Публикации
Показани са 21 от общо 4767 резултата
Колкото повече, толкова повече: Пица с двойна плънка
13 съставки
- 2 бр. тесто за пица
- Доматен сос
- 200 г кашкавал
- 200 г гъби
- 2 домата, на колелца
- Луканков салам
- Зехтин
- Риган
- Черен пипер
- 180 г шунка, на ситно
- 100 г гъби от буркан, наситнени
- Червен лук, на полумесеци
- Краве масло
Приготвяне
Хем е калцоне, хем не е... Що е то? Пица с двойна плънка, разбира се. Вижте как лесно можете да си приготвите това двойно изкушение у дома. Гарантираме, че децата и приятелите ще се влюбят във вас. Нещо подобно, но доста по-сложно правят в американския град Чикаго (на снимката по-долу), но ние ви предлагаме един много по-прост и не по-малко вкусен вариант, постижим с минимални усилия.
Снимк
Ризото с гъби на следващо ниво
11 съставки
- 20 г сушени манатарки
- 1,5 литра пресен пилешки или зеленчуков бульон
- 60 г масло
- 2 скилидки чесън, смачкани
- 250 г пресни печурки или друг вид, нарязани, ако са едри
- 175 мл чаша бяло вино
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 400 г ориз арборио
- малка шепа магданоз, ситно нарязан, плюс допълнително за сервиране
- 50 г масло, нарязано на малки кубчета и охладено
- 75 г пармезан, ситно настърган
Приготвяне
Необходими продукти:
20 г сушени манатарки
1,5 литра пресен пилешки или зеленчуков бульон
60 г масло
2 скилидки чесън, смачкани
250 г пресни печурки или друг вид, нарязани, ако са едри
175 мл чаша бяло вино
1 глава лук, нарязана на ситно
400 г ориз арборио
малка шепа магданоз, ситно нарязан, плюс допълнително за сервиране
50 г масло, нарязано на малки кубчета и охладено
75 г пармезан, ситно настърган
Начин на приготвяне:
Изсипете сушените манатарки в купа и ги покрийте с вряща
Люта телешка чорба с нудли
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г телешко месо
Сол и черен пипер на вкус
Зехтин
1 глава кромид лук
6 скилидки чесън, обелени
Джинджифил на прах
1 люта чушка
1 с.л. доматено пюре
2 л вода
2 с.л. соев сос
1 с.л. барбекю сос
4 яйца, сварени
Сусамово семе
1 лайм, на резени
Нудъли, на око
Листа от кориандър, наситнени
2-3 стръка пресен лук, наситнени
адсф
Начин на приготвяне:
Сварете яйцата и ги оставете да изстинат под течаща чешмяна вода.
Загрейте една дълбока тенджера на умерен огън.
В купа смесете нарязаното на малки парчета телешко месо с малко черен пипер и сол и овкусете със зехтин на око. Разбъркайте всичко добре и пресипете съдържанието на купата в тенджерата.
Когато месото се позапържи добре от всички страни, добавете наситнените кромид лук и чесън, 1 ч.л. джинджифил, нарязаната на ситно люта чушка и запържете всичко за още 2-3 мин.
Време е за доматеното пюре. Разбъркайте го добре с останалите продукти и добавете водата и соевия сос.
Намалете огъня до слаба
Нежен шоколадов флан
7 съставки
- 100 г захар
- 3 супени лъжици вода
- 500 мл прясно мляко
- 200 г тъмен шоколад (минимум 70% какао)
- 4 яйца
- 100 г захар
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Приготвяне
Шоколадовият флан е нежен и кремообразен десерт, който ще впечатли любителите на шоколада с богатия си вкус. Следвайте тази лесна рецепта, за да създадете този впечатляващ десерт у дома.
Необходими съставки:
За карамела:
100 г захар
3 супени лъжици вода
За флана:
500 мл прясно мляко
200 г тъмен шоколад (минимум 70% какао)
4 яйца
100 г захар
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
Пригответе карамела като добавите захарта и водата в малка тенджера.
Загрейте на
Пълнена печена сьомга
Приготвяне
Необходими продукти:
1/2 с.л. пресен джоджен
1 с.л. пресен магданоз
1 с.л. пресен копър
2 големи филета от сьомга (около 1 кг), с кожа
1-2 стръка пресен лук
Лимонов сок
Настърганата кора от 2 лимона
Сол и черен пипер
2 с.л. горчица
250 г крема сирене
Зехтин
Купете тави за печене
Когато стане дума за печене, по-важно и от най-добрата рецепта е да имате подходящите тави, тави със скара, йенски тенджери, плочи и формички за сладкиши.
Изберете си тава
Начин на приготвяне:
Филетата се овкусяват със зехтин, сол и черен пипер на око.
Нарязват се джоджен, копър и магданоз и се прехвърлят в купа.
Настъргва се кората от два лимона и се изтисква сокът от 1/2 лимон.
Наситнява се един стрък зелен лук и се прибавя към останалите продукти.
Добавят се крема сиренето и горчицата, както и малко зехтин, сол и черен пипер.
Всичко това се разбърква до получаването на хомогенна смес.
