Публикации
Показани са 21 от общо 7072 резултата
За 20 минути: Содени питки в еърфрайър
7 съставки
- 250 г бяло брашно и допълнително количество за поръсване
- 50 г пълнозърнесто брашно
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 225 мл кисело мляко
- 1 ч.л. мед
- 1 с.л. прясно мляко
- 2 с.л. овесени ядки
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г бяло брашно и допълнително количество за поръсване
50 г пълнозърнесто брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
225 мл кисело мляко
1 ч.л. мед
1 с.л. прясно мляко
2 с.л. овесени ядки
Начин на приготвяне:
В купа смесете бялото и пълнозърнестото брашно, содата бикарбонат и ¼ ч.л. сол. Разбъркайте добре с вилица, за да се разпределят равномерно сухите съставки.
Добавете киселото мляко и меда. Разбъркайте с шпатула, докато се образува меко тесто. То трябва да бъде леко
Бърза кремообразна пилешка супа със спанак
9 съставки
- 2 с.л. зехтин
- 1 глава лук, ситно нарязан
- 2 скилидки чесън, ситно нарязани
- 800 мл пилешки бульон
- 2 сварени пилешки бутчета, без кожа, месото накъсано
- 1 консерва бял боб от 400 г
- 250 г сварен ориз
- 50 г спанах, едро нарязан
- Настърганата кора на ½ лимон
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
1 глава лук, ситно нарязан
2 скилидки чесън, ситно нарязани
800 мл пилешки бульон
2 сварени пилешки бутчета, без кожа, месото накъсано
1 консерва бял боб от 400 г
250 г сварен ориз
50 г спанах, едро нарязан
Настърганата кора на ½ лимон
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в тенджера на средна температура. Добавете лука, щипка сол и гответе 8-10 минути, докато започне да омеква. Прибавете чесъна и гответе още 2 минути.
Добавете бульона, накъса
Веган чийзкейк с боровинки
17 съставки
- 135 г бадемово брашно
- 70 г кокосово брашно
- 120 мл разтопено кокосово масло
- 30 мл кленов сироп или мед
- 1 ч.л. сол
- 525 г сурови кашу ядки (накиснати)
- 240 мл пълномаслено кокосово мляко
- 160 мл кленов сироп
- 60 мл лимонов сок
- 15 мл ванилов екстракт
- 1 щипка сол
- 225 г замразени боровинки
- 60 мл вода
- 25 г кокосова захар
- ¼ ч.л. ванилов екстракт
- 6-7 г царевично нишесте
- 10 мл лимонов сок
Приготвяне
Необходими продукти:
За блата:
135 г бадемово брашно
70 г кокосово брашно
120 мл разтопено кокосово масло
30 мл кленов сироп или мед
1 ч.л. сол
За чийзкейка:
525 г сурови кашу ядки (накиснати)
240 мл пълномаслено кокосово мляко
160 мл кленов сироп
60 мл лимонов сок
15 мл ванилов екстракт
1 щипка сол
За боровинковия сос:
225 г замразени боровинки
60 мл вода
25 г кокосова захар
¼ ч.л. ванилов екстракт
6-7 г царевично нишесте
10 мл лимонов сок
Начин на приготвяне:
С аромат на лято: Кекс с кокос
6 съставки
- 115 г масло, нарязано на малки парченца, плюс малко допълнително за намазване
- 225 г самонабухващо брашно
- 115 г кафява захар
- 100 г кокосови стърготини, плюс още за поръсване
- 2 големи яйца, леко разбити
- 4 с.л. прясно мляко
Приготвяне
Необходими продукти:
115 г масло, нарязано на малки парченца, плюс малко допълнително за намазване
225 г самонабухващо брашно
115 г кафява захар
100 г кокосови стърготини, плюс още за поръсване
2 големи яйца, леко разбити
4 с.л. прясно мляко
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 160°C. Намажете форма за кекс с масло и я покрийте с хартия за печене.
Пресейте брашното и щипка сол в купа. Добавете маслото и го втрийте с върховете на пръстите, докато сместа заприлича на фини трохи.
Запечен карфиол с къри от кокос и нахут
19 съставки
- 1 голяма глава карфиол, накъсана на розички
- 4 с.л. слънчогледово олио
- 2 с.л. черни синапени семена
- 1 с.л. семена от кимион
- 6 шушулки кардамон, използват се само семената
- 1 консерва нахут (400 г), отцеден
- 2 глави лук, нарязани на тънки полумесеци
- 5 скилидки чесън, фино настъргани
- Парче джинджифил с големина на палец, фино настъргано
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1 с.л. смлян кориандър
- 2 ч.л. куркума
- ½ ч.л. лют червен пипер (по желание)
- 1 консерва кокосово мляко (400 г)
- 300 мл зеленчуков бульон
- Сокът от 1 лайм
- Шепа едро нарязан пресен кориандър
- 1 зелено люто чили, нарязано (по желание)
- Сварен ориз
Приготвяне
Необходими продукти:
1 голяма глава карфиол, накъсана на розички
4 с.л. слънчогледово олио
2 с.л. черни синапени семена
1 с.л. семена от кимион
6 шушулки кардамон, използват се само семената
1 консерва нахут (400 г), отцеден
2 глави лук, нарязани на тънки полумесеци
5 скилидки чесън, фино настъргани
Парче джинджифил с големина на палец, фино настъргано
1 ч.л. смлян кимион
1 с.л. смлян кориандър
2 ч.л. куркума
½ ч.л. лют червен пипер (по желание)
1 консерва кокосово мляко (400 г)
Екзотичен пудинг с манго
Приготвяне
Необходими продукти:
1 голямо добре узрял манго
6 топки ванилов сладолед
2 с.л. разбита гъста сметана
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете мангото на кубчета, след което го пасирайте в кухненски робот до гладко пюре.
