Публикации
Показани са 21 от общо 7298 резултата
Салата с репички, яйца и пресен лук
7 съставки
- 1 връзка репички
- 3 яйца
- 2 стръка пресен лук
- 1 стрък пресен чесън
- 2 с.л. зехтин
- сок от ½ лимон
- сол, копър
Приготвяне
Необходими продукти:
1 връзка репички
3 яйца
2 стръка пресен лук
1 стрък пресен чесън
2 с.л. зехтин
сок от ½ лимон
сол, копър
Начин на приготвяне:
Сварете яйцата за около 7-8 минути и ги охладете.
Нарежете репичките на тънки шайби, а лука и чесъна - на ситно.
Обелете яйцата и ги нарежете на четвъртинки.
Смесете всичко в купа, овкусете със зехтин, лимонов сок и сол.
Поръсете с копър и поднесете веднага.
Пилешко с кускус, сушени домати и маслини
Приготвяне
Необходими продукти:
2 пилешки филета
1 ч.ч. кускус
сушени домати
маслини
чесън
зехтин, риган
Начин на приготвяне:
Овкусете пилешкото и го изпечете до златисто, като го оставите да "почине" няколко минути преди нарязване.
Пригответе кускуса с гореща вода и го разрохкайте.
Добавете ситно нарязани сушени домати и маслини, които ще внесат соленост и дълбочина.
Овкусете с чесън, риган и малко зехтин.
Смесете леко и поднесете с пилешкото.
Кекс с ягоди
7 съставки
- 3 яйца
- 150 г захар
- 120 мл олио или разтопено масло
- 200 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- щипка сол
- 200 г ягоди
Приготвяне
Необходими продукти:
3 яйца
150 г захар
120 мл олио или разтопено масло
200 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол
200 г ягоди
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта до светла и пухкава смес.
Добавете мазнината и разбъркайте.
Прибавете пресятото брашно с бакпулвера и солта.
Нарежете ягодите и внимателно ги добавете към сместа.
Изсипете в намаслена форма за кекс.
Печете в загрята фурна на 180°C около 35-40 минути до суха клечка.
Оставете да изстине леко преди да нареже
Риба върху канапе от топла леща с лимон и магданоз
7 съставки
- 2 филета бяла риба
- 1 ч.ч. зелена френска леща
- 1 морков
- 1 стрък пресен чесън
- Магданоз
- Лимон
- зехтин, сол
Приготвяне
Необходими продукти:
2 филета бяла риба
1 ч.ч. зелена френска леща
1 морков
1 стрък пресен чесън
Магданоз
Лимон
зехтин, сол
Начин на приготвяне:
Сварете лещата в подсолена вода, като следите да остане цяла - не трябва да се разпада, а да запази структурата си.
В отделен тиган задушете моркова и чесъна до омекване и ги смесете с лещата, докато са още топли.
Овкусете с лимонов сок, зехтин и ситно нарязан магданоз.
Подсушете рибата добре и я изпечете на силен огън с малко мазнина,
Пилешко с ориз и спанак
7 съставки
- 2 пилешки бутчета
- 1 ч.ч. ориз
- 2 шепи пресен спанак
- 1 глава лук
- 2 стръка пресен чесън
- 3 ч.ч. бульон
- сол, черен пипер, магданоз
Приготвяне
Необходими продукти:
2 пилешки бутчета
1 ч.ч. ориз
2 шепи пресен спанак
1 глава лук
2 стръка пресен чесън
3 ч.ч. бульон
сол, черен пипер, магданоз
Начин на приготвяне:
Запечете бутчетата до златисто.
В същия съд задушете лука и чесъна.
Добавете ориза и разбъркайте.
Сложете спанака и залейте с бульона.
Върнете пилето и гответе до готовност на ориза.
Пилешко филе с гарнитура от гречка и печени зеленчуци
7 съставки
- 2 пилешки филета
- 1 ч.ч. гречка
- 1 тиквичка
- 1 червена чушка
- 1 глава лук
- мащерка, розмарин
- зехтин, сол, пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
2 пилешки филета
1 ч.ч. гречка
1 тиквичка
1 червена чушка
1 глава лук
мащерка, розмарин
зехтин, сол, пипер
Начин на приготвяне:
Овкусете пилешките филета със сол, пипер и подправки и ги оставете за кратко да поемат ароматите. Запечатайте ги на силно загрят тиган, за да получите златиста коричка, след което довършете на по-умерен огън.