С нея се покрива едното парче сьомга, а отгоре гозбата се захлупва с др
Испанска пилешка яхния
11 съставки
- 2 супени лъжици зехтин
- 500 г обезкостени пилешки бутчета без кожата
- 1 червена чушка, нарязана на едро
- 1 голяма глава лук, нарязана
- 2 скилидки чесън, наситнени
- 1 супена лъжица бял винен оцет
- 1 супена лъжица пушен червен пипер
- 400 мл пилешки бульон
- голяма шепа черни маслини
- 50 г филирани бадеми, препечени
- варен ориз или хрупкав хляб при поднасяне
Приготвяне
Необходими продукти:
2 супени лъжици зехтин
500 г обезкостени пилешки бутчета без кожата
1 червена чушка, нарязана на едро
1 голяма глава лук, нарязана
2 скилидки чесън, наситнени
1 супена лъжица бял винен оцет
1 супена лъжица пушен червен пипер
400 мл пилешки бульон
голяма шепа черни маслини
50 г филирани бадеми, препечени
варен ориз или хрупкав хляб при поднасяне
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера загрейте 1 с.л от зехтин.
Подправете пилето и го запечете от двете страни
Кюфтенца с гъбен сос по гръцки
Приготвяне
За кюфтенцата:
500 г телешка кайма
1 глава кромид лук
40 г галета
1 скилидка чесън
1 с.л. пресен магданоз, наситнен
1 яйце
1 с.л. олио
Сол и черен пипер на вкус
За соса:
200 г готварска сметана
2 с.л. зехтин
1 скилидка чесън
250 г гъби от консерва, изцедения
1 с.л. мащерка
200 мл вода
40 г настърган пармезан
Сол и черен пипер на вкус
За сервиране:
Ориз, сварен, за гарнитура
Прясна мащерка, наситнена
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Начин на приготвяне:
Поставете мляното месо в дълбока купа и върху него настържете лука.
Добавете яйцето и галетата, както и скилидката чесън, като я пресовате.
Изсипете и наситнения магданоз.
Овкусете със сол и черен пипер, както и с малко зехтин.
Омесете каймата и оформете на малки кюфтенца.
Загрейте една малка тенджерка на
Рататуй, но по-така
12 съставки
- 3 червени чушки, почистени от семките
- шепа босилек, като листата трябва да са отделени от дръжките
- голямо стръкче мащерка
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 тиквички (по възможност с различни цветове), едро нарязани
- 1 патладжан, нарязан на едри кубчета
- 1 глава червен лук, наситнен
- 4 скилидки чесън, нарязани
- щипка захар
- 1 супена лъжица червен винен оцет
- 2 х 400гр консерви нарязани домати
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
3 червени чушки, почистени от семките
шепа босилек, като листата трябва да са отделени от дръжките
голямо стръкче мащерка
2 супени лъжици зехтин
2 тиквички (по възможност с различни цветове), едро нарязани
1 патладжан, нарязан на едри кубчета
1 глава червен лук, наситнен
4 скилидки чесън, нарязани
щипка захар
1 супена лъжица червен винен оцет
2 х 400гр консерви нарязани домати
1 супена лъжица екстра върджин зехтин
Начин на приготвяне:
Изпечете червените ч
Ванилов конфитюр от тиква
8 съставки
- 1.2 кг тиква
- 200 мл портокалов сок
- 800 г кафява захар
- 100 г вода
- 2 с.л. ванилова есенция
- Настърганата кора от 1 лимон
- Сокът от 1 лимон
- Настърганата кора от 1 портокал
Приготвяне
Необходими продукти:
1.2 кг тиква
200 мл портокалов сок
800 г кафява захар
100 г вода
2 с.л. ванилова есенция
Настърганата кора от 1 лимон
Сокът от 1 лимон
Настърганата кора от 1 портокал
Купете канистери и буркани
Никоя кухня не може без съдове за съхранение на разядки, домашно сладко, подправки и мариновани зеленчуци. Разгледайте нашата богата колекция от удобни и красиви канистери и буркани.
Харесайте си буркани
Начин на приготвяне:
Срежете тиквата през
Бухтички с кисело зеле
12 съставки
- 500 г брашно
- 400 г кисело мляко
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 150 г кисело зеле, наситнено
- 1/2 морков, настърган
- 2 скилидки чесън, пресовани
- 1 дафинов лист
- 2 зърна бахар
- Оцет
- Сол и черен пипер на вкус
- Олио
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г брашно
400 г кисело мляко
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода бикарбонат
150 г кисело зеле, наситнено
1/2 морков, настърган
2 скилидки чесън, пресовани
1 дафинов лист
2 зърна бахар
Оцет
Сол и черен пипер на вкус
Олио
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Начин на приготвяне:
Мариновани гъби по нашенски
7 съставки
- Различни видове горски гъби (пачи крак, манатарки, симитки) или култивирани печурки. Количеството е по ваш избор
- Сол
- Оцет
- Олио
- Черен пипер
- Дафинов лист
- Бахар
Приготвяне
Необходими продукти:
Различни видове горски гъби (пачи крак, манатарки, симитки) или култивирани печурки. Количеството е по ваш избор
Сол
Оцет
Олио
Черен пипер
Дафинов лист
Бахар
Начин на приготвяне:
След като се почистят и измият гъбите, се пускат във вряща, подсолена вода и се варят до омекване.
Отцеждат се и се поставят в буркани, на дъното на които са сложени по 1 дафинов лист, 3-4 зърна черен пипер, 2-3 зърна бахар, 1 ч.л. сол, 1 с.л. и 50 мл оцет. Доливат се с вода, затваря