Добавете ни като предпочитан източник в Google
Необходими продукти:
- 200 г смес от кафяв и червен ориз (или само кафяв ориз)
- 1 малка глава броколи
- 200 г сварен нахут
- 70 г сурови бадеми
- 2 с.л. пресен магданоз, ситно нарязан
За дресинга:
- 3 с.л. зехтин екстра върджин
- сокът от ½ лимон
- 1 ч.л. дижонска горчица
- 1 малка скилидка чесън, пресована
- сол на вкус
- прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
- Сварете ориза според указанията на опаковката. Отцедете го, ако е необходимо, и го оставете да се охлади леко.
- Разделете броколите на малки розички. Бланширайте ги за 2-3 минути във вряща подсолена вода, след което веднага ги прехвърлете в купа с ледена вода. Така ще запазят свежия си зелен цвят и приятната си хрупкавост.
- Запечете бадемите в сух тиган за 3-4 минути, докато станат леко златисти и ароматни. Оставете ги да изстинат.
- В голяма купа смесете сварения ориз, броколите, нахута, запечените бадеми и магданоза.
- Разбийте всички продукти за дресинга до получаването на гладка смес. Полейте салатата и разбъркайте внимателно, за да се овкусят равномерно всички съставки.
- Поднесете салатата леко охладена или на стайна температура. По желание я допълнете с още пресни зелени подправки, малко лимонова кора или натрошено сирене за по-богат вкус.
Съвет: Тази салата е чудесна като самостоятелно леко ястие, но може да се сервира и като гарнитура към печено пиле, сьомга или гриловано сирене халуми.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}