Публикации
Показани са 21 от общо 4768 резултата
Класически хлебчета скоунс с чедър
7 съставки
- 225 г самонабухващо брашно, плюс допълнително за поръсване
- щипка сол
- щипка кайенски пипер
- 1 ч.л. бакпулвер
- 55 г охладено масло, нарязано на кубчета
- 120 г зрял чедър, настърган
- 90-100 мл прясно мляко, плюс 1 с.л. за глазурата
Приготвяне
Необходими продукти за 5-6 броя:
225 г самонабухващо брашно, плюс допълнително за поръсване
щипка сол
щипка кайенски пипер
1 ч.л. бакпулвер
55 г охладено масло, нарязано на кубчета
120 г зрял чедър, настърган
90-100 мл прясно мляко, плюс 1 с.л. за глазурата
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса с голяма плоска тава в нея.
Пресейте брашното, солта, лютия червен пипер и бакпулвера в купа, след което пресейте отново, за да сте сигурни, че съставките са добре смесени.
Средиземноморски огретен с риба и скариди
17 съставки
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
- 1 глава фенел, подрязана и нарязана на тънко
- 3 големи скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 препълнена ч.л. семена от кориандър, леко счукани
- 150 мл бяло вино
- 2 х 400 г консерви нарязани домати с босилек
- 2 супени лъжици доматено пюре
- добра щипка шафран
- 1 дафинов лист
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- 1 малка връзка магданоз, листата нарязани на едро
- 900 г смесени филета от риба без кожа, (каквито искате) нарязани на хапки
- 350 г сурови и обелени скариди
- 75 г ситно настърган пармезан
- 50 г галета
- зелена салата, за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
3 супени лъжици зехтин
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
1 глава фенел, подрязана и нарязана на тънко
3 големи скилидки чесън, нарязани на ситно
1 препълнена ч.л. семена от кориандър, леко счукани
150 мл бяло вино
2 х 400 г консерви нарязани домати с босилек
2 супени лъжици доматено пюре
добра щипка шафран
1 дафинов лист
1 супена лъжица пресен лимонов сок
1 малка връзка магданоз, листата нарязани на едро
900 г смесени филета от риба без кожа, (каквито иска
Лесна карамелена торта
10 съставки
- 225 г масло на стайна температура
- 125 г пудра захар
- 100 г кафява захар
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 4 големи яйца
- 225 г самонабухващо брашно
- 2 супени лъжици прясно мляко
- 200 г масло на стайна температура
- 400 г пудра захар
- 70 г карамелен сос
Приготвяне
Необходими продукти:
225 г масло на стайна температура
125 г пудра захар
100 г кафява захар
1 ч.л. ванилов екстракт
4 големи яйца
225 г самонабухващо брашно
2 супени лъжици прясно мляко
За крема:
200 г масло на стайна температура
400 г пудра захар
70 г карамелен сос
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Намажете с масло две 20-сантиметрови форми за торта и застелете основите им с пергаментова хартия за печене.
Разбийте маслото и двата вида захар в купа с
Запечени пилешки бутчета с кокосово мляко и куркума
11 съставки
- 6-8 пилешки бутчета с кожата
- 1 препълнена ч.л. сол
- 1 препълнена ч.л. куркума
- 1 препълнена ч.л. кимион
- 2 скилидки чесън, настъргани
- парче джинджифил с размер на палец, настърган
- 200 мл кокосово мляко
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 250 г спанак, едро нарязан
- 1 ч.л. мед
- 400 г варен ориз, за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
6-8 пилешки бутчета с кожата
1 препълнена ч.л. сол
1 препълнена ч.л. куркума
1 препълнена ч.л. кимион
2 скилидки чесън, настъргани
парче джинджифил с размер на палец, настърган
200 мл кокосово мляко
1 глава лук, нарязана на ситно
250 г спанак, едро нарязан
1 ч.л. мед
400 г варен ориз, за гарнитура
Начин на приготвяне:
Сложете пилешките бутчета в купа и добавете солта, куркумата, кимиона, чесъна, джинджифила и 3 супени лъжици кокосово мляко. Втрийте маринат
За силен старт на деня: Смути с боровинки
5 съставки
- 175 г боровинки
- 1 малък банан, нарязан
- 1 супена лъжица кисело мляко
- 100 мл ябълков сок, охладен
- 3-4 листа мента (по желание), плюс допълнително за гарниране
Приготвяне
Необходими продукти:
175 г боровинки
1 малък банан, нарязан
1 супена лъжица кисело мляко
100 мл ябълков сок, охладен
3-4 листа мента (по желание), плюс допълнително за гарниране
Начин на приготвяне:
Сложете боровинките, банана, киселото мляко, ябълковия сок и ментата, ако използвате, в блендер и разбийте до гладкост. Добавете малко вода, ако сместа изглежда твърде гъста.
