Публикации
Показани са 21 от общо 6312 резултата
От Италия: Тапенада с маслини "Таджаска"
8 съставки
- 200 г маслини "Таджаска" (обезкостени)
- 2 с.л. каперси, добре отцедени
- 4 филета аншоа в зехтин
- 1 скилидка чесън
- 3 с.л. екстра върджин зехтин
- Сокът от ½ лимон
- 1 ч.л. дижонска горчица (по желание)
- Прясно смлян черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г маслини "Таджаска" (обезкостени)
2 с.л. каперси, добре отцедени
4 филета аншоа в зехтин
1 скилидка чесън
3 с.л. екстра върджин зехтин
Сокът от ½ лимон
1 ч.л. дижонска горчица (по желание)
Прясно смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В кухненски робот или с помощта на блендер смесете маслините, каперсите, аншоата и чесъна. Пасирайте на пулсов режим, докато получите груба, но хомогенна текстура. Ако нямате робот, можете да използвате хаванче и ръ
За силен старт на деня: Смути с горски плодове
4 съставки
- 1 банан, обелен
- 140 г микс от горски плодове
- Ябълков сок или вода
- Мед на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
1 банан, обелен
140 г микс от горски плодове
Ябълков сок или вода
Мед на вкус
Начин на приготвяне:
Сложете всички продукти в блендера и блендирайте до гладка смес. Регулирайте течността според предпочитанията ви.
Украсете с допълнително горски плодове.
Кремообразно ризото със скариди
12 съставки
- 250 г ориз "Арборио"
- 300 г почистени скариди
- 1 малка глава лук
- 2 скилидки чесън
- 100 мл бяло вино
- 750 мл горещ бульон - зеленчуков или рибен
- 50 г пармезан, настърган
- 30 г масло
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. лимонов сок
- Сол и черен пипер на вкус
- Прясна мащерка или розмарин за аромат
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г ориз "Арборио"
300 г почистени скариди
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
100 мл бяло вино
750 мл горещ бульон - зеленчуков или рибен
50 г пармезан, настърган
30 г масло
2 с.л. зехтин
1 ч.л. лимонов сок
Сол и черен пипер на вкус
Прясна мащерка или розмарин за аромат
Начин на приготвяне:
Загрейте 1 с.л. зехтин в тиган и запържете скаридите за около 2 минути от всяка страна, докато станат златисти. Овкусете със сол, черен пипер и лимонов сок, след кое
Свежа зелена салата със сочни пилешки гърди
15 съставки
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 чаена лъжичка средно люто къри на прах
- ¼ чаена лъжичка смлян кимион
- 1 скилидка чесън, фино настъргана
- 1 чаена лъжичка чист мед
- 2 обезкостени пилешки гърди
- 1 супена лъжица фъстъчено масло
- 1 супена лъжица сладък чили сос
- 1 супена лъжица сок от лайм
- Слънчогледово олио за намазване на тигана
- Вид зелена салата по избор
- ¼ краставица, разполовена и нарязана на филийки
- 1 лук шалот, разполовен и тънко нарязан
- кориандър, нарязан
- семена от ½ нар
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица соев сос
1 чаена лъжичка средно люто къри на прах
¼ чаена лъжичка смлян кимион
1 скилидка чесън, фино настъргана
1 чаена лъжичка чист мед
2 обезкостени пилешки гърди
1 супена лъжица фъстъчено масло
1 супена лъжица сладък чили сос
1 супена лъжица сок от лайм
Слънчогледово олио за намазване на тигана
Вид зелена салата по избор
¼ краставица, разполовена и нарязана на филийки
1 лук шалот, разполовен и тънко нарязан
кориандър, нарязан
семена от ½
Пучеро: Вкусна чорба от Южна Америка
16 съставки
- 1 кг телешки гърди
- 120 г тиква
- 1 картоф
- 1 сладък картоф
- 1 кочан царевица
- 1 стрък целина, с листата
- Пресен магданоз
- 2 моркова
- 5 дафинови листа
- 1 глава кромид лук
- 1 глава червен лук
- 1 с.л. зехтин
- Черен пипер на зърна
- Червен пипер
- Млян черен пипер
- Сол на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг телешки гърди
120 г тиква
1 картоф
1 сладък картоф
1 кочан царевица
1 стрък целина, с листата
Пресен магданоз
2 моркова
5 дафинови листа
1 глава кромид лук
1 глава червен лук
1 с.л. зехтин
Черен пипер на зърна
Червен пипер
Млян черен пипер
Сол на вкус
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Избер
От тефтера на баба: Бухтички
7 съставки
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.ч. брашно
- 1 яйце
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 щипка сол
- 1 с.л. захар (по желание)
- Олио за пържене
Приготвяне
Необходими продукти:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. брашно
1 яйце
1 ч.л. сода бикарбонат
1 щипка сол
1 с.л. захар (по желание)
Олио за пържене
Начин на приготвяне:
В купа смесете киселото мляко със содата и оставете за 2-3 минути, докато започне да шупти.
