Добавете ни като предпочитан източник в Google
Необходими продукти (за 2-3 порции)
Яйца: 4-5 бр.
Домати на кубчета (консерва или пресни): 400 г
Червена и зелена чушка: по 1 бр. (нарязани на кубчета)
Лук: 1 глава (ситно нарязан)
Чесън: 2 скилидки (накълцани)
Сирене (фета или бяло саламурено): 100 г (натрошено)
Зехтин: 2-3 с.л.
Подправки: 1 ч.л. червен пипер, 1/2 ч.л. кимион, щипка чили на прах (по желание), сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
-
Загрейте зехтина в дълбок тиган (подходящ и за фурна). Задушете лука и чушките за около 5-6 минути, докато омекнат. Добавете чесъна, кимиона и червения пипер и разбъркайте за 30 секунди, за да пуснат аромата си.
-
Изсипете доматите, посолете и оставете соса да къкри на умерен огън около 10 минути, докато се сгъсти леко.
-
Направете с лъжица 4-5 малки гнезда в доматения сос. Във всяко гнездо чукнете по едно цяло яйце.
-
Поръсете натрошеното сирене около яйцата. Прехвърлете тигана в предварително загрята на 200 градуса фурна за 7-10 минути (в зависимост от това колко рохък предпочитате жълтъка). Може да покриете тигана с капак на котлона за 5-7 минути.
-
Поръсете обилно с пресен магданоз. Сервира се директно в съда за печене за максимален визуален ефект.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}