10 съставки

• 300 г брашно, плюс допълнително за разточване
• 165 г масло, замразено
• 750 г пресни боровинки
• 150 г фина кристална захар, плюс още 1 с.л. за поръсване
• 40 г царевично нишесте
• 1 ч.л. смляна канела
• кората и сокът на 1 лимон
• 1 яйце
• 1 с.л. прясно мляко
• сладолед или разбита сметана за сервиране

Приготвяне

9 съставки

• 2 филета от сьомга
• 1 с.л. зехтин, плюс още 1 ч.л., ако печете сьомгата във фурна
• 175 г пене
• 2 шалота или 1 малка глава лук, нарязани на ситно
• 1 скилидка чесън, пресована
• 100 мл бяло вино
• 200 мл течна сметана за готвене или крем фреш
• настърганата кора и сокът от ¼ лимон
• ½ малка връзка копър, нарязан на ситно

Приготвяне

12 съставки

• 1 с.л. зехтин
• 25 г масло
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 140 г печурки, нарязани на филийки
• 1 голяма скилидка чесън, пресована
• 140 г ориз арборио
• 150 мл сухо бяло вино
• 4 сушени домата, нарязани на ситно
• 500 мл горещ зеленчуков бульон
• 2 с.л. пресен магданоз, нарязан
• 25 г пармезан или вегетарианска алтернатива, прясно настърган
• 100 г млад спанак

Приготвяне

13 съставки

• 200 г киноа
• 400 мл вода
• 200 г чери домати, разполовени
• 100 г сирене, нарязано на кубчета
• 1 малка червена глава лук, ситно нарязана
• 1 малка краставица, нарязана на кубчета
• 80 г маслини каламата
• шепа пресен кориандър или магданоз
• шепа бейби спанак
• 4 с.л. зехтин
• 1 с.л. лимонов сок
• 1 ч.л. дижонска горчица
• сол и черен пипер на вкус

Приготвяне

13 съставки

• 2 червени чушки (тумбести)
• 1½ с.л. зехтин, плюс още малко за намазване
• 240 г пуешка кайма
• ½ малка глава лук, нарязана на ситно
• 1 скилидка чесън, настъргана
• 1 ч.л. смлян кимион
• 3-4 гъби, нарязани на филийки
• 1 консерва (400 г) нарязани домати
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 пилешки бульон на кубче
• Шепа пресен риган, само листата
• 60 г моцарела, настъргана
• 150 г зелени зеленчуци (спанак, кейл, броколи, захарен грах или зелен фасул), за сервиране

Приготвяне

7 съставки

• 1 с.л. зехтин
• 1 голяма тиквичка, едро настъргана
• 1 ч.л. паста хариса или друга люта паста
• 4 големи яйца
• 3 с.л. хумус
• 1 голяма червена печена чушка, накъсана на ленти
• 3 големи зелени маслини без костилки, нарязани на четвъртинки

Приготвяне

7 съставки

• 300 г бисквити
• 150 г масло, разтопено, плюс още малко за намазване на формата
• 400 г бял шоколад, начупен на парчета
• 300 г пълномаслено крем сирене
• 250 г маскарпоне
• 300 мл течна сладкарска сметана
• 200 г ягоди или малини за декорация

Приготвяне

11 съставки

• 300 г паста пене
• 300 г пилешко филе, нарязано на кубчета
• 1 с.л. зехтин
• 1 малка глава лук, ситно нарязана
• 2 скилидки чесън, счукани
• 150 г замразен грах
• 150 г сладка царевица
• 200 мл течна готварска сметана
• 150 г настърган кашкавал
• 50 г настърган пармезан
• сол и черен пипер на вкус

Приготвяне

12 съставки

• 200 г фина захар
• 200 г меко масло
• 4 яйца, разбити
• 200 г самонабухващо брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• пудра захар за декорация
• 85 г фина захар
• 50 мл ликьор амарето
• 284 мл течна сладкарска сметана
• 250 г маскарпоне
• 3 с.л. фина захар
• 150 г малини

Приготвяне

11 съставки

• 2 с.л. олио
• 2 с.л. каперси
• 1 червен портокал
• 2 с.л. брашно
• 2 филета от морски език (или писия), почистени от костите
• 50 г масло, нарязано на кубчета
• сокът от ½ лимон
• щипка люспи чили
• няколко стръка мащерка
• шепа магданоз, ситно нарязан
• 100 г спанак, задушен, за сервиране

Приготвяне