах
резени лимон за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
500 г праз лук, нарязан на тънки шайби
2 едри скилидки чесън, нарязани на тънко
листенцата от 2 стръка мащерка
8 пилешки бутчета без кожа и кост
500 г пресни картофи, като по-големите да са нарязани на четвъртини, а по-малките - наполовина
350 мл пилешки бульон
200 г зелен фасул
350 г замразен грах
резени лимон за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в голяма дълбока тенджера или касерола на умерен огън.
Добавете праза, чесъна и ма
2 малки лимона - кората настъргана и сокът изцеден
170 г орзо
120 г замразен грах
250 г замразен спанак
50 г песто
60 г пармезан, настърган
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
2 стръка целина, нарязани на ситно
1,4 л зеленчуков бульон
2 малки лимона - кората настъргана и сокът изцеден
170 г орзо
120 г замразен грах
250 г замразен спанак
50 г песто
60 г пармезан, настърган
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в голяма тенджера. Добавете лука, целината и щипка сол и ги гответе около 8 минути, докато омекнат.
Налейте зеленчуковия бульон, добавете настърганата лимонова кора и лимо
2 чушки (в рецептата са използвани 1 жълта и 1 оранжева), почистени от семките и нарязани
1 голяма тиквичка (около 160 г), едро настъргана
3 големи скилидки чесън, ситно настъргани
500 г пасирани домати
1 с.л. пушен червен пипер
1/2 кубче зеленчуков бульон
1 ч.л. лют червен пипер (по желание)
25 г маслини каламата (около 8 броя), нарязани
400 г пилешки гърди (2 големи филета), нарязани на парчета
голяма шепа пресен босилек, нарязан, плюс допълнително за сервиране
100 г рикота
20 г зрял чедър, фино настърган
Приготвяне
Необходими продукти:
300 г пълнозърнести пене
2 ч.л. зехтин
2 чушки (в рецептата са използвани 1 жълта и 1 оранжева), почистени от семките и нарязани
1 голяма тиквичка (около 160 г), едро настъргана
3 големи скилидки чесън, ситно настъргани
500 г пасирани домати
1 с.л. пушен червен пипер
1/2 кубче зеленчуков бульон
1 ч.л. лют червен пипер (по желание)
25 г маслини каламата (около 8 броя), нарязани
400 г пилешки гърди (2 големи филета), нарязани на парчета
голяма шепа пресен босилек
Печено пиле с пресни картофи, зелени маслини и лимон
0/5брой оценили (0)
0%са сготвили това
8 съставки
3 с.л. зехтин
500 г пресни картофи
140 г едри зелени маслини без костилки
1 лимон, нарязан на четвъртинки
8 пресни дафинови листа
6 скилидки чесън, необелени
4 големи пилешки бутчета (горна част)
зелена салата за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
3 с.л. зехтин
500 г пресни картофи
140 г едри зелени маслини без костилки
1 лимон, нарязан на четвъртинки
8 пресни дафинови листа
6 скилидки чесън, необелени
4 големи пилешки бутчета (горна част)
зелена салата за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200°C (180°C с вентилатор).
Изсипете зехтина в голяма тава за печене и добавете картофите, маслините, лимоновите четвъртинки, дафиновите листа и чесъна. Разбъркайте добре, така че всички продукти да
2 ч.л. паста чипотле (добавете повече, ако предпочитате по-люто)
2 пилешки филета без кожа, нарязани на тънки ивици
400 г консерва черен боб или червен боб
малка връзка кориандър, нарязан
500 мл пасирани домати
1 ч.л. кетчуп или захар
6 средно големи тортили
50 г зрял чедър, настърган
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. олио
2 глави червен лук, нарязани на шайби
2 червени чушки, почистени от семките и нарязани
2 скилидки чесън, счукани
2 ч.л. паста чипотле (добавете повече, ако предпочитате по-люто)
2 пилешки филета без кожа, нарязани на тънки ивици
400 г консерва черен боб или червен боб
малка връзка кориандър, нарязан
500 мл пасирани домати
1 ч.л. кетчуп или захар
6 средно големи тортили
50 г зрял чедър, настърган
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200°C (
Необходими продукти:
500 г халуми
глазура по избор (като сос барбркю или друго)
Начин на приготвяне:
Нарежете халумито на едри кубчета и ги нанижете на три шиша.
Запалете барбекюто. Намажете шишчетата с избраната глазура и когато пламъците утихнат, ги изпечете за 1-2 минути от всяка страна. (Може да ги приготвите и в грил тиган, загрят на силен огън.)
Намажете с останалата глазура и гответе още по 1 минута от всяка страна.
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
1 малка глава лук, нарязана на ситно
150 г гъби, разполовени
150 г талиатели
2 скилидки чесън, счукани
200 г заквасена сметана
15 г пармезан
120 г бейби спанак
½ ч.л. люспи от лют пипер (по желание)
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в средно голяма тенджера на умерен огън и запържете лука и гъбите за около 10 минути, или докато омекнат и леко се зачервят.
Междувременно сварете пастата според указанията на опаковката.
Добавете чесъна
Необходими продукти:
1 голямо яйце
малко зехтин за пържене
2 с.л. доматена салца
около 1 с.л. пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцето с 1 с.л. вода. Загрейте малко мазнина в средно голям тиган с незалепващо покритие.
Изсипете яйчената смес и я разпределете по дъното на тигана, както бихте направили при приготвяне на палачинка. Гответе, докато яйцето стегне напълно. Не е необходимо да го обръщате.
Внимателно прехвърлете яйчената палачинка върху дъска. Намажете я със сал