Необходими продукти:
За кексчетата:
- 250 мл растително мляко
- 1 ч.л. ябълков оцет
- 125 мл растително олио
- 150 г фина захар
- 1 ч.л. ванилия
- 250 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- ½ ч.л. сода бикарбонат
За глазурата:
- 100 г веган масло
- 200 г пудра захар
- 1 ч.л. ванилия
- 1-2 с.л. растително мляко при нужда
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 180 градуса и подгответе форма за мъфини с хартиени кошнички.
- Смесете растителното мляко и ябълковия оцет в купа и оставете за няколко минути. Сместа трябва леко да се пресече, което помага за по-пухкава текстура на кексчетата.
- Добавете олиото, захарта и ванилията и разбъркайте добре.
- В отделна купа смесете брашното, бакпулвера и содата. Прибавете сухите съставки към течните и разбъркайте внимателно до получаването на гладка смес.
- Разпределете тестото в хартиените формички, като ги напълните до около две трети от обема им.
- Печете около 18-20 минути, докато кексчетата станат златисти и клечка, забодена в центъра, излиза чиста.
- Оставете ги да се охладят напълно.
- За глазурата разбийте веган маслото с пудрата захар и ванилията до гладък и пухкав крем. Ако е необходимо, добавете малко растително мляко, за да стане по-кремообразен.
- Шприцовайте или нанесете глазурата върху изстиналите кексчета.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}