Публикации
Показани са 21 от общо 6986 резултата
Крем супа от грах и бейби спанак
8 съставки
- 1 глава лук, на дребно
- 1 скилидка чесън, наситнена
- 300 г бейби спанак
- 300 г грах от консерва, отцеден
- 1 с.л. краве масло
- Зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- Кимион на прах
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава лук, на дребно
1 скилидка чесън, наситнена
300 г бейби спанак
300 г грах от консерва, отцеден
1 с.л. краве масло
Зехтин
Сол и черен пипер на вкус
Кимион на прах
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Начин на приготвяне:
В загрята тенджера на умерен огън се запържва
Кюфтенца с доматен сос на фурна
12 съставки
- 1 кг кайма
- 2 яйца
- 500 мл телешки или пилешки бульон
- 1 консерва млени домати
- Кориандър
- Кимион
- 2 скилидки чесън
- Джинджифил
- 1 с.л. лимонов сок
- 1/2 с.л. захар
- Сол и черен пипер
- Зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг кайма
2 яйца
500 мл телешки или пилешки бульон
1 консерва млени домати
Кориандър
Кимион
2 скилидки чесън
Джинджифил
1 с.л. лимонов сок
1/2 с.л. захар
Сол и черен пипер
Зехтин
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Смесете каймата с двете яйца и оформете малки кюфтенца. Изпържете ги с м
За салати и месо: Легендарният сос Наршараб
Приготвяне
Необходими продукти:
300 мл сироп от нар
Захар, на вкус
Млян кориандър, на вкус
Босилек, на вкус
Канела, на вкус
Сол и черен пипер
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..
Изберете си купи и чинии
Начин на приготвяне:
Сиропът се налива в касерола или малка тенджерка и се пуска на слаб огън.
При периодично разбъркване се довежда до образуване на "балончета".
Съдът се сваля от котлона и в сиропа се добавят подправките и захарта. Всичко се разбърква и готовият "Наршараб" се прехвърля в шишенце или купичка и се оставя да изстине.
Използва се като дресинг за салати или за овкусяване на птиче и друго месо.
П
Мезе за бира: Хапки с карначета
10 съставки
- 1 франзела, нарязана на филийки
- 300 г карначета
- Зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- Клечки за зъби
- Карначетата се изпържват в малко олио в силно загрят тиган.
- Фурната се загрява на 220 градуса.
- Разрязаната на филийки франзела се овкусява с малко зехтин, сол и черен пипер и се слага да се изпече до получаване на приятна коричка.
- Върху всяка филийка се поставя малко резенче от изпържените карначета, като се забожда с клечка за зъби.
- Хапките се подреждат в плоска чиния и се поднасят с чаша бира.
Приготвяне
Необходими продукти:
1 франзела, нарязана на филийки
300 г карначета
Зехтин
Сол и черен пипер на вкус
Клечки за зъби
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Карначетата се изпържват в малко олио в силно загрят тиган.
Фурната се загрява на 220 градуса.
Разрязаната на филийки франзела се овкусява с малко зехтин
Персийски курабийки с портокал
5 съставки
- 600 г брашно
- 350 г краве масло
- 1 голямо яйце
- 150 г пудра захар
- Портокалов конфитюр
Приготвяне
Необходими продукти:
600 г брашно
350 г краве масло
1 голямо яйце
150 г пудра захар
Портокалов конфитюр
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..
Изберете си купи и чинии
Начин на приготвяне:
Към краве маслото се добавят 1-2 с.л. брашно и всичко се миксира, заедно със 150 г пудра захар.
Добавя се яйцето и се продължава с мик
Изкусително: Пилешки "Шиш таук"
8 съставки
- 800 г филе от пилешки гърди, на големи кубчета
- 1 ч.л. млян черен пипер
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- Сол на вкус
- 2 с.л. лютеница
- Олио
- 2 с.л. кисело мляко
- 1 с.л. лимонов сок
Приготвяне
Необходими продукти:
800 г филе от пилешки гърди, на големи кубчета
1 ч.л. млян черен пипер
1 ч.л. пушен червен пипер
Сол на вкус
2 с.л. лютеница
Олио
2 с.л. кисело мляко
1 с.л. лимонов сок
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Приготвя се марината от олиото, лютеницата, черния пипер, киселото мляко, лимоновия сок
Пикантна "Езмѐ" разядка с домати
12 съставки
- 300 г домати
- 1 глава червен лук
- 2 червени люти чушки
- 1/2 червена чушка
- Чили
- 1 краставица
- 2 скилидки чесън
- Пресен магданоз, наситнен
- 2 с.л. зехтин
- 1/2 ч.л. сумак
- Сол и черен пипер на вкус
- Лимонов сок
Приготвяне
Необходими продукти:
300 г домати
1 глава червен лук
2 червени люти чушки
1/2 червена чушка
Чили
1 краставица
2 скилидки чесън
Пресен магданоз, наситнен
2 с.л. зехтин
1/2 ч.л. сумак
Сол и черен пипер на вкус
Лимонов сок
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..
