Добавете ни като предпочитан източник в Google
Необходими продукти:
- 200 г печурки
- 3 с.л. зехтин
- 2 стръка праз лук, нарязани на ситно
- 2 големи скилидки чесън, пресовани
- 1 с.л. салвия, нарязана на ситно
- 1 с.л. мисо паста от кафяв ориз
- 2 ч.л. дижонска горчица
- 60 г зрял чедър, настърган
- 70 г галета
- 1 лист готово бутер тесто (около 320 г)
- 1 средно яйце, леко разбито, за намазване
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 200°C (180°C с вентилатор). Сложете гъбите в кухненски робот и ги смелете на ситно. Загрейте 2 супени лъжици от зехтина в голям тиган на средно силен огън и запържете гъбите за около 8-10 минути, докато омекнат и течността се изпари. Прехвърлете ги в купа и оставете да се охладят.
- Добавете останалата 1 супена лъжица зехтин в тигана и задушете праза за около 8-10 минути, докато омекне. Прибавете чесъна и салвията и гответе още 2 минути. Свалете от огъня и оставете сместа да се охлади.
- Към охладените гъби добавете мисото, горчицата, чедъра и галетата. Прибавете сместа с праза и разбъркайте добре. Овкусете със сол и черен пипер.
- Разстелете бутер тестото и го разрежете по дължина на две равни ленти. Разпределете плънката по дължината на всяка лента, оформяйки дълъг цилиндър. Намажете единия дълъг край на тестото с малко от разбитото яйце, след което навийте тестото около плънката и притиснете добре, за да се запечата.
- Поставете рулата със свързващата част надолу и нарежете всяко на четири равни парчета. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. Намажете ги с останалото яйце и направете по няколко малки разреза отгоре.
- Печете около 25-30 минути до златистокафяв цвят и хрупкава коричка. Оставете леко да се охладят преди поднасяне. Подходящи са както топли, така и студени.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}