Публикации
Показани са 21 от общо 7779 резултата
Пикантна доматена супа
Приготвяне
Необходими продукти:
6 домата
2 глави кромид лук
3 скилидки чесън
Сол и черен пипер
3 люти чушки
Зехтин
Краве масло
Магданоз
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Начин на приготвяне:
Доматите се разрязват на четвъртинки, лукът на половинки, а чесънът се обелва. Всички тези зеленчуци се слагат в тава, поръсват се с малко зехтин, сол и черен пипер и се изпичат в загрята на 220 градуса фурна, за да поомекнат и да хванат малко коричка.
Прехвърлят се в тенджера, заливат се с 2 литра вода и когато тя заври, огънят се намаля до средна степен.
Лютите чушки се почистват от семките, наситняват се и се прибавят към супата.
След 15 мин. тя се пасира, добавят се наситнен пресен магданоз, 1-2 с.л. краве масло и се изчаква то да се разтопи.
Супата се разбърква, опитва се за сол и се сервира го
Домашни кюфтета с копър
12 съставки
- 500 г кайма смес
- 1 яйца
- 1 глава лук
- 2 филийки хляб
- 100 мл прясно мляко
- Сол и черен пипер
- 3 стръкчета копър
- 4 с.л. брашно
- 1 ч.л. сода
- 2 скилидки чесън
- Джоджен, на вкус
- Олио
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г кайма смес
1 яйца
1 глава лук
2 филийки хляб
100 мл прясно мляко
Сол и черен пипер
3 стръкчета копър
4 с.л. брашно
1 ч.л. сода
2 скилидки чесън
Джоджен, на вкус
Олио
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио до омекване.
Смесва се с к
Сос от хрян
7 съставки
- 3 с.л. настърган хрян
- 150 мл заквасена сметана
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 ч.л. ситно настъргана ябълка (по желание, за по-мек вкус)
- 1 ч.л. захар
- Щипка сол
- Щипка черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
3 с.л. настърган хрян
150 мл заквасена сметана
1 ч.л. лимонов сок
1 ч.л. ситно настъргана ябълка (по желание, за по-мек вкус)
1 ч.л. захар
Щипка сол
Щипка черен пипер
Начин на приготвяне:
В малка купа сложете заквасената сметана и добавете лимоновия сок. Разбъркайте добре, за да се получи гладка смес. Лимонът ще балансира пикантността на хряна и ще даде по-жив вкус.
Прибавете настъргания хрян към сметаната и разбъркайте равномерно. Посолете, добавете щипка че
Крем супа от карфиол с чедър и ароматни хрупкави крутони
15 съставки
- 1 карфиол (около 1 кг)
- 1 с.л. зехтин
- 1 глава лук, ситно нарязанa
- 2 стръка целина, ситно нарязани
- 1 скилидка чесън, смачкана
- малка шепа прясна мащерка
- 1 голям картоф (около 340 г), нарязан на кубчета
- 500 мл прясно мляко
- 600 мл зеленчуков бульон
- 100 г отлежал чедър, настърган
- 200 г хляб или квасен хляб, накъсан на хапки
- 1 ч.л. суха смес от подправки по избор
- 1 ч.л. чесън на гранули
- 25 г пармезан, ситно настърган
- 2 с.л. зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
1 карфиол (около 1 кг)
1 с.л. зехтин
1 глава лук, ситно нарязанa
2 стръка целина, ситно нарязани
1 скилидка чесън, смачкана
малка шепа прясна мащерка
1 голям картоф (около 340 г), нарязан на кубчета
500 мл прясно мляко
600 мл зеленчуков бульон
100 г отлежал чедър, настърган
За крутоните:
200 г хляб или квасен хляб, накъсан на хапки
1 ч.л. суха смес от подправки по избор
1 ч.л. чесън на гранули
25 г пармезан, ситно настърган
2 с.л. зехтин
Начин на при
Чийзкейк с шамфъстък
11 съставки
- 500 г крема сирене (меко, на стайна температура)
- 225 г фина захар
- 3 с.л. царевично нишесте
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 250 г заквасена сметана
- 3 яйца
- 40 г нарязан шамфъстък
- 4 с.л. паста от шамфъстък, разтопена
- 40 г смлян шамфъстък
- 400 г бисквити дайджестив, натрошени
- 140 г разтопено масло
Приготвяне
Необходими продукти:
За крема:
500 г крема сирене (меко, на стайна температура)
225 г фина захар
3 с.л. царевично нишесте
1 ч.л. ванилов екстракт
250 г заквасена сметана
3 яйца
40 г нарязан шамфъстък
4 с.л. паста от шамфъстък, разтопена
40 г смлян шамфъстък
За основата:
400 г бисквити дайджестив, натрошени
140 г разтопено масло
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C (160°C с вентилатор) и поставете огнеупорен съд, пълен наполовина с вода, на най-долното ниво на ф
Домашна сол с билки и чесън
Приготвяне
Необходими продукти:
1 ч.ч. келтска или друга морска сол
6 скилидки чесън
1 връзка пресен босилек
6 клонки ронена прясна мащерка
5 листа пресен джоджен
Купете тави за печене
Когато стане дума за печене, по-важно и от най-добрата рецепта е да имате подходящите тави, тави със скара, йенски тенджери, плочи и формички за сладкиши.