Изплакнете гречката и я сварете в подсолена вода, като съотношението течност е приблизително 2:1. Тя трябва да остане ронлива,
Пълнени цветове от тиквички
13 съставки
- Около 20-25 цвята от тиквички
- 300 г кайма смес
- 80 г ориз
- 1 малка глава лук
- 1 малък морков
- 2 с.л. олио
- 1 ч.л. червен пипер
- сол и черен пипер на вкус
- пресен копър или магданоз
- 400 мл бульон или вода
- 1 домат (по желание)
- кисело мляко за поднасяне
- лимон
Приготвяне
Необходими продукти:
Около 20-25 цвята от тиквички
300 г кайма смес
80 г ориз
1 малка глава лук
1 малък морков
2 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
пресен копър или магданоз
400 мл бульон или вода
1 домат (по желание)
кисело мляко за поднасяне
лимон
Начин на приготвяне:
Цветовете от тиквички се почистват внимателно, като се отстраняват тичинките и се измиват леко под течаща вода. Оставят се да се отцедят върху кухненска хартия, за да не се разкъсат при п
Печена бяла риба с чесън и билки
6 съставки
- 2 филета бяла риба
- 2 стръка пресен чесън
- Магданоз, копър
- 3 с.л. зехтин
- Лимон
- Сол, черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
2 филета бяла риба
2 стръка пресен чесън
Магданоз, копър
3 с.л. зехтин
Лимон
Сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Овкусете рибата със сол и пипер.
Смесете чесън, билки и зехтин.
Намажете рибата и я поставете в тава.
Печете около 15-20 минути.
Поднесете с лимонов сок.
Кремообразна салата с паста и зеленчуци
8 съставки
- 250 г макарони
- 1 среден морков
- 1 малка краставица
- ½ червен лук
- 150 г майонеза
- 100 г кисело мляко
- 1 с.л. лимонов сок
- сол и черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г макарони
1 среден морков
1 малка краставица
½ червен лук
150 г майонеза
100 г кисело мляко
1 с.л. лимонов сок
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете макароните и ги охладете.
Настържете моркова, нарежете краставицата и лука на ситно.
В купа смесете майонеза с кисело мляко, лимонов сок, сол и пипер.
Добавете макароните и зеленчуците и разбъркайте добре. Оставете в хладилник за около час, за да се овкуси.
Лека зеленчукова супа с ориз и пресни подправки
7 съставки
- ½ ч.ч. ориз
- 1 морков
- 1 тиквичка
- 200 г замразен грах
- Пресен лук
- Копър, магданоз
- Сол
Приготвяне
Необходими продукти:
½ ч.ч. ориз
1 морков
1 тиквичка
200 г замразен грах
Пресен лук
Копър, магданоз
Сол
Начин на приготвяне:
Сварете нарязаните зеленчуци.
Добавете ориза и гответе до готовност.
Овкусете със сол, добавете пресните подправки.
Варете още няколко минути и поднесете топла.
Класическо ягодово клафути
10 съставки
- 400 г пресни ягоди
- 3 яйца
- 100 г захар
- 1 пакетче ванилова захар или 1 ч.л. ванилов екстракт
- 100 мл прясно мляко
- 100 мл течна сметана
- 80 г брашно
- щипка сол
- 20 г масло (за намазване и малки парченца за отгоре)
- пудра захар за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г пресни ягоди
3 яйца
100 г захар
1 пакетче ванилова захар или 1 ч.л. ванилов екстракт
100 мл прясно мляко
100 мл течна сметана
80 г брашно
щипка сол
20 г масло (за намазване и малки парченца за отгоре)
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Започнете с подготовката на ягодите, като ги измиете внимателно, подсушите и отстраните дръжките. По-едрите разрежете на половинки, за да се разпределят равномерно в десерта.
Намажете форма за печене с масло
Кръгли пълнени тиквички с кайма и ориз
11 съставки
- 6-8 кръгли тиквички
- 400 г кайма (смес от свинско и телешко)
- 80-100 г ориз
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2-3 с.л. доматено пюре или 1 настърган домат
- 50 мл олио
- 1 ч.л. червен пипер
- сол и черен пипер на вкус
- пресен магданоз
- 500 мл бульон или вода
Приготвяне
Необходими продукти:
6-8 кръгли тиквички
400 г кайма (смес от свинско и телешко)
80-100 г ориз
1 глава лук
1 морков
2-3 с.л. доматено пюре или 1 настърган домат
50 мл олио
1 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
пресен магданоз
500 мл бульон или вода
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките и отрежете капачетата. Издълбайте внимателно вътрешността с лъжица, като оставите достатъчно дебели стени, за да не се разпаднат при печене. Посолете леко отвътре и ги оставете настран
