Публикации
Показани са 21 от общо 5049 резултата
Мезе за водка: Сьомга в цвекло
9 съставки
- 500 г филе от сьомга
- 50 мл водка
- 50 г келтска или морска сол
- 20 г джинджифил, настърган
- 30 г хрян, настърган
- 1 лимон
- 1 връзка копър, наситнен
- 2 ч.л. захар
- 1 глава червено цвекло, настъргано
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г филе от сьомга
50 мл водка
50 г келтска или морска сол
20 г джинджифил, настърган
30 г хрян, настърган
1 лимон
1 връзка копър, наситнен
2 ч.л. захар
1 глава червено цвекло, настъргано
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..
Изберете си купи и чинии
Начин на приготвяне:
Връзката копър се нарязв
По средиземноморски: Хумус със сушени домати и каперси
8 съставки
- 1 консерва (около 400 г) сварен нахут, отцеден
- 2 с.л. сусамов тахан
- 5-6 сушени домата в зехтин, отцедени
- 1 с.л. каперси (по възможност, предварително изплакнати)
- Сокът от 1 лимон
- 1 малка скилидка чесън
- 2-3 с.л. зехтин (плюс още за сервиране)
- сол на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
1 консерва (около 400 г) сварен нахут, отцеден
2 с.л. сусамов тахан
5-6 сушени домата в зехтин, отцедени
1 с.л. каперси (по възможност, предварително изплакнати)
Сокът от 1 лимон
1 малка скилидка чесън
2-3 с.л. зехтин (плюс още за сервиране)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Отцедете нахута и, ако желаете по-гладка текстура, може да премахнете ципите му. Изплакнете каперсите с вода, за да се омекоти солеността им. Ако сушените домати са прекалено твърди, може
Свежа салата с пилешко, праскови и зеленолистни
13 съставки
- 1 малко печено или сварено пилешко филе, накъсано
- 1 добре узряла праскова, нарязана на тънки резени
- 1 малка глава червен лук, нарязан на тънки полумесеци
- 1 морков, настърган или нарязан на ленти с белачка
- 2 шепи микс от зелени салати (рукола, бейби спанак, айсберг и др.)
- Шепа хрупкави крутони (по избор - натъркани с чесън)
- Прясно смлян черен пипер и морска сол - на вкус
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. бял балсамов оцет или ябълков оцет
- 1 ч.л. дижонска горчица
- 1 ч.л. течен мед
- Щипка сол
- Малко прясно смлян черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
1 малко печено или сварено пилешко филе, накъсано
1 добре узряла праскова, нарязана на тънки резени
1 малка глава червен лук, нарязан на тънки полумесеци
1 морков, настърган или нарязан на ленти с белачка
2 шепи микс от зелени салати (рукола, бейби спанак, айсберг и др.)
Шепа хрупкави крутони (по избор - натъркани с чесън)
Прясно смлян черен пипер и морска сол - на вкус
За дресинга:
2 с.л. зехтин
1 с.л. бял балсамов оцет или ябълков оцет
1 ч.л. дижонска горч
Тайният зелен сос за спагети, в който ще се влюбите
7 съставки
- 400 г спагети
- 100 г бейби спанак
- 140 г замразен грах
- Малка връзка босилек
- 3 с.л. песто
- 150 мл течна готварска сметана
- 50 г пармезан, настърган, плюс малко за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г спагети
100 г бейби спанак
140 г замразен грах
Малка връзка босилек
3 с.л. песто
150 мл течна готварска сметана
50 г пармезан, настърган, плюс малко за сервиране
Начин на приготвяне:
Сварете спагетите според инструкциите на опаковката. Междувременно кипнете вода, сложете спанака и граха в купа и ги залейте с вряща вода. Оставете за около 3 минути, докато грахът омекне, след което отцедете добре.
Изсипете зеленчуците в кухненски робот или блендер, добаве
Омлет в еърфрайър
4 съставки
- 15 г масло
- 2 яйца
- Пълнеж по избор, например: настърган кашкавал/сирене, пържени гъби, задушен спанак, натрошено сирене или нарязана шунка
- Салата, за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
15 г масло
2 яйца
Пълнеж по избор, например: настърган кашкавал/сирене, пържени гъби, задушен спанак, натрошено сирене или нарязана шунка
Салата, за гарнитура
Начин на приготвяне:
Загрейте еър фрайъра до 180°C, като поставите вътре едократна хартиена подложка за печене или друг подходящ съд.Сложете маслото и загрейте за още 30 секунди.
Разбийте яйцата с няколко щипки черен пипер, след което добавете избрания от вас пълнеж. Ако използвате сирене, добавете малко к
Лятно печено пиле
10 съставки
- 3 скилидки чесън, смачкани
- 75 г масло, на стайна температура
- 10 г босилек, ситно нарязан, плюс няколко цели листа за сервиране
- 1 цяло пиле (около 1,4 кг)
- 1 с.л. зехтин
- 1 лимон, нарязан на резени
- 200 г кускус
- 75 г обезкостени черни маслини
- 1 кубче пилешки бульон
- 650 г чери домати (по-едрите разполовени или нарязани на четвъртинки )
Приготвяне
Необходими продукти:
3 скилидки чесън, смачкани
75 г масло, на стайна температура
10 г босилек, ситно нарязан, плюс няколко цели листа за сервиране
1 цяло пиле (около 1,4 кг)
1 с.л. зехтин
1 лимон, нарязан на резени
200 г кускус
75 г обезкостени черни маслини
1 кубче пилешки бульон
650 г чери домати (по-едрите разполовени или нарязани на четвъртинки )
Начин на приготвяне:
Смесете чесъна, маслото и нарязания босилек в купа. Загрейте фурната на 190°C.
Внимателно отделете кожата
Шишчета с халуми и зеленчуци
12 съставки
- 200 г сирене халуми
- 1 червена чушка
- 1 тиквичка
- 1 малка жълта тиквичка (по желание)
- 1 червен лук
- 8-10 малки печурки
- 1-2 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. сушен риган или мащерка
- сол и черен пипер на вкус
- пресен босилек за сервиране
- дървени шишчета (накиснати във вода поне 30 минути, за да не загорят)
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г сирене халуми
1 червена чушка
1 тиквичка
1 малка жълта тиквичка (по желание)
1 червен лук
8-10 малки печурки
1-2 с.л. зехтин
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. сушен риган или мащерка
сол и черен пипер на вкус
пресен босилек за сервиране
дървени шишчета (накиснати във вода поне 30 минути, за да не загорят)
Начин на приготвяне:
Нарежете халумито на едри кубчета (около 2,5 см), така че да не се разпадне при нанизване.
Почистете и нарежете зеленчуците - тиквич
Растителна алтернатива: Орехово масло
5 съставки
- 200 г сурови орехови ядки
- 1-2 с.л. неутрално на вкус растително олио
- ½ ч.л. сол (или на вкус)
- ½ ч.л. хранителна мая (по желание - за леко "маслен" вкус)
- няколко капки лимонов сок (по желание - за свежест)
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г сурови орехови ядки
1-2 с.л. неутрално на вкус растително олио
½ ч.л. сол (или на вкус)
½ ч.л. хранителна мая (по желание - за леко "маслен" вкус)
няколко капки лимонов сок (по желание - за свежест)
Начин на приготвяне:
Ако желаете по-интензивен вкус, може леко да запечете орехите във фурна на 160°C за 8-10 минути, като разбърквате веднъж-два пъти. Оставете да изстинат напълно.
Поставете орехите в блендер или кухненски робот и започнете да пасирате. Първо
