Публикации
Показани са 21 от общо 7000 резултата
Лесен домашен пастет от гъби
9 съставки
- 2 кг гъби
- 300 г краве масло, на стайна температура
- 200 г кромид лук
- 80 мл олио
- 5-6 скилидки чесън
- 280 мл прясно мляко
- 2 филии бял хляб
- 140 мл готварска сметана
- 300 мл бяло вино
Приготвяне
Необходими продукти:
2 кг гъби
300 г краве масло, на стайна температура
200 г кромид лук
80 мл олио
5-6 скилидки чесън
280 мл прясно мляко
2 филии бял хляб
140 мл готварска сметана
300 мл бяло вино
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Гъбите се нарязват на едро, а лукът на дребно. Запържват се в нагорещен тиган
От тефтера на баба: Чеснова разядка
3 съставки
- 5 глави чесън
- 50 мл растително олио
- Сол на вкус
Приготвяне
Тази разядка е традиционна за района на Кнежа. Тя е изключително лесна за приготвяне, като може да я поднесете и върху пресни салати и зеленчуци.
Необходими продукти:
5 глави чесън
50 мл растително олио
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
Почистените скилидки чесън се поръсват със сол и се счукват в хаванче, като съчевременно се прибавя на тънка струйка олиото.
Сместа се разбърква и се изсипва в чиния.
Поднася се за събуждане на апетита с хрупкав хляб.
Пушена сьомга със свежи зелени салати
11 съставки
- 200 г пушена сьомга слайс
- Семена от бял и черен сусам
- 1 пакет с микс от зелени салати
- 10 чери домата, разполовени
- Зехтин
- Балсамов оцет
- Сол и черен пипер
- Прясна мащерка
- Пресен босилек
- Копър
- 2-3 стръка пресен лук, на ситно
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г пушена сьомга слайс
Семена от бял и черен сусам
1 пакет с микс от зелени салати
10 чери домата, разполовени
Зехтин
Балсамов оцет
Сол и черен пипер
Прясна мащерка
Пресен босилек
Копър
2-3 стръка пресен лук, на ситно
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..
Изберете си купи и чинии
Начин на пригот
Красиво утро: Смути от спанак и ананас
8 съставки
- 50 г спанак
- 2-3 резена ананас от консерва, отцедени
- 1 резен лайм
- 1/2 авокадо
- 1/2 стъбло от целина
- 150 г лед
- 1/2 краставица
- 2 ябълки
Приготвяне
Необходими продукти:
50 г спанак
2-3 резена ананас от консерва, отцедени
1 резен лайм
1/2 авокадо
1/2 стъбло от целина
150 г лед
1/2 краставица
2 ябълки
Купете канистери и буркани
Никоя кухня не може без съдове за съхранение на разядки, домашно сладко, подправки и мариновани зеленчуци. Разгледайте нашата богата колекция от удобни и красиви канистери и буркани.
Харесайте си буркани
Начин на приготвяне:
Лаймът, ананасът и целината се нарязват на едро.
В елек
Панирано свинско със зеленчуци
5 съставки
- Свинско контрафиле
- Моркови
- Картофи
- Чесън
- Къри
Приготвяне
Необходими продукти:
Свинско контрафиле
Моркови
Картофи
Чесън
Къри
Снимка: Росен Лалев
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва и се запържва с малко олио, след което се добавят чесън и лук и се запържват докато не омекнат.
Добавят се едро нарязаните моркови и картофи с малко доматена паста или кетчуп и всичко се запържва леко.
Долива се вода, така че да покрие в
За закуска или обяд: Сандвичи с хумус, авокадо и репички
8 съставки
- 4 филии пълнозърнест хляб
- 4 с.л. хумус
- 1 малко авокадо, нарязано на тънки филийки
- 1/3 краставица, нарязана на шайби
- 3-4 репички, нарязани на тънки ленти
- Шепа свежи кълнове или микс от зеленолистни
- Сол и черен пипер на вкус
- Струйка зехтин или няколко капки лимонов сок (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти за 2 сандвича:
4 филии пълнозърнест хляб
4 с.л. хумус
1 малко авокадо, нарязано на тънки филийки
1/3 краставица, нарязана на шайби
3-4 репички, нарязани на тънки ленти
Шепа свежи кълнове или микс от зеленолистни
Сол и черен пипер на вкус
Струйка зехтин или няколко капки лимонов сок (по желание)
Начин на приготвяне:
Запечете леко филиите хляб в тостер или на сух тиган, за да станат леко хрупкави.
