Публикации
Показани са 21 от общо 7154 резултата
Талиатели с тиквички, скариди и лимон
8 съставки
- 2 с.л. зехтин
- Около 500 г тиквички, почистени и настъргани на едро
- 1 голяма скилидка чесън, ситно настъргана
- 1 малка червена люта чушка, ситно нарязана
- 180 г талиатели
- 150 г сурови кралски скариди, обелени и почистени
- 1 лимон, настърганата кора и сокът му
- ½ малък връзка магданоз, ситно нарязан
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
Около 500 г тиквички, почистени и настъргани на едро
1 голяма скилидка чесън, ситно настъргана
1 малка червена люта чушка, ситно нарязана
180 г талиатели
150 г сурови кралски скариди, обелени и почистени
1 лимон, настърганата кора и сокът му
½ малък връзка магданоз, ситно нарязан
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в тиган и запържете настърганите тиквички за 4-5 минути. Добавете чесъна и лютата чушка и разбъркайте.
Сварете талиателите според
За малчуганите: Бяла риба на фурна с пържени картофки
9 съставки
- 500-600 г филе от бяла риба по избор
- 1-2 с.л. зехтин или разтопено масло
- 1 с.л. лимонов сок
- Щипка сол
- Щипка черен пипер (може да се пропусне за по-малки деца)
- 1 малка скилидка чесън, настъргана или пресована (по желание)
- 1 ч.л. сушен риган или копър
- 2-3 тънки резена лимон
- Малко вода или зеленчуков бульон за дъното на тавата
Приготвяне
Необходими продукти:
500-600 г филе от бяла риба по избор
1-2 с.л. зехтин или разтопено масло
1 с.л. лимонов сок
Щипка сол
Щипка черен пипер (може да се пропусне за по-малки деца)
1 малка скилидка чесън, настъргана или пресована (по желание)
1 ч.л. сушен риган или копър
2-3 тънки резена лимон
Малко вода или зеленчуков бульон за дъното на тавата
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C.
Подсушете филетата и ги подредете в леко намазнена тавичка.
Смесете зехтина, лимоновия
Без млечни продукти: Сурови мини кейкчета с малини и кокос
13 съставки
- 1 чаша сурово кашу, накиснато за 2-3 часа
- 1 чаша малини, пресни или замразени
- 6-7 фурми без костилки
- 3 с.л. кокосово масло
- 3-4 с.л. кокосови стърготини
- 1-2 с.л. мед, кленов сироп, агаве
- Щипка ванилия
- ½ чаша малини
- 1 с.л. мед
- 1 ч.л. чиа семена (за сгъстяване)
- Кокосови стърготини
- Натрошени малини
- Пресни малини
Приготвяне
Необходими продукти:
За основата:
1 чаша сурово кашу, накиснато за 2-3 часа
1 чаша малини, пресни или замразени
6-7 фурми без костилки
3 с.л. кокосово масло
3-4 с.л. кокосови стърготини
1-2 с.л. мед, кленов сироп, агаве
Щипка ванилия
За по-мекия център:
½ чаша малини
1 с.л. мед
1 ч.л. чиа семена (за сгъстяване)
За украса:
Кокосови стърготини
Натрошени малини
Пресни малини
Начин на приготвяне:
Изцедете кашуто и го сложете в блендер.
Добавете малините, фурмите, кок
Набързо: Грилована скумрия с ароматна марината
8 съставки
- 2 скумрии, разполовени по дължина, без глава и средната кост
- 2-3 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- 2-3 скилидки чесън, пресовани
- Сол на вкус
- Прясно смлян черен пипер
- Пресен магданоз за сервиране
- Лимонови резени
Приготвяне
Необходими продукти:
2 скумрии, разполовени по дължина, без глава и средната кост
2-3 с.л. зехтин
1 с.л. лимонов сок
2-3 скилидки чесън, пресовани
Сол на вкус
Прясно смлян черен пипер
Пресен магданоз за сервиране
Лимонови резени
Начин на приготвяне:
Измийте разполовените филета и ги подсушете добре.
Направете няколко леки разреза по кожата, за да не се свива при печене.
За да приготвите маринатата, смесете в купичка зехтина, лимоновия сок, чесъна, сол и черен пипер на вкус.
На
Лесна салата от моркови
8 съставки
- 2 с.л. бял винен оцет
- 1 с.л. дижонска горчица
- 2 ч.л. захар или мед
- 1 ч.л. сол или просто на вкус
- 6 с.л. зехтин
- 900 г настъргани моркови
- 4 стръка зелен лук
- 6 с.л. нарязан магданоз
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. бял винен оцет
1 с.л. дижонска горчица
2 ч.л. захар или мед
1 ч.л. сол или просто на вкус
6 с.л. зехтин
900 г настъргани моркови
4 стръка зелен лук
6 с.л. нарязан магданоз
Начин на приготвяне:
В средна купа разбийте заедно оцета, дижонската горчица, захарта или кленовия сироп и солта. Постепенно добавете зехтина, като разбърквате, докато се получи гладък дресинг.
Настържете морковите. Нарежете зеления лук на тънки кръгчета. Ситно нарежете магданоза.
