Публикации
Показани са 21 от общо 5057 резултата
Карамелизирана сьомга
Приготвяне
Необходими продукти:
800 г филе от сьомга
Зехтин
Сол и черен пипер на вкус
2 стръка праз
3 стръка пресен лук
2 скилидки чесън
20 г джинджифил
Настърганата кора от 2 бр. лайм
1 люта чушка
Мащерка
70 г кафява захар
40 мл соев сос
Лимонов сок
Пресен кориандър или магданоз
Сусамово семе
1 с.л. сусамово олио
Резени лайм, за гарниране
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Нарежете филето от сьомга на 8 равни парчета и ги овкусете със зехтин, черен пипер и сол.
Загрейте тиган без мазнина в него и изпечете рибата първо с кожата надолу.
Нарежете праза на ситно, както и пресния лук.
Наситнете чесъна.
Обелете джинджифила и го настържете на ситната част на рендето.
Нарежете лютата чушка на ситно и настържете кората от лайм.
Смесете всички тези зеленчуци и ги разбъркайте.
Обърнете филетата, за да се п
Само за 20 минути: Телешка яхния с домати
11 съставки
- 600 г телешко месо
- 1 глава кромид лук, на едро
- 3 скилидки чесън, наситнени
- Зехтин
- Сол и черен пипер
- 1 ч.л. захар
- 1/4 ч.л. канела
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 консерва смлени домати
- 1 дафинов лист
- Магданоз
Приготвяне
Необходими продукти:
600 г телешко месо
1 глава кромид лук, на едро
3 скилидки чесън, наситнени
Зехтин
Сол и черен пипер
1 ч.л. захар
1/4 ч.л. канела
1 с.л. доматено пюре
1 консерва смлени домати
1 дафинов лист
Магданоз
Пикантна яхния с нахут
Лазаня с пилешко и билки
14 съставки
- 190 г песто
- 1 топка моцарела, отцедена и накъсана на малки парченца
- 14-15 кори за лазаня
- 20 г пармезан, ситно настърган
- 2 супени лъжици зехтин
- 6 пилешки бутчета без кост и кожа
- 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
- 4 скилидки чесън, счукани
- 1 ч.л. смес от сушени билки (босилек, риган, мащерка)
- 2 х 400 г консерви нарязани домати
- 1 супена лъжица кетчуп
- 100 г масло
- 80 г брашно
- 800 мл прясно мляко
Приготвяне
Необходими продукти:
190 г песто
1 топка моцарела, отцедена и накъсана на малки парченца
14-15 кори за лазаня
20 г пармезан, ситно настърган
За соса от пиле:
2 супени лъжици зехтин
6 пилешки бутчета без кост и кожа
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
4 скилидки чесън, счукани
1 ч.л. смес от сушени билки (босилек, риган, мащерка)
2 х 400 г консерви нарязани домати
1 супена лъжица кетчуп
За бешамела:
100 г масло
80 г брашно
800 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
Ризото с тиква
15 съставки
- 1 1/2 ч.ч. ориз басмати
- 1 глава кромид лук
- Зехтин
- 1 дафинов лист
- Настърганата кора от 1 лимон
- 1 ч.ч. бяло вино
- 2 с.л. песто
- 1 л пилешки бульон, горещ
- 150 г пюре от тиква
- 50 г краве масло
- 3 с.л. настърган пармезан
- Натрошено синьо сирене
- 1 с.л. тиквено семе
- Черен пипер
- Листа от рукола, за украса
Приготвяне
Необходими продукти:
1 1/2 ч.ч. ориз басмати
1 глава кромид лук
Зехтин
1 дафинов лист
Настърганата кора от 1 лимон
1 ч.ч. бяло вино
2 с.л. песто
1 л пилешки бульон, горещ
150 г пюре от тиква
50 г краве масло
3 с.л. настърган пармезан
Натрошено синьо сирене
1 с.л. тиквено семе
Черен пипер
Листа от рукола, за украса
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на дребно и го запържете в нагрят тиган с малко зехтин на дъното за около 2-3 мин.
Нарежете 2 скилидки чесън на едро и го при
Пилешки шпаги: Шишчета от сърчица
7 съставки
- 1 кг пилешки сърчица, почистени
- 200 мл кисело мляко
- 2 ч.л. къри
- Сол на вкус
- 3 скилидки чесън, пресовани
- Черен пипер
- Олио, около 2-3 с.л.
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг пилешки сърчица, почистени
200 мл кисело мляко
2 ч.л. къри
Сол на вкус
3 скилидки чесън, пресовани
Черен пипер
Олио, около 2-3 с.л.
