17 съставки

• 1 кг дребни камби
• 200 г крема сирене
• 100 г козе сирене (или друг вид меко сирене)
• 50 г настърган кашкавал или пармезан
• 2 с.л. заквасена сметана
• 1 скилидка чесън (ситно нарязана или смачкана)
• 2 с.л. зехтин
• Сол и черен пипер на вкус
• 500 мл ябълков оцет (или бял винен оцет)
• 500 мл вода
• 2 с.л. захар
• 1 с.л. сол
• 5 скилидки чесън
• 10-15 зърна черен пипер
• 2 дафинови листа
• 1 ч.л. синапено семе
• 1 ч.л. зърна кориандър

Приготвяне

18 съставки

• Голяма шепа филетирани бадеми
• 1 супена лъжица гхи или обикновено масло
• 2 глави червен лук, нарязани на ситно
• 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
• парче джинджифил с размер на палец (около 40 г), ситно настърган
• 1 ч.л. смлян кимион
• 1 ч.л. смляна канела
• ½ ч.л. пушен сладък червен пипер
• 4 пилешки бутчета с кожата
• 2 червени чушки, нарязани на тънки ивици
• 1 голям лимон, нарязан на 6 дебели резена
• шепа зелени маслини, обезкостени
• 250 мл пилешки бульон или костен бульон
• 4 фурми без костилки или сушени кайсии, нарязани
• малка щипка чили на прах или 1 прясна червена люта чушка, нарязана (по избор)
• 150 г зелен фасул, разполовен
• шепа пресен кориандър, нарязан
• шепа пресен магданоз, нарязан

Приготвяне

10 съставки

• 2 ч.л зехтин
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 1 супена лъжица сладък червен пипер
• 2 скилидки чесън, счукани
• 300 г микс от гъби, нарязани
• 150 мл телешки или зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица сос "Уорчестър" или вегетарианска алтернатива
• 3 супени лъжици заквасена сметана
• малка връзка магданоз, нарязан на ситно
• 250 г варен ориз

Приготвяне

9 съставки

• 2 супени лъжици сусамово олио
• 6 пилешки бутчета без кожа и кости, нарязани на парчета
• 2 големи скилидки чесън, счукани
• 1 парче джинджифил с размер на палец, настърган
• 50 г течен мед
• 30 мл светъл соев сос
• 1 супена лъжица оризов оцет
• 1 супена лъжица сусамово семе, за поръсване
• 4 зелени стръка лук, нарязани, за поръсване

Приготвяне

8 съставки

• 50 г масло
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 2 скилидки чесън, наситнени
• 50 г обикновено брашно
• 500 мл пълномаслено прясно мляко
• 250 мл пилешки или зеленчуков бульон
• 1 кг картофи, тънко нарязани (използвайте мандолина за по-равномерни резени)
• 75 г пармезан, ситно настърган

Приготвяне

5 съставки

• 250 мл прясно мляко
• 1 супена лъжица какао
• 1-2 с.л. кафява захар
• 25 г черен или млечен шоколад, нарязан на ситно
• 1 супена лъжица бита сметана, по желание

Приготвяне