Публикации
Показани са 21 от общо 4767 резултата
Домашен топъл шоколад
5 съставки
- 250 мл прясно мляко
- 1 супена лъжица какао
- 1-2 с.л. кафява захар
- 25 г черен или млечен шоколад, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица бита сметана, по желание
Приготвяне
Необходими продукти:
250 мл прясно мляко
1 супена лъжица какао
1-2 с.л. кафява захар
25 г черен или млечен шоколад, нарязан на ситно
1 супена лъжица бита сметана, по желание
Начин на приготвяне:
Загрейте млякото, какаото, захарта и шоколада в малък тиган на средна температура, докато се смесят и шоколадът се разтопи. Разбийте, за да се разтвори какаото.
Изсипете в чаша, след това добавете отгоре сметаната. Настържете още малко шоколад и поднесете
Сочни наденици, увити в хрупкав бекон
6 съставки
- 8 малки наденици (по ваш избор - свински, телешки или пилешки)
- 8 тънки резена бекон
- 1 с.л. зехтин или масло (за намазване на тавата)
- 1 ч.л. мед
- 1 ч.л. горчица
- Клечки за зъби (за фиксиране на бекона)
Приготвяне
Необходими продукти:
8 малки наденици (по ваш избор - свински, телешки или пилешки)
8 тънки резена бекон
1 с.л. зехтин или масло (за намазване на тавата)
1 ч.л. мед
1 ч.л. горчица
Клечки за зъби (за фиксиране на бекона)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200°C.
Ако използвате по-големи наденици, можете да ги разрежете на половина, за да се увият по-лесно в бекона.
Вземете по една наденица и я увийте плътно с резен бекон. Използвайте клечка за зъби, за да го закрепите.
Нама
Царска туршия
7 съставки
- 5 кг червени камби
- 5 кг цветно зеле
- 1.5 кг моркови
- 1-2 глави целина с листата
- 250 г сол
- 500 г захар
- 1 л оцет
Приготвяне
Необходими продукти:
5 кг червени камби
5 кг цветно зеле
1.5 кг моркови
1-2 глави целина с листата
250 г сол
500 г захар
1 л оцет
Начин на приготвяне:
След като се почистят измият и нарежат, всички зеленчуци се поръсват със зхарта и солта и се оставят да престоят 24 часа.
Отделенят сок се смесва с оцета и се вари няколко минути.
Зеленчуците се нареждат в стъклени буркани, заливат се с изстиналата заливка и се затварят добре.
Шоколадово брауни с малини
8 съставки
- 200 г черен шоколад, начупен на парчета
- 100 г млечен шоколад, начупен на парчета
- 250 г опаковка масло
- 400 г захар
- 4 големи яйца
- 140 г обикновено брашно
- 50 г какао на прах
- 200 г малини
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г черен шоколад, начупен на парчета
100 г млечен шоколад, начупен на парчета
250 г опаковка масло
400 г захар
4 големи яйца
140 г обикновено брашно
50 г какао на прах
200 г малини
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса.
Застелете тава с размери 20 x 30 см с пергаментова хартия за печене.
Сложете шоколада, маслото и захарта в тиган и леко разтопете, като разбърквате от време на време с дървена лъжица. Свалете от котлона.
Сложете едно по ед
Зеленчуков гювеч
10 съставки
- 200 г кромид лук (3-4 глави)
- 300 г домати (4-5 бр.)
- 300 г зелени чушки (5-6 бр.)
- 300 г патладжани (2-3 бр.)
- 100 г бамя
- 300 г картофи (4-5 бр.)
- 100 г зелен фасул
- 120 мл олио
- 1 ч.л. червен пипер
- Магданоз и сол на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г кромид лук (3-4 глави)
300 г домати (4-5 бр.)
300 г зелени чушки (5-6 бр.)
300 г патладжани (2-3 бр.)
100 г бамя
300 г картофи (4-5 бр.)
100 г зелен фасул
120 мл олио
1 ч.л. червен пипер
Магданоз и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Ситно нарязаният лук се изсипва заедно с мазнината и малко вода в глинен гювеч или тавичка и се задушава до омекване в средно силна фурна.
Прибавят се чушките, доматите, зеленият фасул и патладжаните, нарязани на дребно, ба
Глазирано шкембе с пюре от царевица
Приготвяне
Необходими продукти:
800 г шкембе, почистено и сварено
1 с.л. черен пипер на зърна
2 дафинови листа
2 клонки розмарин
80 г царевично нишесте
2 с.л. барбекю сос
Сол и млян черен пипер, на вкус
Олио за пържене
300 г царевица от консерва, отцедена
Краве масло, 1 с.л.
150 мл прясно мляко
3 с.л. готварска сметана
Семена сусам, за украса
Пресен риган, за украса
Снимка: iStock by Getty Images
Начин на приготвяне:
Загрейте 1,5-2 л вода в една тенджера и я изчакайте да загрее. Добавете солта, зърната черен пипер, розмарина и дафиновия лист.
