Публикации
Показани са 21 от общо 4767 резултата
За 15 минути: Макарони с тиквички и сирене
13 съставки
- 400 г макарони
- Зехтин
- 3 стръка пресен лук
- 3-4 средни тиквички
- Сол и черен пипер
- 3 скилидки чесън
- 1/3 ч.ч. бяло вино
- 300 г чери домати
- 1 кубче разтворим бульон
- Краве масло
- Пресен босилек, наситнен
- 40 г маслини, обезкостени
- Натрошено краве сирене
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г макарони
Зехтин
3 стръка пресен лук
3-4 средни тиквички
Сол и черен пипер
3 скилидки чесън
1/3 ч.ч. бяло вино
300 г чери домати
1 кубче разтворим бульон
Краве масло
Пресен босилек, наситнен
40 г маслини, обезкостени
Натрошено краве сирене
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Пържени филийки с пълнеж от шоколад и портокалов сироп
11 съставки
- 8 филийки хляб за тост
- 2 супени лъжици мармалад
- 40 г черен шоколад, начупен на парчета
- 3 яйца
- 300 мл пълномаслено мляко
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- Настърганата кора от 1 портокал, след което нарежете на резени
- ¼ ч.л. смляна канела
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици кленов сироп или мед
- пудра захар, за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
8 филийки хляб за тост
2 супени лъжици мармалад
40 г черен шоколад, начупен на парчета
3 яйца
300 мл пълномаслено мляко
1 ч.л. ванилов екстракт
Настърганата кора от 1 портокал, след което нарежете на резени
¼ ч.л. смляна канела
2 супени лъжици масло
2 супени лъжици кленов сироп или мед
пудра захар, за поръсване
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 140 градуса. Върху една от филийките сложете ¼ от мармалада и ¼ от шоколада, след което сложете друга фили
Street food: Хотдог по нюйоркски
9 съставки
- Пушени наденички
- Питки за хотдог
- Кромид лук, нарязан на ситно
- Кисели краставички, нарязани на тънко
- Горчица (за предпочитане е тя да е обикновена, а не на зърна)
- Кетчуп (по желание)
- Майонеза (по желание)
- Сол и черен пипер на вкус
- Олио
Приготвяне
Ню Йорк е известен със своята улична храна, а може би нейният най-емблематичен представител е хотдогът. Мекият, леко сладък хляб, съчетан с ароматната наденица, гарнирана с пресни зеленчуци и обилно залята с остра горчица, създават симфония от вкусове, превърнала се в един от символите на "града, който никога не спи."
Какви съставки ще са ви необходими:
Пушени наденички
Питки за хотдог
Кромид лук, нарязан на ситно
Кисели краставички, нарязани на тънко
Горчица (за предпочитане е тя да е о
Норвежки кифлички с крем
15 съставки
- 50 г краве масло
- 350 мл прясно мляко
- 475 г обикновено брашно
- 100 г пудра захар
- 7 г пакетче суха мая
- 1½ чаена лъжичка смлян кардамон
- 1 яйце, разбито
- 50 г пудра захар
- 50 г кокосови стърготини
- 250 мл прясно мляко
- 100 мл пълномаслена течна сметана
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 2 жълтъка (замразете белтъците, за да ги използвате в друга рецепта)
- 50 г пудра захар
- 2 супени лъжици царевично брашно
Приготвяне
Необходими продукти:
50 г краве масло
350 мл прясно мляко
475 г обикновено брашно
100 г пудра захар
7 г пакетче суха мая
1½ чаена лъжичка смлян кардамон
1 яйце, разбито
50 г пудра захар
50 г кокосови стърготини
За крема:
250 мл прясно мляко
100 мл пълномаслена течна сметана
1 ч.л. ванилов екстракт
2 жълтъка (замразете белтъците, за да ги използвате в друга рецепта)
50 г пудра захар
2 супени лъжици царевично брашно
Начин на приготвяне:
Загрейте заедно маслото и млякото
Ароматно печено цяло пиле с морска сол
6 съставки
- 1 голямо пиле, около 1,7 кг
- 2 с.л. морска сол на люспи
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. лук на пра
- 1 ч.л. кафява захар
- 2 супени лъжици олио
Приготвяне
Необходими продукти:
1 голямо пиле, около 1,7 кг
2 с.л. морска сол на люспи
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. лук на пра
1 ч.л. кафява захар
2 супени лъжици олио
Начин на приготвяне:
Подсушете пилето с кухненска хартия и отстранете конците, преди да го поставите във форма за печене.