Свински вратни пържоли със зеленчукови шишчета на скара
Запеканка с патладжани и доматен сос
16 съставки
- 4 патладжана, нарязани на филийки
- 3 супени лъжици олио
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 2 големи глави лук, нарязани
- 3 скилидки чесън, счукани
- 1 супена лъжица семена от черен синап
- ½ супена лъжица семена от сминдух
- 1 супена лъжица гарам масала (ще намерите подправката лесно в здравословните магазини)
- ¼ ч.л. лют червен пипер на прах
- 1 пръчка канела
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1 ч.л. смлян кориандър
- 2 х 400 г консерви нарязани домати
- 200 мл кокосово мляко
- захар, на вкус
- кашкавал, за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
4 патладжана, нарязани на филийки
3 супени лъжици олио
2 супени лъжици кокосово масло
2 големи глави лук, нарязани
3 скилидки чесън, счукани
1 супена лъжица семена от черен синап
½ супена лъжица семена от сминдух
1 супена лъжица гарам масала (ще намерите подправката лесно в здравословните магазини)
¼ ч.л. лют червен пипер на прах
1 пръчка канела
1 ч.л. смлян кимион
1 ч.л. смлян кориандър
2 х 400 г консерви нарязани домати
200 мл кокосово мляко
захар, на вкус
Охлюви яхния по селски
16 съставки
- 1 кг охлюви
- Сол и черен пипер
- Червен пипер
- Краве масло
- Зехтин
- 1 глава кромид лук
- 1 кубче телешки бульон
- 2 дафинови листа
- 1 ч.л. кимион, смлян
- 200 г печурки, на едро
- 1 червена чушка, на едро
- 1 люта чушка, на ситно
- 4-5 скилидки чесън, наситнени
- 2 с.л. доматено пюре
- Магданоз
- Ябълков оцет
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг охлюви
Сол и черен пипер
Червен пипер
Краве масло
Зехтин
1 глава кромид лук
1 кубче телешки бульон
2 дафинови листа
1 ч.л. кимион, смлян
200 г печурки, на едро
1 червена чушка, на едро
1 люта чушка, на ситно
4-5 скилидки чесън, наситнени
2 с.л. доматено пюре
Магданоз
Ябълков оцет
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще н
Пиле с ориз и зеленчуци на фурна
13 съставки
- 1 цяло пиле
- Басмати ориз
- 2 моркова
- 2 тиквички
- 1 чушка камба
- 1 глава кромид лук
- Реклама след 7-ми параграф
- Черен пипер и сол на вкус
- Пушен червен пипер
- 1 с.л. мед
- Зехтин
- Чесънът
- Мащерка
Приготвяне
Необходими прдоукти:
1 цяло пиле
Басмати ориз
2 моркова
2 тиквички
1 чушка камба
1 глава кромид лук
Реклама след 7-ми параграф
Черен пипер и сол на вкус
Пушен червен пипер
1 с.л. мед
Зехтин
Чесънът
Мащерка
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса и транжирайте пилето на отделни ча
Само за 10 минути: Пистачо крем
0 съставки
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г шамфъстък, обелен
2 с.л. олио
Бял шоколад
1 ч.л. сол
300 г подсладено кондензирано мляко
30 мл вода
Снимка: iStock by Getty Images
Начин на приготвяне:
Сложете шамфъстъка в пластмасова купа, покрийте със стреч фолио и я пуснете в микровълновата за минута и половина (на 800W мощност).
Прехвърлете в блендер и разбийте до получаването на
Печени чушки в буркан
6 съставки
- 10 кг червени чушки
- 1.5-2 л оцет
- 1 л олио
- 2 връзки магданоз
- Сол на вкус
- 5-6 глави чесън, по желание
Приготвяне
Необходими продукти за буркан от 800 мл:
10 кг червени чушки
1.5-2 л оцет
1 л олио
2 връзки магданоз
Сол на вкус
5-6 глави чесън, по желание
Начин на приготвяне:
Чушките се изпичат, обелват се от семките и се поставят в достатъчно голям съд. Заливат се със заливката от оцета и солта.
След 3-4 часа се изваждат в цедка или наклонен съд и се отцеждат добре. Нареждат се в стъклени буркани като се поръсват с олио и ситно нарязания магданоз и чесън. Поливат се отново с олио.
Бурканите
Блонди с бял шоколад
8 съставки
- 225 г масло, нарязано на ситно
- 200 г бял шоколад, нарязан на малки парченца
- 175 г обикновено брашно
- ½ ч.л. бакпулвер
- 200 г кафява захар
- 100 г пудра захар
- 3 големи яйца
- 2 ч.л. ванилов екстракт
Приготвяне
Необходими продукти:
225 г масло, нарязано на ситно
200 г бял шоколад, нарязан на малки парченца
175 г обикновено брашно
½ ч.л. бакпулвер
200 г кафява захар
100 г пудра захар
3 големи яйца
2 ч.л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
Намажете форма, подходяща за брауни, с размери 21 х 21 см с малко масло, след това покрийте основата и стените с пергаментова хартия за печене.
Разтопете на водна баня маслото и 100 г от белия шоколад и оставете да се охлади за 15 минути.
Загрейте