Публикации
Показани са 21 от общо 4768 резултата
Пиле с ориз, но по-така и само в един съд
11 съставки
- 1 супена лъжица пушен червен пипер
- 1 супена лъжица смлян кориандър
- 2 скилидки чесън, настъргани на ситно
- 2 ч.л олио
- 600 г пилешки бутчета без кост и кожа, разполовени
- 700 мл горещ зеленчуков бульон
- 250 г ориз
- 320 г праз, измит и нарязан на филийки
- 1 супена лъжица сух риган или 1 супена лъжица прясна мащерка
- 2 дафинови листа
- 320 г микс от замразени зеленчуци (моркови, броколи и сладка царевица или други, ако желаете)
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица пушен червен пипер
1 супена лъжица смлян кориандър
2 скилидки чесън, настъргани на ситно
2 ч.л олио
600 г пилешки бутчета без кост и кожа, разполовени
700 мл горещ зеленчуков бульон
250 г ориз
320 г праз, измит и нарязан на филийки
1 супена лъжица сух риган или 1 супена лъжица прясна мащерка
2 дафинови листа
320 г микс от замразени зеленчуци (моркови, броколи и сладка царевица или други, ако желаете)
Начин на приготвяне:
Сложете подправките
Набързо: Сръбска наденица със запечени чушки
0 съставки
Приготвяне
Необходими продукти:
5 чушки, жълти, зелени и червени
2 бр. сръбска наденица, нарязана на колелца
3 скилидки чесън
1 глава кромид лук, на едро
Зехтин
Сол и черен пипер на вкус
Червен пипер
1 ч.ч червено вино
1 люта чушка, на ситно
Мащерка
2 с.л. доматено пюре
2 ч.л. кафява захар
Магданоз, на ситно
Снимка: iStock by Getty Images
Начин на приготвяне:
П
Купа с пилешко, авокадо и хумус сос
8 съставки
- 200 г хумус
- Настърганата кора и сока от 1 малък лимон
- 150 г бейби спанак, едро нарязан
- 1 малко авокадо, разполовено и нарязано
- 2 запечени пилешки гърди, нарязани под ъгъл
- 100 г семена от нар
- ½ глава червен лук, нарязан на ситно
- 2 супени лъжици препечени бадеми
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г хумус
Настърганата кора и сока от 1 малък лимон
150 г бейби спанак, едро нарязан
1 малко авокадо, разполовено и нарязано
2 запечени пилешки гърди, нарязани под ъгъл
100 г семена от нар
½ глава червен лук, нарязан на ситно
2 супени лъжици препечени бадеми
Начин на приготвяне:
Смесете 2 супени лъжици хумус с половината лимонов сок, лимоновата кора и достатъчно вода, за да приготвите дресинг
Покрийте всяка купа с шепа спанак.
Изстискайте останалия лимоно
Засищаща телешка яхния с боб
7 съставки
- 1 кг телешко, нарязано на едри парчета
- 2 глави лук, нарязани
- 800 г нарязани домати от консерва
- 2 ч.л. сладък червен пипер, смлян кимион и лют червен пипер на прах
- 2 супени лъжици червен или бял винен оцет
- 2 супени лъжици пудра захар
- 400 г консерва черен или червен боб, изплакнат и отцеден
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг телешко, нарязано на едри парчета
2 глави лук, нарязани
800 г нарязани домати от консерва
2 ч.л. сладък червен пипер, смлян кимион и лют червен пипер на прах
2 супени лъжици червен или бял винен оцет
2 супени лъжици пудра захар
400 г консерва черен или червен боб, изплакнат и отцеден
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 160 градуса.
Смесете телешкото месо, лука, доматите, подправките, оцета и захарта в гювеч. Покрийте и печете 2½ часа.
Сложете боба
Пресен паламуд на скара
Приготвяне
Необходими продукти:
1 голям паламуд, около 1 кг
4-5 скилидки чесън
1 лимон, сокът от него + резени за гарнитура
3 с.л. зехтин
Прясна мащерка или розмарин, по желание
1 ч.л. червен пипер
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Пресен магданоз за сервиране
Начин на приготвяне:
Измийте добре паламуда и го почистете. Нарежете рибата на кръгчета с дебелина около 2 см. Подсушете парчетата с кухненска хартия.
В купа смесете зехтина, сока от лимона, счуканите скилидки чесън, червения пипер, сол и черен пипер. По желание добавете и листа от прясна мащерка или розмарин за допълнителен аромат.
Намажете добре кръгчетата паламуд с маринатата, като се уверите, че са равномерно покрити. Оставете ги да се мариноват за около 30 минути в хладилник, за да поемат ароматите.
Загрейте скарата на средна температура и леко я намажете с малко зехтин или олио, за да предотвратите залепването на рибата.
