Публикации
Показани са 21 от общо 5054 резултата
От тефтера на баба: Хрупкав тиквеник
7 съставки
- 1 пакет кори за баница (около 500 г)
- 1 кг настъргана тиква
- 200 г захар, или на вкус
- 100 г смлени орехи
- 1 ч.л. канела
- 100 мл олио или разтопено масло
- Пудра захар за поръсване (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
1 пакет кори за баница (около 500 г)
1 кг настъргана тиква
200 г захар, или на вкус
100 г смлени орехи
1 ч.л. канела
100 мл олио или разтопено масло
Пудра захар за поръсване (по желание)
Начин на приготвяне:
Настържете тиквата на едро ренде. Загрейте малко от олиото в тиган и леко задушете тиквата за 5-10 минути, докато омекне. Добавете захарта и разбъркайте, за да се разтопи. Оставете сместа да се охлади напълно.
Смесете смлените орехи и канелата с тиквената
Крем супа с броколи и синьо сирене
9 съставки
- 2 супени лъжици олио
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 стрък селъри, нарязан
- 1 стрък праз, нарязан
- 1 среден картоф, нарязан на кубчета
- 1 ч.л. масло
- 1 л пилешки или зеленчуков бульон
- 1 глава броколи, начупена на розички
- 140 г синьо сирене, натрошено
Приготвяне
Необходими продукти:
2 супени лъжици олио
1 глава лук, нарязана на ситно
1 стрък селъри, нарязан
1 стрък праз, нарязан
1 среден картоф, нарязан на кубчета
1 ч.л. масло
1 л пилешки или зеленчуков бульон
1 глава броколи, начупена на розички
140 г синьо сирене, натрошено
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в голяма тенджера и след това добавете лука. Гответе на средна степен на котлона до омекване. Добавете съвсем малко вода, ако лукът започне да загаря.
Сложете нарязаната целина
Картофена запеканка с гъби и чушки
14 съставки
- 500 г картофи
- 500 г чушки
- 2 големи домата
- 150 г гъби
- 1 глава кромид лук
- 3 скилидки чесън
- 2 яйца
- 1 с.л. брашно
- 200 г кисело мляко
- 150 г настърган кашкавал
- Олио
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 бр. карамфил
- 1 ч.л. сушен босилек
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г картофи
500 г чушки
2 големи домата
150 г гъби
1 глава кромид лук
3 скилидки чесън
2 яйца
1 с.л. брашно
200 г кисело мляко
150 г настърган кашкавал
Олио
Сол и черен пипер на вкус
2 бр. карамфил
1 ч.л. сушен босилек
Купете тави за печене
Когато стане дума за печене, по-важно и от най-добрата рецепта е да имате подходящите тави, тави със скара, йенски тенджери, плочи и формички за сладкиши.
Изберете си тава
Начин на приготвяне:
За червени бузки: Пикантна крем супа от чушки и домати
13 съставки
- 6 червени камби
- 4 големи домата
- 3 скилидки чесън
- 180 мл готварска сметана
- 1 глава червен лук
- 100 г домати от консерва, смлени
- Червен пипер
- Индйско орехче
- Сол и черен пипер
- 2 люти чушки
- Зехтин
- Риган
- Крутони, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
6 червени камби
4 големи домата
3 скилидки чесън
180 мл готварска сметана
1 глава червен лук
100 г домати от консерва, смлени
Червен пипер
Индйско орехче
Сол и черен пипер
2 люти чушки
Зехтин
Риган
Крутони, за сервиране
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Начин на приг
Ароматна леща по индийски
14 съставки
- 1 чаша обикновена леща
- 4 чаши вода
- 1 глава лук, ситно нарязан
- 2 скилидки чесън, ситно нарязани
- 1 см парче джинджифил, настъргано
- 1 средно голям домат, нарязан на кубчета, или половин консерва домати на кубчета
- 2 с.л. олио
- 1 ч.л. кимион на зърна
- 1 ч.л. куркума
- 1 ч.л. смлян кориандър
- 1/2 ч.л. гарам масала
- 1/2 ч.л. червен пипер, или на вкус
- Сол на вкус
- Магданоз за гарниране
Приготвяне
Необходими продукти:
1 чаша обикновена леща
4 чаши вода
1 глава лук, ситно нарязан
2 скилидки чесън, ситно нарязани
1 см парче джинджифил, настъргано
1 средно голям домат, нарязан на кубчета, или половин консерва домати на кубчета
2 с.л. олио
1 ч.л. кимион на зърна
1 ч.л. куркума
1 ч.л. смлян кориандър
1/2 ч.л. гарам масала
1/2 ч.л. червен пипер, или на вкус
Сол на вкус
Магданоз за гарниране
Начин на приготвяне:
Измийте лещата под течаща вода и я накиснете за около 30 минут
Редена мусака с телешко и праз
14 съставки
- 500 г телешка кайма
- 2 големи стръка праз лук
- 5-6 средно големи картофа
- 1 морков
- 2 скилидки чесън
- 1 домат или 200 г доматен сос
- 2-3 с.л. зехтин или олио
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. суха мащерка или риган
- сол и черен пипер на вкус
- 2 яйца
- 200 г кисело мляко
- 2 с.л. брашно
- 50 мл прясно мляко
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г телешка кайма
2 големи стръка праз лук
5-6 средно големи картофа
1 морков
2 скилидки чесън
1 домат или 200 г доматен сос
2-3 с.л. зехтин или олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. суха мащерка или риган
сол и черен пипер на вкус
За заливката:
2 яйца
200 г кисело мляко
2 с.л. брашно
50 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете картофите на тънки кръгчета. Сварете ги за 5-7 минути в подсолена вода, за да омекнат леко. Отцедете и оставете
Мини пици в еърфрайър
7 съставки
- 250 г готово тесто за пица (вижте в края на рецептата как да си го приготвите сами)
- 100 мл доматен сос
- 150 г настърган кашкавал или моцарела
- 50 г нарязана шунка, салам или друг вид колбас
- 50 г нарязани гъби
- Маслини, царевица, чушки или други добавки по избор
- Сушен риган или босилек
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г готово тесто за пица (вижте в края на рецептата как да си го приготвите сами)
100 мл доматен сос
150 г настърган кашкавал или моцарела
50 г нарязана шунка, салам или друг вид колбас
50 г нарязани гъби
Маслини, царевица, чушки или други добавки по избор
Сушен риган или босилек
Начин на приготвяне:
Разделете тестото на 4-6 топки и разточете всяка от тях, като диаметърът на кръга да е около 8-10 см.
Върху всеки от тях намажете тънък слой доматен сос.
Поръ