Класически бутер банички със сирене
6 съставки
- 1 пакет бутер тесто, около 400 г
- 250 г сирене
- 1 яйце
- 2-3 с.л. кисело мляко (по желание)
- 1 с.л. разтопено масло или олио
- 1 жълтък за намазване
Приготвяне
Необходими продукти:
1 пакет бутер тесто, около 400 г
250 г сирене
1 яйце
2-3 с.л. кисело мляко (по желание)
1 с.л. разтопено масло или олио
1 жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
Натрошете сиренето в купа. Добавете яйцето и ако желаете по-мека и кремообразна плънка, сложете и киселото мляко. Разбъркайте добре до получаване на еднородна смес.
Разгънете бутер тестото върху леко набрашнена повърхност. Ако е необходимо, го разточете съвсем леко. Нарежете го на дълги правоъгълни л
Вкусна пица с бутер тесто
9 съставки
- 1 лист бутер тесто, около 400 г
- 120-150 г чоризо, нарязано на колелца
- 150 г настъргана моцарела или кашкавал
- 8-10 чери домата
- 50 г маслини (черни или зелени), обезкостени
- 2-3 с.л. доматен сос или пасирани домати
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. сух риган или италиански подправки
- щипка черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
1 лист бутер тесто, около 400 г
120-150 г чоризо, нарязано на колелца
150 г настъргана моцарела или кашкавал
8-10 чери домата
50 г маслини (черни или зелени), обезкостени
2-3 с.л. доматен сос или пасирани домати
1 с.л. зехтин
1 ч.л. сух риган или италиански подправки
щипка черен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200°C. Разгънете бутер тестото и го поставете върху хартия за печене в тава. Ако желаете, леко прегънете краищата навътре, за да оформи
Ароматна крем супа от печен чесън
13 съставки
- 3 глави чесън
- 3 с.л. зехтин
- 1 чаша ситно нарязан лук
- Около 340 г картофи, нарязани на кубчета 1,5 см
- 3 стръка прясна мащерка
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 4 чаши зеленчуков бульон
- ½ чаша течна сметана, плюс още за сервиране
- ½ чаша прясно настърган пармезан
- лимонов сок на вкус
- сол на вкус
- 1 чаша крутони
- ½ чаша люспи пармезан
Приготвяне
Необходими продукти:
3 глави чесън
3 с.л. зехтин
1 чаша ситно нарязан лук
Около 340 г картофи, нарязани на кубчета 1,5 см
3 стръка прясна мащерка
1 ч.л. пушен червен пипер
4 чаши зеленчуков бульон
½ чаша течна сметана, плюс още за сервиране
½ чаша прясно настърган пармезан
лимонов сок на вкус
сол на вкус
По желание:
1 чаша крутони
½ чаша люспи пармезан
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200°C.
Разрежете главите чесън напречно на половина. Поставете ги върху голям
По време на пости: Яхния с грах, картофи и моркови
10 съставки
- 2 с.л. олио
- 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
- 2-3 моркова, нарязани на кръгчета
- 3-4 картофа, нарязани на кубчета
- 300 г грах (замразен или пресен)
- 1 с.л. червен пипер
- 1 дафинов лист
- 500-600 мл зеленчуков бульон или вода
- сол и черен пипер на вкус
- 1 връзка магданоз, ситно нарязан
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. олио
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
2-3 моркова, нарязани на кръгчета
3-4 картофа, нарязани на кубчета
300 г грах (замразен или пресен)
1 с.л. червен пипер
1 дафинов лист
500-600 мл зеленчуков бульон или вода
сол и черен пипер на вкус
1 връзка магданоз, ситно нарязан
Начин на приготвяне:
Загрейте мазнината в дълбока тенджера. Добавете лука и го гответе 3-4 минути, докато омекне и стане прозрачен. Прибавете морковите и ги запържете още 2 минути
За 20 минути: Пилешки хапки в медено-чеснов сос
14 съставки
- 900 г пилешко месо (гърди или бутчета), нарязано на кубчета
- 1 с.л. чесън на прах
- черен пипер и люспи чили - на вкус
- 30 г брашно
- 4 с.л. зехтин екстра върджин
- Около 300-330 г броколи, накъсани на розички или 300 г нарязани аспержи
- сусамови семена, за поръсване
- 80 мл соев сос
- 2 с.л. лимонов сок
- 3 с.л. мед
- 6 скилидки чесън, настъргани
- 3-4 с.л. чили паста или друг вид люта паста (по желание)
- 2 с.л. нарязан зелен лук
- 1 с.л. препечено сусамово олио
Приготвяне
Необходими продукти:
За пилето:
900 г пилешко месо (гърди или бутчета), нарязано на кубчета
1 с.л. чесън на прах
черен пипер и люспи чили - на вкус
30 г брашно
4 с.л. зехтин екстра върджин
Около 300-330 г броколи, накъсани на розички или 300 г нарязани аспержи
сусамови семена, за поръсване
За соса с мед и чесън:
80 мл соев сос
2 с.л. лимонов сок
3 с.л. мед
6 скилидки чесън, настъргани
3-4 с.л. чили паста или друг вид люта паста (по желание)
2 с.л. нарязан зелен лук
1 с.л. п