Поставете кръгчетата паламуд върху загрятата скара и печете около 4-5 минути от всяка страна. Кр
За закуска: Скир с плодове и ядки
7 съставки
- 200 г скир
- 1 ч.л. мед или сироп от агаве
- 1 ч.л. ванилова есенция
- 1 чаша пресни плодове (например ягоди, малини, боровинки, банани или други сезонни плодове)
- 2 с.л. орехи или бадеми, нарязани
- 1 с.л. семена от чия или ленено семе
- Канела на прах
Приготвяне
Тази закуска е не само вкусна, но и много полезна, като предоставя достатъчно протеини, витамини и минерали, за да ви зареди с енергия за целия ден.
Необходими продукти:
200 г скир
1 ч.л. мед или сироп от агаве
1 ч.л. ванилова есенция
1 чаша пресни плодове (например ягоди, малини, боровинки, банани или други сезонни плодове)
2 с.л. орехи или бадеми, нарязани
1 с.л. семена от чия или ленено семе
Канела на прах
Начин на приготвяне:
В купа смесете скира, меда и ваниловата есенция. Р
Запечен на фурна пащърнак с подправки
9 съставки
- 500 г пащърнак
- 2 с.л. зехтин или разтопено масло
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 ч.л. пушен пипер
- 1/2 ч.л. кимион (по желание)
- 1 ч.л. сушен розмарин или мащерка
- 1 скилидка чесън (ситно нарязан или настърган)
- 1 ч.л. мед или кленов сироп (по желание, за леко сладък вкус)
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г пащърнак
2 с.л. зехтин или разтопено масло
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л. пушен пипер
1/2 ч.л. кимион (по желание)
1 ч.л. сушен розмарин или мащерка
1 скилидка чесън (ситно нарязан или настърган)
1 ч.л. мед или кленов сироп (по желание, за леко сладък вкус)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200°C.
Обелете пащърнака и го нарежете на пръчици или големи кубчета, с размер около 5-6 см.
В голяма купа смесете зехтина (или маслото), солта,
Чорба от скумрия
16 съставки
- 1 скумрия
- Лют червен пипер
- Зехтин, на око
- 1 голям картоф, на кубчета
- 1 консерва домати, смлени (около 200 г)
- 5 скилидки чесън, на едро
- 1 дафинов лист
- Сокът от 1 лимон
- 1 голям морков, на кубчета
- 1 глава кромид лук, на едро
- Сол и черен пипер на вкус
- Кориандър
- 2 стръка розмарин
- 1 кубче телешки бульон
- 1/2 ч.л. кимион
- Пресен магданоз
Приготвяне
Необходими продукти:
1 скумрия
Лют червен пипер
Зехтин, на око
1 голям картоф, на кубчета
1 консерва домати, смлени (около 200 г)
5 скилидки чесън, на едро
1 дафинов лист
Сокът от 1 лимон
1 голям морков, на кубчета
1 глава кромид лук, на едро
Сол и черен пипер на вкус
Кориандър
2 стръка розмарин
1 кубче телешки бульон
1/2 ч.л. кимион
Пресен магданоз
Шведски кюфтенца със сметанов сос
17 съставки
- 500 г смляно месо (смес от свинско и телешко)
- 1 глава лук, ситно нарязан
- 1 яйце
- 100 мл прясно мляко
- 50 г галета
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 ч.л. смлян индийско орехче
- 1/2 ч.л. смлян бахар
- 2 с.л. краве масло за пържене
- 200 мл течна сметана
- 1 ч.л. горчица
- 1 с.л. брашно
- 300 мл телешки бульон (или зеленчуков)
- 1 с.л. соев сос
- 50 г масло
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти за кюфтенцата:
500 г смляно месо (смес от свинско и телешко)
1 глава лук, ситно нарязан
1 яйце
100 мл прясно мляко
50 г галета
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л. смлян индийско орехче
1/2 ч.л. смлян бахар
2 с.л. краве масло за пържене
За сметановия сос:
200 мл течна сметана
1 ч.л. горчица
1 с.л. брашно
300 мл телешки бульон (или зеленчуков)
1 с.л. соев сос
50 г масло
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете мляко
Ароматна пилешка дроб чорба
19 съставки
- 1 кг пилешки черен дроб, почистен
- Краве масло
- 1/2 глава червен лук, наситнен
- 3 скилидки чесън, на едро
- 1 морков, на кубчета
- 1 дафинов лист
- Пресен магданоз
- 2 зрънца бахар
- Девисил
- Чубрица
- Черен пипер
- 1 жълтък
- 1/2 кофичка кисело мляко
- Сокът от 1/2 лимон
- Сол и черен пипер на вкус
- Червен пипер
- 1 стрък целина
- Кубче телешки бульон
- 1 топка фиде
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг пилешки черен дроб, почистен
Краве масло
1/2 глава червен лук, наситнен
3 скилидки чесън, на едро
1 морков, на кубчета
1 дафинов лист
Пресен магданоз
2 зрънца бахар
Девисил
Чубрица
Черен пипер
1 жълтък
1/2 кофичка кисело мляко
Сокът от 1/2 лимон
Сол и черен пипер на вкус
Червен пипер
1 стрък целина
Кубче телешки бульон
1 топка фиде
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керами
