Бисквити в стил "Ню Йорк" с парченца шоколад

Задължително трябва да ги опитате

16:31 | 30 май 2026 0 34

25’ Подготовка

20’ Време за готвене

12 Порции

1 Трудност

Необходими продукти:

225 г студено масло, нарязано на кубчета
200 г светла кафява захар
100 г бяла захар
2 яйца
1 ч.л. ванилия
350 г брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
30 г сухо мляко
300 г тъмен шоколад на парчета
100 г млечен шоколад на парчета

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса и подгответе тава с хартия за печене.
Разбийте маслото с двата вида захар, докато сместа стане кремообразна и пухкава. Добавете яйцата едно по едно, след което сложете ванилията.
В отделна купа смесете брашното, содата, солта и сухото мляко. Добавете сухите съставки към маслената смес и разбъркайте, докато се получи плътно тесто.
Прибавете парченцата тъмен и млечен шоколад и разбъркайте равномерно.
С помощта на лъжица или ръце оформете големи топки тесто и ги подредете в тавата, като оставяте разстояние между тях, защото бисквитите се разливат при печене.
За по-добър резултат тестото може да се охлади за около 30 минути преди печене. Така бисквитите запазват характерната си форма.
Печете около 12-15 минути, докато краищата станат златисти, а центърът все още изглежда леко мек.
Оставете бисквитите да се охладят за няколко минути в тавата, защото след изваждане продължават леко да се стягат.

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

ИЗБРАНО