Изберете си купи и чинии
Начин на приготвяне:
Доматите се
Гриловани праскови с малинов сироп
5 съставки
- 6 праскови, разполовени
- 400 г малини
- 4 с.л. кафява захар
- 1 с.л. лимонов сок
- 3 с.л. краве масло
Приготвяне
Необходими продукти:
6 праскови, разполовени
400 г малини
4 с.л. кафява захар
1 с.л. лимонов сок
3 с.л. краве масло
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Малините се слагат в блендер с 3 с.л. вода и се разбиват на пюре, което се прецежда през сито, за да се отстранят по-твърдите частици.
Добавят се 3 с.л. захар и ли
Мароканска пица с кайма и билки
15 съставки
- 1 блат тесто за пица
- 200 г кайма
- 100 г смлени домати
- 1/2 глава червен лук, наситнена
- 2 скилидки чесън, пресован
- Пресен магданоз, наситнен
- Черен пипер
- Кимион
- Куркума
- Щипка канела
- 1/4 ч.л. индийско орехче
- 1/4 лимон
- 1 ч.л. чили
- Зехтин
- 2-3 капки сос "Табаско"
Приготвяне
Необходими продукти:
1 блат тесто за пица
200 г кайма
100 г смлени домати
1/2 глава червен лук, наситнена
2 скилидки чесън, пресован
Пресен магданоз, наситнен
Черен пипер
Кимион
Куркума
Щипка канела
1/4 ч.л. индийско орехче
1/4 лимон
1 ч.л. чили
Зехтин
2-3 капки сос "Табаско"
Купете тави за печене
Когато стане дума за печене, по-важно и от най-добрата рецепта е да имате подходящите тави, тави със скара, йенски тенджери, плочи и формички за сладкиши.
Изберете си та
Перфектната гарнитура: Пюре от червена леща
Приготвяне
Необходими продукти:
1 ч.ч. червена леща
600 г домати
4 с.л. олио
2 с.л. пресен кориандър, наситнен
200 г крема сирене
1 ч.л. сол
Щипка асафетида
1 ч.л. куркума
1 ч.л. кимион, семена
1 ч.л. синап
1 ч.л. настърган джинджифил
1/2 ч.л. чили
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Начин на приготвяне:
Лещата се сварява според инструкциите на опаковката.
Доматите се бланшират и се обелват.
В отделна тенджера се налива малко олио и се запържват семената от синап. Когато спрат да издават "пукащ" звук, веднага добавете кимиона, джинджифила, куркумата, чилито и асафетидата. Последната може да се замести с лук.
Подправките се пържат за десетина секунди, след което се добавят доматите и всичко се задушава за 3 мин.
Прибавя се и отцедената леща, заедно с крема сиренето. Следва повторно раз
Набързо: Кайсиев сос за печено пилешко месо
4 съставки
- 4 с.л. конфитюр от кайсии
- 3 с.л. майонеза
- 1 с.л. дижонска горчица
- 1 с.л. оризов оцет
Приготвяне
Необходими продукти:
4 с.л. конфитюр от кайсии
3 с.л. майонеза
1 с.л. дижонска горчица
1 с.л. оризов оцет
Печено пиле на бутилка
Вижте рецептата
Зелена салата с черна леща и ментов дресинг
10 съставки
- 1/2 ч.ч. булгур
- Микс от зелени салати
- 1/2 ч.ч. черна леща (може и друг вид)
- 100 г чери домати
- 1 връзка прясна мента
- 4 с.л. зърна от нар
- Зехтин
- 2 ч.л. сос "Наршараб"
- Сол и черен пипер на вкус
- 1/2 лимон
Приготвяне
Необходими продукти:
1/2 ч.ч. булгур
Микс от зелени салати
1/2 ч.ч. черна леща (може и друг вид)
100 г чери домати
1 връзка прясна мента
4 с.л. зърна от нар
Зехтин
2 ч.л. сос "Наршараб"
Сол и черен пипер на вкус
1/2 лимон
За салати и месо: Легендарният сос Наршараб