Публикации
Показани са 21 от общо 1976 резултата
Две в едно: Чийзбургер паста
12 съставки
- 1 супена лъжица олио
- 1 голяма глава лук, нарязана
- 500 г телешка кайма
- 2 домата, нарязани
- 1 супена лъжица сос "Уорчестър"
- 500 мл топъл телешки бульон
- 300 г фузили или друга форма паста
- 100 мл прясно мляко
- 125 г зрял чедър, едро настърган, плюс допълнително за сервиране
- 1 супена лъжица горчица
- 1 супена лъжица кетчуп
- 50-70 г кисели краставички, нарязани
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица олио
1 голяма глава лук, нарязана
500 г телешка кайма
2 домата, нарязани
1 супена лъжица сос "Уорчестър"
500 мл топъл телешки бульон
300 г фузили или друга форма паста
100 мл прясно мляко
125 г зрял чедър, едро настърган, плюс допълнително за сервиране
1 супена лъжица горчица
1 супена лъжица кетчуп
50-70 г кисели краставички, нарязани
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в голяма тенджера с капак на среден огън. Запържете лука за 3 минути,
Плоски кюфтенца от царевица в еър фрайър
9 съставки
- 175 г брашно
- 1½ ч. л. бакпулвер
- ½ ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 100 мл прясно мляко
- 2 яйца, разбити
- ½ малка връзка магданоз, нарязан на ситно
- 4 стръка зелен лук, нарязани на ситно
- 500 г сладка царевица от консерва, отцедена
Приготвяне
Необходими продукти:
175 г брашно
1½ ч. л. бакпулвер
½ ч.л. чесън на прах
1 ч.л. пушен червен пипер
100 мл прясно мляко
2 яйца, разбити
½ малка връзка магданоз, нарязан на ситно
4 стръка зелен лук, нарязани на ситно
500 г сладка царевица от консерва, отцедена
Начин на приготвяне:
Смесете брашното, бакпулвера, чесъна на прах, червения пипер и щедра щипка сол и млян черен пипер в голяма купа.
Постепенно разбийте млякото и яйцата със сухите съставки, докато получите гладка, гъста
Лесен печен агнешки бут
6 съставки
- 2-2,5кг агнешки бут
- Малка връзка розмарин, нарязана на 2 см къси стръкчета
- 4-5 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 4-6 филета аншоа, нарязани (по желание)
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 големи глави лук, нарязани на шайби
Приготвяне
Необходими продукти:
2-2,5кг агнешки бут
Малка връзка розмарин, нарязана на 2 см къси стръкчета
4-5 скилидки чесън, нарязани на ситно
4-6 филета аншоа, нарязани (по желание)
2 супени лъжици зехтин
2 големи глави лук, нарязани на шайби
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса.
Запишете теглото на агнешкото, за да изчислите времето за печене.
Направете разрези в месото с помощта на малък остър нож под ъгъл, около 5 см. Правенето им по този начин означава, че повече от м
Бурито с пилешко, боб и ароматен ориз
14 съставки
- 2 ч.л олио
- 1 голяма червена чушка, разполовена по дължина, почистена от семките и нарязана на дебели ивици
- 1 ч.л. семена от кимион
- 2-3 ч.л. лют червен пипер на прах, по желание. Заменете го със сладък, ако искате
- 400 г консерва черен боб
- 200 г консерва сладка царевица, отцедена
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 голяма скилидка чесън, настъргана на ситно
- 220 г варен пълнозърнест ориз или друг
- 300 г сготвено пилешко, нарязано или накъсано
- Няколко стръка пресен кориандър, нарязани
- 2 бр. малко авокадо, с махната костилка, обелени и нарязани на четвъртинки
- 1 лайм, изцеден
- 4 големи пълнозърнести тортили
Приготвяне
Необходими продукти:
2 ч.л олио
1 голяма червена чушка, разполовена по дължина, почистена от семките и нарязана на дебели ивици
1 ч.л. семена от кимион
2-3 ч.л. лют червен пипер на прах, по желание. Заменете го със сладък, ако искате
400 г консерва черен боб
200 г консерва сладка царевица, отцедена
1 с.л. доматено пюре
1 голяма скилидка чесън, настъргана на ситно
220 г варен пълнозърнест ориз или друг
300 г сготвено пилешко, нарязано или накъсано
Няколко стръка пресен кориандър, нар
Наденички с пресни картофки
6 съставки
- 800 г пресни картофи, нарязани наполовина
- 1 лимон, тънко нарязан
- 3 супени лъжици листа от розмарин или мащерка, нарязани
- 3 супени лъжици зехтин
- 600 г сурова наденица, изстискана от червото и направена на хапки
- 1 връзка пресен лук, нарязан на 4 см дължина
Приготвяне
Необходими продукти:
800 г пресни картофи, нарязани наполовина
1 лимон, тънко нарязан
3 супени лъжици листа от розмарин или мащерка, нарязани
3 супени лъжици зехтин
600 г сурова наденица, изстискана от червото и направена на хапки
1 връзка пресен лук, нарязан на 4 см дължина
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса.