Използвайте хаванче, за да смелите заедно чесъна на прах, лука на прах, захарта, 2 супени лъжици морска сол на люспи и ½ чаена лъжичка фино смлян черен пипер.
Плъзгайки ръцете си под кожата от шията и около
Сос с копър и сметана
Приготвяне
Необходими продукти:
40 г масло
1 глава шалот, обелена и нарязана на ситно
30 г обикновено брашно
50 мл бяло вино
150 мл зеленчуков бульон
150 мл прясно мляко
2 супени лъжици дижонска горчица
2 супени лъжици заквасена сметана
10 г копър, нарязан на ситно
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото в тенджера на среден огън и гответе шалота за 1-2 минути.
Разбъркайте брашното и гответе още 2 минути, след това добавете бялото вино, като разбъркате добре, за да стане гъста паста.
Бавно налейте бульона, като бъркате непрекъснато, след това разбийте млякото и оставете да къкри.
Сложете горчицата и заквасената сметана, след което подправете добре.
Свалете от котлона и разбъркайте вътре копъра непосредствено преди сервиране.
Лепкави овесени блокчета със сливи
8 съставки
- 450 г пресни сливи, без костилки и едро нарязани
- По 1 щипка канела, индийско орехче, джинджифил на прах (по желание)
- 300 г захар мусковадо
- 350 г масло, плюс допълнително за намазване
- 300 г овесени ядки
- 140 г обикновено брашно
- 50 г смлени орехи
- 3 супени лъжици мед
Приготвяне
Необходими продукти:
450 г пресни сливи, без костилки и едро нарязани
По 1 щипка канела, индийско орехче, джинджифил на прах (по желание)
300 г захар мусковадо
350 г масло, плюс допълнително за намазване
300 г овесени ядки
140 г обикновено брашно
50 г смлени орехи
3 супени лъжици мед
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса.
Изсипете сливите в купа. Разбъркайте с подправките, 50 г захар и малка щипка сол, след което оставете настрана, за да се накисванат.
Внимателно
Туршия от стерилизирани камби
8 съставки
- 500 г камби, почистени от семето
- 3-4 зърна черен пипер
- 1 бр. дафинов лист
- 1 с.л. захар
- 2-3 зърна бахар
- 1 ч.л. сол
- 50 мл оцет
- 1 с.л. олио
Приготвяне
Необходими продукти за буркан от 800 мл:
500 г камби, почистени от семето
3-4 зърна черен пипер
1 бр. дафинов лист
1 с.л. захар
2-3 зърна бахар
1 ч.л. сол
50 мл оцет
1 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Бурканът се пулни с посочените продукти и се долива с вода, затваря се с лашачла и се стерилизира 10 минути. Времето се отмерва след завирането на водата.
Бързи фалафел бургери
11 съставки
- 250 г нахут от консерва
- 1 средно голяма глава лук, нарязана на ситно
- 2 скилидки чесън, счукани
- 2 ч.л. смлян кориандър
- 2 ч.л. смлян кимион
- Връзка магданоз, нарязана
- 2 равни супени лъжици обикновено брашно
- 2 супени лъжици растително масло (олио или зехтин)
- 100 г хумус
- 4 питки за бургер, разрязани на две
- Зеленчуци по избор
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г нахут от консерва
1 средно голяма глава лук, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, счукани
2 ч.л. смлян кориандър
2 ч.л. смлян кимион
Връзка магданоз, нарязана
2 равни супени лъжици обикновено брашно
2 супени лъжици растително масло (олио или зехтин)
100 г хумус
4 питки за бургер, разрязани на две
Зеленчуци по избор
Начин на приготвяне:
Отцедете, изплакнете и подсушете старателно нахута, след което го изсипете в купата на кухненския робот или чопъра. Р