Нарежете шкембето на едри хапки и го сложете в съда и сложете капака.
Варете го за час и половина, изключете котлона, изцедете месото и го подсушете.
Загрейте добре дълбок тиган, най-добре да е уок, с около 800 мл олио в него.
Изсипете царевичното нишесте в една малка купа и оваляйте всяко парче от шкембето, като
Кокосови мъфини
10 съставки
- 400 г консерва пълномаслено кокосово мляко
- 140 г пудра захар
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 50 г кокосови стърготини
- 100 г кокосово масло
- 225 г пудра захар
- 3 големи яйца
- 200 г брашно
- 100 мл кокосово мляко
- 1 ч. л. ванилов екстракт
Приготвяне
Необходими продукти:
За кокосовата сметана:
400 г консерва пълномаслено кокосово мляко
140 г пудра захар
1 ч.л. ванилов екстракт
50 г кокосови стърготини
За кексчетата:
100 г кокосово масло
225 г пудра захар
3 големи яйца
200 г брашно
100 мл кокосово мляко
1 ч. л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
Охладете кутията с кокосово мляко за една нощ.
Загрейте фурната до 180 градуса и покрийте форма за мъфини с 12 отвора с хартиени формички.
Сложете кокосовото масло и захар
Трахана с бекон и доматен сос
10 съставки
- 5 с.л. трахана
- 1 ч.ч. червено вино
- Зехтин
- Червен пипер
- 1 консерва домати, настъргани
- 200 г бекон, цяло парче
- Пресен магданоз
- Сол и черен пипер
- 1 глава червен лук, на едро
- 3 скилидки чесън, на ситно
Приготвяне
Необходими продукти:
5 с.л. трахана
1 ч.ч. червено вино
Зехтин
Червен пипер
1 консерва домати, настъргани
200 г бекон, цяло парче
Пресен магданоз
Сол и черен пипер
1 глава червен лук, на едро
3 скилидки чесън, на ситно
Люти кюфтенца, боб и шопска салата: Вкусът на Югозападна
Пица лодки
11 съставки
- Готово тесто за пица
- 4 с.л. царевица от консерва
- 1 червена чушка
- 1 домат, на кубчета
- 1/2 глава червен лук
- Пресен магданоз, наситнен
- 16 резена луканков салам
- Зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- Краве масло
- Кетчуп
Приготвяне
Необходими продукти:
Готово тесто за пица
4 с.л. царевица от консерва
1 червена чушка
1 домат, на кубчета
1/2 глава червен лук
Пресен магданоз, наситнен
16 резена луканков салам
Зехтин
Сол и черен пипер на вкус
Краве масло
Кетчуп
Тайната на превъзходната пица се крие в тест
Сладкиш "Дорсет" с ябълки
9 съставки
- 115 г масло, нарязано на кубчета и охладено, плюс допълнително за намазване
- 225 г самонабухващо брашно
- 2 ч.л. смляна канела
- 115 г кафява захар
- 1 голямо яйце, разбито
- 6-8 супени лъжици прясно мляко
- 225 г сладки ябълки, обелени, почистени от сърцевината и нарязани на кубчета
- 100 г стафиди
- 2 супени лъжици захар, за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
115 г масло, нарязано на кубчета и охладено, плюс допълнително за намазване
225 г самонабухващо брашно
2 ч.л. смляна канела
115 г кафява захар
1 голямо яйце, разбито
6-8 супени лъжици прясно мляко
225 г сладки ябълки, обелени, почистени от сърцевината и нарязани на кубчета
100 г стафиди
2 супени лъжици захар, за поръсване
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете с масло и застелете дълбока 20 см форма за торта или кекс с пергаментова ха
Пиле с ориз, но по-така и само в един съд
11 съставки
- 1 супена лъжица пушен червен пипер
- 1 супена лъжица смлян кориандър
- 2 скилидки чесън, настъргани на ситно
- 2 ч.л олио
- 600 г пилешки бутчета без кост и кожа, разполовени
- 700 мл горещ зеленчуков бульон
- 250 г ориз
- 320 г праз, измит и нарязан на филийки
- 1 супена лъжица сух риган или 1 супена лъжица прясна мащерка
- 2 дафинови листа
- 320 г микс от замразени зеленчуци (моркови, броколи и сладка царевица или други, ако желаете)
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица пушен червен пипер
1 супена лъжица смлян кориандър
2 скилидки чесън, настъргани на ситно
2 ч.л олио
600 г пилешки бутчета без кост и кожа, разполовени
700 мл горещ зеленчуков бульон
250 г ориз
320 г праз, измит и нарязан на филийки
1 супена лъжица сух риган или 1 супена лъжица прясна мащерка
2 дафинови листа
320 г микс от замразени зеленчуци (моркови, броколи и сладка царевица или други, ако желаете)
Начин на приготвяне:
Сложете подправките