Изсипете картофите в голяма купа и ги смесете с резените лимон, нарязаните билки, зехтина и малко сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да се покрият ра
Ризото с маскарпоне и домати
9 съставки
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 глава лук, нарязана на много ситно
- 1 голяма скилидка чесън, смачкана
- 175 г ориз за ризото (арборио)
- 400 г консерва домати
- 600 мл горещ зеленчуков бульон
- 30 г пармезан, настърган
- 30 г маскарпоне или крема сирене
- ½ малка връзка босилек, нарязан
Приготвяне
Необходими продукти:
2 супени лъжици зехтин
1 глава лук, нарязана на много ситно
1 голяма скилидка чесън, смачкана
175 г ориз за ризото (арборио)
400 г консерва домати
600 мл горещ зеленчуков бульон
30 г пармезан, настърган
30 г маскарпоне или крема сирене
½ малка връзка босилек, нарязан
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в голяма тенджера с дебело дъно.
Добавете лука заедно с щипка сол и запържете за 10 минути, или докато започне да омеква и стане полупрозрачен. След това д
Джижипапа, или как да си направим пържени филийки за цялото семейство
8 съставки
- 100 г брашно
- 4 яйца
- ½ ч.л. сода
- 300 мл прясно мляко
- ½ ч.л. сол
- 250 г масло
- 1 хляб
- 100 г пудра захар
Приготвяне
Необходими продукти:
100 г брашно
4 яйца
½ ч.л. сода
300 мл прясно мляко
½ ч.л. сол
250 г масло
1 хляб
100 г пудра захар
Начин на приготвяне:
В дълбок съд се разбиват яйцата и към тях се прибавя малко по малко брашното.
Следва на тънка струйка млякото, солта и содата.
Всяка филийка се потапя в сместа и се пържи в маслото от двете страни, докато придобие златист цвят.
Когато пържените филийка са готови се поръсват с пудра захар.
Запечена сьомга с пресни картофи и аспержи
7 съставки
- 400 г пресни картофи, нарязани наполовина, ако са големи
- 2 супени лъжици зехтин
- 8 бр. аспержи, почистени и разрязани наполовина
- 2 шепи чери домати
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 2 филета от сьомга, около 140 г всяко
- шепа листа босилек
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г пресни картофи, нарязани наполовина, ако са големи
2 супени лъжици зехтин
8 бр. аспержи, почистени и разрязани наполовина
2 шепи чери домати
1 супена лъжица балсамов оцет
2 филета от сьомга, около 140 г всяко
шепа листа босилек
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 220 градуса.
Сложете картофите и 1 супена лъжица зехтин в огнеупорен съд, след което печете картофите за 20 минути, докато започнат да покафеняват.
Прибавете аспержите в тавата, след коет
За 18 минути: Мексикански пилешки бургер
11 съставки
- 1 бр. пилешки гърди
- 1 ч.л. лют сос
- Сокът от 1 лайм
- 1-2 резена чедър
- 1 питка за бургер, разрязана на две
- ½ авокадо
- 2 чери домата, нарязани на ситно
- Половин люта чушка, нарязана на ситно
- ½ малка скилидка чесън, настъргана на ситно
- Резени червен лук
- Листа зелена салата
Приготвяне
Необходими продукти:
1 бр. пилешки гърди
1 ч.л. лют сос
Сокът от 1 лайм
1-2 резена чедър
1 питка за бургер, разрязана на две
½ авокадо
2 чери домата, нарязани на ситно
Половин люта чушка, нарязана на ситно
½ малка скилидка чесън, настъргана на ситно
Резени червен лук
Листа зелена салата
Начин на приготвяне:
Начукайте внимателно пилешките гърди.
Смесете лютия сос с половината сок от лайм и разпределете върху пилето.
Загрейте тиган на силен огън.
Сложете пилето в него и готве
Кремообразна супа с див чесън и коприва
11 съставки
- 1 супена лъжица олио
- 25 г масло
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 стък праз, нарязан на ситно
- 2 стрък селъри, нарязани на ситно
- 1 морков, нарязан на ситно
- 1 малък картоф, обелен и нарязан на кубчета
- 1.2 л качествен зеленчуков бульон
- 300 г листа от млада коприва
- 200 г листа див чесън
- 3 супени лъжици мляко
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица олио
25 г масло
1 глава лук, нарязана на ситно
1 стък праз, нарязан на ситно
2 стрък селъри, нарязани на ситно
1 морков, нарязан на ситно
1 малък картоф, обелен и нарязан на кубчета
1.2 л качествен зеленчуков бульон
300 г листа от млада коприва
200 г листа див чесън
3 супени лъжици мляко
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото и маслото в голяма тенджера. Добавете лука, праза, целината, моркова, картофа, щедра щипка сол и разбъркайте, докато в
Бързо тесто за пица
3 съставки
- 350 г бяло качествено брашно, плюс допълнително за поръсване
- 1 пакетче суха мая
- ½ ч.л. пудра захар
Приготвяне
Необходими продукти:
350 г бяло качествено брашно, плюс допълнително за поръсване
1 пакетче суха мая
½ ч.л. пудра захар
Начин на приготвяне:
Изсипете брашното в голяма купа, след което разбъркайте маята и захарта.
Направете кладенче в средата, налейте 200 мл топла вода и голяма щипка сол и разбъркайте с дървена лъжица, докато цялото брашно се поеме и получите меко тесто.
Изсипете върху леко набрашнена повърхност и месете 5 минути, докато тестото стане гладко. Поставете в купа, покри