Публикации
Показани са 21 от общо 7000 резултата
Бърза скумрия на грил тиган
7 съставки
- 2 цели скумрии, почистени и измити (размразени, ако са били замразени)
- 2 с.л. зехтин
- 1 лимон (за резенчета и сок)
- 2-3 скилидки чесън
- няколко стръка пресен магданоз
- сол и прясно смлян черен пипер
- 1 ч.л. сушен риган или мащерка (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
2 цели скумрии, почистени и измити (размразени, ако са били замразени)
2 с.л. зехтин
1 лимон (за резенчета и сок)
2-3 скилидки чесън
няколко стръка пресен магданоз
сол и прясно смлян черен пипер
1 ч.л. сушен риган или мащерка (по желание)
Начин на приготвяне:
Подсушете добре скумриите с кухненска хартия. Това ще помогне кожата да се запече равномерно, без да залепва по тигана.
Направете няколко леки напречни разреза върху всяка риба от двете страни. Така топл
Шоколадови мъфини с кайсии
12 съставки
- 200 г брашно
- 40 г какао на прах (без захар)
- 1 ½ ч.л. бакпулвер
- ½ ч.л. сода бикарбонат
- 1 щипка сол
- 120 г кафява захар
- 2 яйца
- 120 мл прясно мляко
- 100 мл олио (или разтопено масло)
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 150 г нарязани на кубчета кайсии
- 100 г натурален шоколад, нарязан на парченца (или шоколадови капки)
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г брашно
40 г какао на прах (без захар)
1 ½ ч.л. бакпулвер
½ ч.л. сода бикарбонат
1 щипка сол
120 г кафява захар
2 яйца
120 мл прясно мляко
100 мл олио (или разтопено масло)
1 ч.л. ванилов екстракт
150 г нарязани на кубчета кайсии
100 г натурален шоколад, нарязан на парченца (или шоколадови капки)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C с вентилатор или на 190°C без вентилатор. Подгответе форма за мъфини и я застелете с хартиени кошнички.
В го
Ароматна салата с нахут, печени чушки и лук
9 съставки
- 1 консерва нахут, около 400 г
- 2-3 червени чушки, изпечени и обелени
- 1 малка глава кромид лук
- 2 с.л. зехтин
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. пушен червен пипер или обикновен
- Пресен магданоз
- Сол и черен пипер на вкус
- Около 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
Приготвяне
Необходими продукти:
1 консерва нахут, около 400 г
2-3 червени чушки, изпечени и обелени
1 малка глава кромид лук
2 с.л. зехтин
1 скилидка чесън
1 ч.л. пушен червен пипер или обикновен
Пресен магданоз
Сол и черен пипер на вкус
Около 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
Начин на приготвяне:
Ако използвате сурови червени чушки, изпечете ги на фурна или котлон, докато кожата им почернее, след което ги обелете и нарежете на ленти. Ако ползвате готови, просто ги нарежете.
Нарежете лука
Лесна зелева салата с моркови, ябълки и апетитен дресинг
10 съставки
- 400 г прясно бяло зеле
- 2 средно големи моркова
- 1 голяма сочна ябълка (по възможност кисела)
- 3 стръка пресен лук
- шепа нарязан магданоз (по желание)
- 2 супени лъжици течен мед
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 3 супени лъжици зехтин (или олио от гроздови семки)
- 1 супена лъжица ябълков оцет или лимонов сок
- сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г прясно бяло зеле
2 средно големи моркова
1 голяма сочна ябълка (по възможност кисела)
3 стръка пресен лук
шепа нарязан магданоз (по желание)
За дресинга:
2 супени лъжици течен мед
1 супена лъжица дижонска горчица
3 супени лъжици зехтин (или олио от гроздови семки)
1 супена лъжица ябълков оцет или лимонов сок
сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте добре всички зеленчуци и ябълката. Отстранете външните листа на зелето,
Само за 15 минути: Треска с чери домати
7 съставки
- 1 кг филе от треска
- Сол и черен пипер
- Наситнен пресен магданоз
- 2 лимона
- 15-20 чери домата
- Зехтин
- Краве масло
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг филе от треска
Сол и черен пипер
Наситнен пресен магданоз
2 лимона
15-20 чери домата
Зехтин
Краве масло
Купете тави за печене
Когато стане дума за печене, по-важно и от най-добрата рецепта е да имате подходящите тави, тави със скара, йенски тенджери, плочи и формички за сладкиши.
Изберете си тава
Начин на приготвяне:
Филето се разделя на 6 равни парчета и всяко се поставя в лист алуминиево фолио, достатъчно голям, за да може после д
За закуска: Тостове с рукола, бекон и яйце
6 съставки
- 4 филийки хляб
- 4 яйца
- 100 г бекон, тънко нарязан
- 1 шепа свежа рукола
- 1 с.л. зехтин или масло
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
4 филийки хляб
4 яйца
100 г бекон, тънко нарязан
1 шепа свежа рукола
1 с.л. зехтин или масло
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Запечете филийките хляб в тостер или на сух тиган, докато станат златисти и хрупкави. По желание, намажете ги леко с масло, докато са още топли.
Загрейте тиган без мазнина и запържете бекона, докато стане златист и леко хрупкав. Отцедете го върху кухненска хартия, за да се махне излишната мазнина.
В същия тиг
Пилешки сърчица на фурна по средиземноморски
12 съставки
- 300 г пилешки сърчица
- 300 г домати
- 1 глава кромид лук
- 1 с.л. краве масло
- 1 с.л. захар
- Сол и черен пипер
- 3 скилидки чесън
- 4 стръкчета прясна мащерка
- Зехтин
- 100 г чери домати
- 2 с.л. балсамов оцет
- 100 г маслини, обезкостени
Приготвяне
Необходими продукти:
300 г пилешки сърчица
300 г домати
1 глава кромид лук
1 с.л. краве масло
1 с.л. захар
Сол и черен пипер
3 скилидки чесън
4 стръкчета прясна мащерка
Зехтин
100 г чери домати
2 с.л. балсамов оцет
100 г маслини, обезкостени
Купете тави за печене
Когато стане дума за печене, по-важно и от най-добрата рецепта е да имате подходящите тави, тави със скара, йенски тенджери, плочи и формички за сладкиши.
Изберете си тава
Начин на приготвяне:
Печен патладжан с пармезан и бурата
0 съставки
Приготвяне
Необходими продукти:
1 голям патладжан
3 с.л. зехтин
1/2 ч. л. сол
Прясно смлян черен пипер на вкус
40 г настърган пармезан или грана падано
1 топка страчатела, бурата или рикота
1-2 скилидки чесън (по желание)
Пресен зелен лук или див лук за поръсване
Балсамова редукция или малко мед (по избор)
Начин на приготвяне:
Моля, измийте патладжана добре и го нарежете на дебели шайби около 1.5 см. Посолете ги леко и ги оставете за 10-15 минути, за да се отдели горчивината. След това изп