Публикации
Показани са 21 от общо 7154 резултата
Лимонова супа топчета с кайма от пилешко и пресни зеленчуци
18 съставки
- 450 г мляно пилешко месо
- 1 с.л. ситно нарязан чесън
- 2 с.л. ситно нарязан магданоз
- 1 ч.л. риган
- ½ ч.л. сол
- ½ ч.л. черен пипер, плюс още за поръсване
- ½ чаша галета
- 1 яйце, разбито
- 2 + 1 с.л. зехтин
- 1 чаша нарязан лук
- ¾ чаша нарязан морков
- ¾ чаша нарязано целина
- 1 с.л. ситно нарязан чесън
- 6 чаши пилешки бульон
- ½ чаша ориз
- кората на 1 лимон
- сокът от ½ лимон
- 2 с.л. ситно нарязан магданоз
Приготвяне
Необходими продукти за топчетата от пиле:
450 г мляно пилешко месо
1 с.л. ситно нарязан чесън
2 с.л. ситно нарязан магданоз
1 ч.л. риган
½ ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер, плюс още за поръсване
½ чаша галета
1 яйце, разбито
Съставки за супата:
2 + 1 с.л. зехтин
1 чаша нарязан лук
¾ чаша нарязан морков
¾ чаша нарязано целина
1 с.л. ситно нарязан чесън
6 чаши пилешки бульон
½ чаша ориз
кората на 1 лимон
сокът от ½ лимон
2 с.л. ситно нарязан магданоз
Начин на приготвяне:
За 10 минути: Перфектни рибай стекове в еърфрайър
2 съставки
- 2 рибай стека, около 260 г всеки и 3 см дебелина
- 1 ч.л. олио
Приготвяне
Необходими продукти:
2 рибай стека, около 260 г всеки и 3 см дебелина
1 ч.л. олио
Начин на приготвяне:
Подсушете стековете с кухненска хартия или чиста кърпа. Намажете ги с олиото, след което ги овкусете щедро със сол и прясно смлян черен пипер.
Загрейте еърфрайъра за 2 минути на 200°C. Поставете стековете в кошницата и гответе 6 минути. Обърнете ги и гответе още 2 минути. На този етап стекът ще бъде rare (кърваво) към medium rare (полусуров). За medium (средно изпечен) добавете още 2
Вкусно мартенско вдъхновение - как да разнообразите постите с една бърза и практична рецепта
Приготвяне
Великденските пости вече са в разгара си. За много хора това е период на духовно и телесно пречистване, но често се появява предизвикателството как да запазим менюто си разнообразно, без да прекарваме часове в кухнята.
За да ви вдъхновим, днес споделяме една уникална рецепта, която съчетава италиански вкус с модерна веган алтернатива на класическия бургер. Тя е доказателство, че постното хранене може да бъде едновременно засищащо и изключително вкусно.
Фузили със зеленчуков сос и веган бургер
Тази рецепта е идеална за моментите, в които искате храна, подходяща за постите. Тя съчетава сложните въглехидрати на пастата, които осигуряват устойчива енергия, с растителен протеин, подпомагащ усещането за ситост. Комбинацията от въглехидрати, растителни мазнини от кокосовото мляко и фибри от зеленчуците прави ястието засищащо и подходящо за динамичното ежедневие. Единствено обърнете внимание на етикета, за да сте сигурни, че пастата е приготвена без яйца. Вдъхновение за рецептата открихме в
Кюфтенца от червен боб и сладки картофи
11 съставки
- 1 сладък картоф (около 200 г), нарязан на кубчета
- 1 консерва (400 г) червен боб, отцеден и изплакнат
- 3 стръка пресен лук, нарязани на тънко
- малък връзка кориандър, нарязан
- 1 с.л. чипотле паста или друга люта паста
- 2 с.л. слънчогледово олио
- 2 с.л. майонеза
- сокът от 1 лайм
- 1 маруля, накъсана
- ½ краставица, разполовена по дължина и нарязана по диагонал
- 1 морков, разполовен по дължина и нарязан по диагонал
Приготвяне
Необходими продукти:
1 сладък картоф (около 200 г), нарязан на кубчета
1 консерва (400 г) червен боб, отцеден и изплакнат
3 стръка пресен лук, нарязани на тънко
малък връзка кориандър, нарязан
1 с.л. чипотле паста или друга люта паста
2 с.л. слънчогледово олио
2 с.л. майонеза
сокът от 1 лайм
1 маруля, накъсана
½ краставица, разполовена по дължина и нарязана по диагонал
1 морков, разполовен по дължина и нарязан по диагонал
Начин на приготвяне:
Сложете сладкия картоф в микровълн
Картофени рибени кюфтенца с царевица
8 съставки
- 450 г картофи, нарязани на четвъртинки
- 2 с.л. майонеза, плюс още за сервиране
- 2 × 185 г консерви риба тон, отцедена
- 200 г сладка царевица от консерва, отцедена
- Малък връзка див лук, нарязан, или 1 ч.л. сушен магданоз
- 2 яйца, разбити
- 100 г галета
- Слънчогледово олио за пържене
Приготвяне
Необходими продукти:
450 г картофи, нарязани на четвъртинки
2 с.л. майонеза, плюс още за сервиране
2 × 185 г консерви риба тон, отцедена
200 г сладка царевица от консерва, отцедена
Малък връзка див лук, нарязан, или 1 ч.л. сушен магданоз
2 яйца, разбити
100 г галета
Слънчогледово олио за пържене
Начин на приготвяне:
Сварете картофите в подсолена вода, докато станат много меки. Отцедете ги и ги оставете да се отцедят и поизтинат в гевгир.