Добавете яйцето, солта и захарта, след което разбъркайте добре.
Постепенно сипете брашното, като бъркате с вилица или телена бъркалка, докато получите гъсто, но все пак течно тесто.
Загрейте олиото в тиган на средно силен огън.
С
С 19 продукта и само в 11 стъпки: Каджури с яйца, пиле, скариди и зеленчуци
Приготвяне
Необходими продукти:
1 ч.ч. ориз басмати
100 г обелени скариди
100 г пилешки гърди, на кубчета
1 глава кромид лук, на дребно
1 зелена чушка, на едро
1 червена чушка, на едро
1 стрък праз, само бялата част
2 шепи бейби спанак
2 шепи замразен бейби зелен фасул, на шушулки
Сол и черен пипер на вкус
1 люта чушка, наситнена
3 скилидки чесън, на едро
1 с.л. краве масло
4 яйца
Зехтин
Риган
1 с.л. къри
1 с.л. куркума
1/2 консерва домати на кубчета
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Сварете ориза според инструкциите на опаковката и го отцедете от водата.
Загрейте добре един тиган и в малко зехтин запържете пилешкото. Извадете го и запържете скаридите. Извадете и тях.
Налейте още малко мазнина и запържете лука. Извадете го при пилето и скаридите.
Запържете чушките, чесъна и бейби спанака. Извадете
Като в детската градина: Пухкав омлет на фурна
5 съставки
- 6 яйца
- 300 мл прясно мляко
- Сол и черен пипер
- 1 с.л. краве масло
- 2 стръка пресен лук, наситнени
Приготвяне
Необходими продукти:
6 яйца
300 мл прясно мляко
Сол и черен пипер
1 с.л. краве масло
2 стръка пресен лук, наситнени
Снимка: iStock by Getty Images
Начин на приготвяне:
В купа разбийте яйцата и добавете солта, черния пипер и пресния лук. Разбъркайте добре сместа.
Излейте прясното мляко и разбъркайте отново.
Намажете една тавичка или йенска тенджера с краве масло
За силен старт на деня: Бейби бананови палачинки
6 съставки
- 2 големи банана, обелени
- 2 яйца
- 4 супени лъжици самонабухващо брашно
- ½ чаена лъжичка смляна канела
- 1 чаена лъжичка масло
- 2 чаени лъжички олио
Приготвяне
Необходими продукти за около 20 палачинки:
2 големи банана, обелени
2 яйца
4 супени лъжици самонабухващо брашно
½ чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка масло
2 чаени лъжички олио
Начин на приготвяне:
Намачкайте бананите в средна купа с помощта на вилица.
Разбийте яйцата, брашното и канелата в отделна купа, докато се смесят. Добавете тази смес към намачканите банани и разбъркайте добре, докато се комбинират. Ако искате палачинките да са с по-гладка текстура, изсипете всички с