Намажете долните две филии с хумус - щедро, така че да покрие до
Лятно мезе: Свежа салата със сирене и диня
10 съставки
- 150 г краве сирене, натрошено
- 300 г диня, на кубчета
- 1/2 краставица на полумесеци
- 1/2 глава червен лук, на полумесеци
- Листа от рукола
- 1 с.л. балсамов оцет
- Зехтин, на око
- Сол и черен пипер на вкус
- Магданоз, наситнен
- Настърганата кора и сокът от 1/2 лайм
Приготвяне
Необходими продукти:
150 г краве сирене, натрошено
300 г диня, на кубчета
1/2 краставица на полумесеци
1/2 глава червен лук, на полумесеци
Листа от рукола
1 с.л. балсамов оцет
Зехтин, на око
Сол и черен пипер на вкус
Магданоз, наситнен
Настърганата кора и сокът от 1/2 лайм
А
Чорба от лаврак и целина
11 съставки
- 2 броя лаврак, почистен
- 2 стръка целина, само стъблата
- 1 тиквичка
- 2 стръка пресен лук
- 2 моркова
- 100 г корен от целина, на кубчета
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 връзка магданоз
- 1 връзка копър
- 1 глава кромид лук, цяла
- Резени лимон, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
2 броя лаврак, почистен
2 стръка целина, само стъблата
1 тиквичка
2 стръка пресен лук
2 моркова
100 г корен от целина, на кубчета
Сол и черен пипер на вкус
1 връзка магданоз
1 връзка копър
1 глава кромид лук, цяла
Резени лимон, за сервиране
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
По стара българска рецепта: Тарама хайвер
7 съставки
- 150 г хайвер
- 500 мл олио
- 1 лимон
- 100 г сух бял хляб
- 100 г кромид лук
- 50 мл прясно мляко
- 50 г черни маслини
Приготвяне
Днес е много лесно - ако ни се прияде тарама хайвер, просто отиваме до магазина и си купуваме. Нищо не може да се сравни обаче с домашния - онзи, който от началото до края на приготвянето му е минал през ръцете ни и знаем откъде е всяка една негова съставка.
Често в купешката тарама се слага майонеза или друг сгъстител, за да се получи наподобяваща на оригиналната консистенция. Днес обаче ще ви предложим една стара българска рецепта от района на Варна, която гарантира, че ще се наслаждава
С вкус от Близкия изток: Сандвич сабич
15 съставки
- 2 питки (пита или арабски хляб)
- 1 средно голям патладжан
- 2 яйца, твърдо сварени
- 1 малка краставица
- 1 домат
- 1/2 червена глава лук
- 2-3 листа маруля или айсберг
- 6-8 черни маслини (по желание)
- сол и черен пипер на вкус
- зехтин за пържене
- 3 с л. тахан
- сокът на 1/2 лимон
- 1 скилидка чесън, счукана
- 2-3 с.л. вода, за разреждане
- сол на вкус
Приготвяне
Сандвичът сабич е класика в израелската улична храна, която съчетава богати вкусове, текстури и аромати. Основата му е топъл хляб пита, а пълнежът - истински пир за небцето: пържен патладжан, варени яйца, свежи зеленчуци и сосове като амба и тахан.
Да видим как да го приготвим лесно сами у дома.
Необходими продукти:
2 питки (пита или арабски хляб)
1 средно голям патладжан
2 яйца, твърдо сварени
1 малка краставица
1 домат
1/2 червена глава лук
2-3 листа маруля или айсберг
6-8 че
Запеканка от спанак и картофи
11 съставки
- 1 кг спанак
- 600 г картофи
- 100 г кромид лук
- 60 мл олио
- 40 г масло
- 20 г брашно
- 250 мл прясно мляко
- 300 г кисело мляко
- 2 яйца
- 150 г сирене
- Сол на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг спанак
600 г картофи
100 г кромид лук
60 мл олио
40 г масло
20 г брашно
250 мл прясно мляко
300 г кисело мляко
2 яйца
150 г сирене
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
Ситно нарязаният лук се задушава в олиото и малко вода.
Прибавя се дребно нарязаният спанак и също се задушава, след което се смесва с настърганото сирене и прясното мляко.
Картофите се обелват, нарязват се на филийки, посояват се и се нареждат в намазана с мазнина тавичка, като между ред