Изберете си тава
Начин на приготвяне:
Билките, чесънът и солта се разбиват в чопър или блендер до получаване на еднородна песчълива консистенция.
В тава се поставя лист хартия за печене и върху него се разстила сместа от блендера.
Пече се в загрята на 90 градуса фурна между 45 и 60 мин., след което се изважда и се оставя да изстине.
Ароматната сол с билки се прехвърля в буркан, който се затваря с капачка.
Мезе за во
Средиземноморска салата с риба тон и варени яйца
13 съставки
- 2 яйца, сварени, на четвъртинки
- 1 консерва риба тон в растително масло
- 5 чери домата, разполовени
- 2 рибки аншоа или шпроти, от консерва
- 6 маслини
- Микс от зелени салати
- 1/2 глава червен лук, на полумесеци
- Френски зелен боб от консерва, отцеден
- Зехтин
- Лимонов сок
- 1/2 с.л. мед
- Сол и черен пипер
- Копър
Приготвяне
Необходими продукти:
2 яйца, сварени, на четвъртинки
1 консерва риба тон в растително масло
5 чери домата, разполовени
2 рибки аншоа или шпроти, от консерва
6 маслини
Микс от зелени салати
1/2 глава червен лук, на полумесеци
Френски зелен боб от консерва, отцеден
Зехтин
Лимонов сок
1/2 с.л. мед
Сол и черен пипер
Копър
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно до
Шишчета в чеснова марината
4 съставки
- 2 кг пуешко филе
- 150 мл соев сос
- 2 с.л. мед
- 1 глава чесън
Приготвяне
Необходими продукти:
2 кг пуешко филе
150 мл соев сос
2 с.л. мед
1 глава чесън
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Начин на приготвяне:
В тенджера се смесват соевият сос, медът и обеленият и наситнен чесън. Всичко се разбърква до пълното разтваряне на меда.
Месото се нарязва на кубчета и се нак
Тостове с домат и бъркани яйца
10 съставки
- 4 филийки хляб
- 4 резена домат
- 2 яйца
- 2 с.л. натрошено сирене
- 1 стрък зелен лук
- Краве масло
- Зехтин
- Черен пипер
- Магданоз
- Риган
Приготвяне
Необходими продукти:
4 филийки хляб
4 резена домат
2 яйца
2 с.л. натрошено сирене
1 стрък зелен лук
Краве масло
Зехтин
Черен пипер
Магданоз
Риган
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Филийките се поръсват с малко зехтин и риган и се запичат от двете страни на силно загрят сух тиган до образуване на лека коричка
За мезе: Зимна салата от кисели краставички и кисело зеле
8 съставки
- 200 г кисело зеле, нарязано на тънко
- 6 кисели краставички, на лентички
- 1 домат, на полумесеци
- Мариновани чушки
- Маринована бамя
- Копър
- Зехтин
- 2 картофа, на кубчетата
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г кисело зеле, нарязано на тънко
6 кисели краставички, на лентички
1 домат, на полумесеци
Мариновани чушки
Маринована бамя
Копър
Зехтин
2 картофа, на кубчетата
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..
Изберете си купи и чинии
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се с