Добавете 6 топки ванилов сладолед и 2 с.л. гъста сметана и пасирайте отново, докато сместа стане кремообразна.
Пресипете в купички и украсете с още узряло манго.
Хрупкаво пикантно пиле с ароматен сос
18 съставки
- 1 белтък
- 2 ч.л. соев сос
- 2 с.л. царевично нишесте
- 350 г пилешки пържоли, нарязани на ленти
- Олио за пържене
- Сварени яйчени нудли за сервиране (по желание)
- 6 с.л. царевично нишесте
- 2 с.л. бяло брашно
- ¼ ч.л. бакпулвер
- ½ ч.л. лют червен пипер
- 1 с.л. олио
- 2 ч.л. настърган джинджифил
- 2 скилидки чесън, ситно нарязани или смачкани
- 3 стръка пресен лук, нарязан
- 2 с.л. кетчуп
- 1 с.л. соев сос
- 1 с.л. чеснов сос (ако не е сладък, добавете ½ ч.л. захар)
- 1 ч.л. царевично нишесте
Приготвяне
Необходими продукти:
За пилето:
1 белтък
2 ч.л. соев сос
2 с.л. царевично нишесте
350 г пилешки пържоли, нарязани на ленти
Олио за пържене
Сварени яйчени нудли за сервиране (по желание)
За панировката:
6 с.л. царевично нишесте
2 с.л. бяло брашно
¼ ч.л. бакпулвер
½ ч.л. лют червен пипер
За соса:
1 с.л. олио
2 ч.л. настърган джинджифил
2 скилидки чесън, ситно нарязани или смачкани
3 стръка пресен лук, нарязан
2 с.л. кетчуп
1 с.л. соев сос
1 с.л. чеснов сос (ако не е с
Джинджифилов сладкиш "Паркин"
9 съставки
- 200 г масло, плюс малко допълнително за намазване
- 1 голямо яйце
- 4 с.л. прясно мляко
- 200 г мед
- 85 г меласа
- 85 г светлокафява захар мусковадо
- 100 г овесено брашно или смлени овесени ядки
- 250 г самонабухващо брашно
- 1 с.л. смлян джинджифил
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г масло, плюс малко допълнително за намазване
1 голямо яйце
4 с.л. прясно мляко
200 г мед
85 г меласа
85 г светлокафява захар мусковадо
100 г овесено брашно или смлени овесени ядки
250 г самонабухващо брашно
1 с.л. смлян джинджифил
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 160°C. Намажете с масло дълбока квадратна форма за печене 22 см и я покрийте с хартия за печене. Разбийте яйцето и млякото с вилица в малка купичка.
В голяма тенджера внимателно разтоп
За разкош: Бадемов сладкиш
9 съставки
- 200 г меко масло, плюс малко допълнително за намазване на формата
- 200 г фина кафява захар
- Кората на 1 лимон, фино настъргана
- 4 яйца
- 1 ч.л. бадемова есенция
- 150 г смлени бадеми
- 50 г самонабухващо брашно
- 20 г филирани бадеми
- 1 с.л. пудра захар
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г меко масло, плюс малко допълнително за намазване на формата
200 г фина кафява захар
Кората на 1 лимон, фино настъргана
4 яйца
1 ч.л. бадемова есенция
150 г смлени бадеми
50 г самонабухващо брашно
20 г филирани бадеми
1 с.л. пудра захар
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180°C. Намажете с масло кръгла форма за торта 20 см и я покрийте с хартия за печене.
Разбийте маслото и захарта за около 5 минути, докато сместа стане светла и пухкава. Добавете
Бързо и лесно: Кускус с пикантно пиле
8 съставки
- 250 г ситен кускус
- 3 с.л. зехтин
- 1 глава лук, нарязана
- 2 големи пилешки гърди, без кожа и кости, нарязани на ивици
- 85 г бланширани бадеми
- 1 с.л. люта къри паста
- 100 г сушени кайсии, разполовени
- 120 г пресен кориандър
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г ситен кускус
3 с.л. зехтин
1 глава лук, нарязана
2 големи пилешки гърди, без кожа и кости, нарязани на ивици
85 г бланширани бадеми
1 с.л. люта къри паста
100 г сушени кайсии, разполовени
120 г пресен кориандър
Начин на приготвяне:
Пригответе кускуса с пилешки бульон с намалено съдържание на сол, според указанията на опаковката. Загрейте зехтина в тиган и гответе лука 2-3 минути, докато омекне.
Добавете пилешките гърди и ги запържете 5-6 минути, докато