Изсипете смутито във висока чаша и гарнирайте със стръкче мента и се насладете на вкуса му.
Пълнени печени чушки по калугерски
Приготвяне
Рецептата е подходяща за всички сезони, но е най-вкусна през лятото, защото ястието се сервира студено и е отлично, както за мезе към някое изстудено питие, така и за основно ястие.
Необходими продукти:
10 червени чушки, изпечени, обелени и охладени
400 г саламурено краве сирене, натрошено
3 скилидки чесън, пресовани
Черен пипер
1 голяма тиквичка
1/2 връзка магданоз, без дръжките, наситнен
Зехтин
Оцет
Снимка: iStock by Getty Images • Снимката е с илюстративна цел
Начин на приготвяне:
Чушките се изпичат и се обелват. Оставят се в хладилник, докато се приготвя пълнката.
В купа се натрошава сиренето.
Тиквичката се обелва и се нарязва на ситни кубчета. Прибавя се в купата и двете съставки се разбъркват.
Добавят се още чесъна, наситнения магданоз, 2 с.л. зехтин, както и смления черен пипер.
Всички тези продукти се разбъркват добре с вилица и с получе
Начос с хрупкав бекон и сос от сирена
12 съставки
- 100 г зрял чедър, настърган
- 50 г червен лестър, настърган
- 1 супена лъжица царевично брашно
- 300 мл течна сметана
- 1-2 супени лъжици мед
- няколко капки лют сос
- 6 парченца пушен бекон
- 200 г обикновен тортила чипс
- 3 бр. пресен лук, нарязан на ситно
- 1 люта чушка, нарязана на колелца (по желание)
- шепа листа от кориандър (по желание)
- заквасена сметана, при поднасяне
Приготвяне
Необходими продукти:
За соса със сирена:
100 г зрял чедър, настърган
50 г червен лестър, настърган
1 супена лъжица царевично брашно
300 мл течна сметана
1-2 супени лъжици мед
няколко капки лют сос
За начосите:
6 парченца пушен бекон
200 г обикновен тортила чипс
3 бр. пресен лук, нарязан на ситно
1 люта чушка, нарязана на колелца (по желание)
шепа листа от кориандър (по желание)
заквасена сметана, при поднасяне
Начин на приготвяне:
Разбъркайте сирената, царевичното брашн
Златисти патладжани с къри от нахут
12 съставки
- 2 патладжана
- 2 супени лъжици слънчогледово олио
- 1 супена лъжица семена от кафяв или черен синап
- 10-12 листа къри
- 2 глави лук, нарязани на ситно
- 2 сушени люти чушки, нарязани
- 4 супени лъжици гарам масала (ще я откриете лесно в здравословните магазини или специализираните за подправки)
- 2 ч.л. смлян кориандър
- 2 ч.л. куркума
- 400 мл консерва кокосово мляко
- 6 домата, нарязани на четвъртинки
- 400 г нахут, изплакнат и отцеден
Приготвяне
Необходими продукти:
2 патладжана
2 супени лъжици слънчогледово олио
1 супена лъжица семена от кафяв или черен синап
10-12 листа къри
2 глави лук, нарязани на ситно
2 сушени люти чушки, нарязани
4 супени лъжици гарам масала (ще я откриете лесно в здравословните магазини или специализираните за подправки)
2 ч.л. смлян кориандър
2 ч.л. куркума
400 мл консерва кокосово мляко
6 домата, нарязани на четвъртинки
400 г нахут, изплакнат и отцеден
Начин на приготвяне:
Разполовете патла