Публикации
Показани са 21 от общо 5283 резултата
Вкусно пилешко по индийски
13 съставки
- 2 с.л. олио
- 8 обезкостени и без кожа пилешки бутчета, нарязани на хапки
- 1 глава лук, ситно нарязан
- 3 скилидки чесън, смачкани
- 2 червени люти чушки, фино нарязани (почистени от семките, ако не обичате люто)
- 2 ч.л. прясно настърган джинджифил
- 2 с.л. гарам масала (подправката се намира лесно в здравословните магазини)
- 100 г фино фъстъчено масло
- 400 мл кокосово мляко
- 1 консерва от 400 г нарязани домати
- 1 връзка кориандър - половината нарязан, половината на листа
- печени фъстъци за сервиране
- сварен ориз за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. олио
8 обезкостени и без кожа пилешки бутчета, нарязани на хапки
1 глава лук, ситно нарязан
3 скилидки чесън, смачкани
2 червени люти чушки, фино нарязани (почистени от семките, ако не обичате люто)
2 ч.л. прясно настърган джинджифил
2 с.л. гарам масала (подправката се намира лесно в здравословните магазини)
100 г фино фъстъчено масло
400 мл кокосово мляко
1 консерва от 400 г нарязани домати
1 връзка кориандър - половината нарязан, половината на листа
пе
Крем супа от тиквички и бял боб
8 съставки
- 1 с.л. олио
- 2 глави лук, едро нарязани
- 250 г картофи, едро нарязани
- Около 750 г тиквички, обелени, почистени от сърцевината им и едро нарязана
- 1-2 с.л. къри на прах, на вкус
- 500 мл зеленчуков или пилешки бульон
- 1 консерва от 400 г бял боб, отцеден
- 1 консерва 400 мл кокосова сметана/мляко
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. олио
2 глави лук, едро нарязани
250 г картофи, едро нарязани
Около 750 г тиквички, обелени, почистени от сърцевината им и едро нарязана
1-2 с.л. къри на прах, на вкус
500 мл зеленчуков или пилешки бульон
1 консерва от 400 г бял боб, отцеден
1 консерва 400 мл кокосова сметана/мляко
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън и запържете лука с щипка сол за 6-8 минути, докато омекне. Добавете картофите и гответе още 2 минути, сл
Екзотично: Мароканска лютеница
10 съставки
- 2 червени чушки
- 1 зелена чушка
- 8 домата
- 1 с.л. захар
- Сол и черен пипер на вкус
- 5 скилидки чесън
- Зехтин
- 1 с.л. червен пипер
- 1 зелена люта чушка
- Магданоз, наситнен
Приготвяне
Необходими продукти:
2 червени чушки
1 зелена чушка
8 домата
1 с.л. захар
Сол и черен пипер на вкус
5 скилидки чесън
Зехтин
1 с.л. червен пипер
1 зелена люта чушка
Магданоз, наситнен
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 220 градуса, червените чушки
Лесно и ароматно сладко от сливи
6 съставки
- 2 кг сливи, почистени от костилките и нарязани на едро
- 2 кг бяла кристална захар
- 2 ч.л. смляна канела
- 1 с.л. лимонов сок
- 3 пръчици канела (по желание)
- парче масло (колкото орех)
Приготвяне
Необходими продукти:
2 кг сливи, почистени от костилките и нарязани на едро
2 кг бяла кристална захар
2 ч.л. смляна канела
1 с.л. лимонов сок
3 пръчици канела (по желание)
парче масло (колкото орех)
Начин на приготвяне:
Стерилизирайте бурканите и всички инструменти предварително. Поставете две чинийки във фризера - ще ви трябват по-късно, за да проверите дали сладкото е готово (или използвайте термометър за захар).
Изсипете сливите в дълбока тенджера и добавете 200 мл вода. Оставе
Консервирани солени лимони
5 съставки
- 1 кг лимони (за предпочитане по-дребни)
- 300 г сол
- 3 дафинови листа
- 150 мл зехтин
- 5-6 зърна черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг лимони (за предпочитане по-дребни)
300 г сол
3 дафинови листа
150 мл зехтин
5-6 зърна черен пипер
Купете канистери и буркани
Никоя кухня не може без съдове за съхранение на разядки, домашно сладко, подправки и мариновани зеленчуци. Разгледайте нашата богата колекция от удобни и красиви канистери и буркани.
Харесайте си буркани
Начин на приготвяне:
Лимоните се измиват и в тях се правят надлъжни прорези, но не докрай, така че да си оста
Как се прави мароканско кафе
6 съставки
- 2 бр. сушен карамфил
- 1 звездичка анасон
- 2 зрънца кардамон
- 3 с.л. мляно кафе
- 1 с.л. сусамови семена
- 1 щипка морска сол
Приготвяне
Необходими продукти:
2 бр. сушен карамфил
1 звездичка анасон
2 зрънца кардамон
3 с.л. мляно кафе
1 с.л. сусамови семена
1 щипка морска сол
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Начин на приготвяне:
В добре загрят тиган без мазнина се запичат сусамовите семена до кафяво.
В джезве или кафеварка с
Фалшиво телешко варено
0 съставки
Приготвяне
Необходими продукти:
350 г свинско контрафиле, на кубчета
2 моркова, на колелца
2 средни глави лук, на едро
1 стъбло от целина
Листа от целина, наситнени
2 скилидки чесън, цели
2 скилидки чесън, на едро
Зехтин
1 дафинов лист
6 зърна черен пипер
2 зърна бахар
Сол и черен пипер на вкус
2-3 средни картофа, на едро
2 кубчета телешки бульон, разтворени в 500 мл топла вода
2 с.л. домати от консерва, смлени
Сокът и настърганата кора от 1/2 лимон
5-6 капки "Табаско"
1/2 люта чуш
Чизкейк със запечени кайсии с мед
11 съставки
- 75 г масло, разтопено, плюс допълнително за намазване на формата
- 200 г бисквити с ванилов крем
- 250 мл сладкарска сметана
- 150 г пълномаслено кисело мляко
- 500 г пълномаслено крема сирене
- 3 с.л. течен мед
- 1 с.л. паста от ванилови шушулки или няколко капки ванилова есенция
- 6 узрели кайсии, разполовени и без костилки (около 240 г)
- 50 г течен мед, плюс 2 с.л. за сервиране
- Кората от 1 малък портокал, нарязана на ивици
- ½ шушулка ванилия, разполовена по дължина
Приготвяне
Необходими продукти:
75 г масло, разтопено, плюс допълнително за намазване на формата
200 г бисквити с ванилов крем
250 мл сладкарска сметана
150 г пълномаслено кисело мляко
500 г пълномаслено крема сирене
3 с.л. течен мед
1 с.л. паста от ванилови шушулки или няколко капки ванилова есенция
За кайсиите:
6 узрели кайсии, разполовени и без костилки (около 240 г)
50 г течен мед, плюс 2 с.л. за сервиране
Кората от 1 малък портокал, нарязана на ивици
½ шушулка ванилия, разполовена по