Необходими продукти:
- 2 консерви нахут по 400 г, отцеден и изплакнат
- 1 малка глава червен лук, нарязана на едро
- 2 скилидки чесън
- малка връзка магданоз
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1 ч.л. смлян кориандър
- 1 яйце
- 1-3 с.л. брашно, ако е необходимо
- сол и черен пипер
- олио на спрей или малко количество зехтин
Начин на приготвяне:
- Сложете нахута, червения лук, чесъна, магданоза, кимиона и кориандъра в кухненски робот.
- Пасирайте сместа, докато се комбинира добре, но не напълно гладко. Фалафелите трябва да запазят лека текстура, а не да станат като хумус.
- Прехвърлете сместа в купа и добавете яйцето, солта и черния пипер. Ако сместа е прекалено влажна и трудно се оформя, добавете 1-3 супени лъжици брашно. Тя трябва да остане сравнително мека, но достатъчно стегната за оформяне.
- Оставете сместа в хладилник за около 20 минути.
- След това оформете осем топчета и леко ги сплескайте.
- Загрейте еърфрайъра на 200 градуса. Напръскайте фалафелите леко с мазнина и ги подредете в кошницата на един слой.
- Гответе около 10-15 минути, докато станат златисти и добре изпечени.
- Поднесете ги с хумус, табуле, таханов сос, салата или топла пита.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}