Прехвърлете ги в купа, овкусете и намачка
Салата с паста и риба тон
10 съставки
- 250 г пене
- 240 г кисело мляко
- 2 ч.л. английска горчица на прах
- 2 с.л. зехтин екстра върджин
- 4 ч.л. ябълков оцет
- 1 глава червен лук, ситно нарязана
- Шепа листа босилек, ситно нарязани
- 320 г риба тон в собствен сос
- 2 червени чушки, почистени и нарязани на кубчета
- 1 консерва от 340 г сладка царевица, отцедена
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г пене
240 г кисело мляко
2 ч.л. английска горчица на прах
2 с.л. зехтин екстра върджин
4 ч.л. ябълков оцет
1 глава червен лук, ситно нарязана
Шепа листа босилек, ситно нарязани
320 г риба тон в собствен сос
2 червени чушки, почистени и нарязани на кубчета
1 консерва от 340 г сладка царевица, отцедена
Начин на приготвяне:
Сварете пастата за около 10 минути, докато стане ал денте. Отцедете и изплакнете под студена течаща вода, след което отцедете отново.
Паста с вегетариански сос болонезе от червена леща
14 съставки
- 3 с.л. зехтин
- 2 глави лук, ситно нарязани
- 3 моркова, ситно нарязани
- 3 стръка целина, ситно нарязани
- 3 скилидки чесън, счукани
- 500 г червена леща
- 2 × 400 г консерви нарязани домати
- 2 с.л. доматено пюре
- 2 ч.л. сушен риган
- 2 ч.л. сушена мащерка
- 3 дафинови листа
- 1 л зеленчуков бульон
- 500 г спагети
- Настърган пармезан за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
3 с.л. зехтин
2 глави лук, ситно нарязани
3 моркова, ситно нарязани
3 стръка целина, ситно нарязани
3 скилидки чесън, счукани
500 г червена леща
2 × 400 г консерви нарязани домати
2 с.л. доматено пюре
2 ч.л. сушен риган
2 ч.л. сушена мащерка
3 дафинови листа
1 л зеленчуков бульон
500 г спагети
Настърган пармезан за поръсване
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в голяма тенджера и добавете лука, морковите, целината и чесъна. Гответе на слаб огън 15-20
Бърза и много лесна паста с патладжани и козе сирене
8 съставки
- 300 г къса паста
- 1 с.л. зехтин
- 1 глава лук, нарязана
- 1 патладжан, нарязан на малки кубчета
- 1 консерва (400 г) нарязани домати
- Щипка захар
- Шепа листа босилек
- 200 г козе сирене, нарязано на кубчета
Приготвяне
Необходими продукти:
300 г къса паста
1 с.л. зехтин
1 глава лук, нарязана
1 патладжан, нарязан на малки кубчета
1 консерва (400 г) нарязани домати
Щипка захар
Шепа листа босилек
200 г козе сирене, нарязано на кубчета
Начин на приготвяне:
Сварете пастата според указанията на опаковката.
Загрейте зехтина в тиган и запържете лука на слаб огън около 5 минути, докато омекне.
Добавете патладжана и гответе още 3 минути. Добавете доматите и щипката захар. Оставете да заври, след което
Пикантен карфиол с халуми и спанак
11 съставки
- 1 малка глава карфиол (около 500 г), накъсана на средни розички
- 150 г бейби спанак
- 1 с.л. олио
- 1 глава червен лук, нарязан на тънки резени
- 120 г халуми, нарязано на кубчета
- 1 скилидка чесън, счукана
- Парче джинджифил с големина на палец, фино настъргано
- 1 ч.л. куркума
- 1 с.л. къри на прах
- 500 г сварен ориз басмати
- 1 червена люта чушка, тънко нарязана
Приготвяне
Необходими продукти:
1 малка глава карфиол (около 500 г), накъсана на средни розички
150 г бейби спанак
1 с.л. олио
1 глава червен лук, нарязан на тънки резени
120 г халуми, нарязано на кубчета
1 скилидка чесън, счукана
Парче джинджифил с големина на палец, фино настъргано
1 ч.л. куркума
1 с.л. къри на прах
500 г сварен ориз басмати
1 червена люта чушка, тънко нарязана
Начин на приготвяне:
Сложете голяма тенджера с подсолена вода да заври. Сварете карфиола за 5 минути на силен
За 20 минути: Содени питки в еърфрайър
7 съставки
- 250 г бяло брашно и допълнително количество за поръсване
- 50 г пълнозърнесто брашно
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 225 мл кисело мляко
- 1 ч.л. мед
- 1 с.л. прясно мляко
- 2 с.л. овесени ядки
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г бяло брашно и допълнително количество за поръсване
50 г пълнозърнесто брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
225 мл кисело мляко
1 ч.л. мед
1 с.л. прясно мляко
2 с.л. овесени ядки
Начин на приготвяне:
В купа смесете бялото и пълнозърнестото брашно, содата бикарбонат и ¼ ч.л. сол. Разбъркайте добре с вилица, за да се разпределят равномерно сухите съставки.
Добавете киселото мляко и меда. Разбъркайте с шпатула, докато се образува меко тесто. То трябва да бъде леко