Необходими продукти:
- 1 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 1 чаша ориз арборио
- 100 мл бяло вино
- 700 мл зеленчуков бульон
- 1 тиквичка
- 1 шепа грах
- 40 г пармезан
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
- Загрейте зехтина в тиган и добавете ситно нарязания лук. Гответе го бавно, докато стане мек и сладък на вкус.
- Добавете ориза и разбъркайте добре, за да се покрие със зехтина и да стане леко прозрачен.
- Налейте бялото вино и оставете да се изпари почти напълно.
- Започнете да добавяте бульона на части, като разбърквате постоянно и изчаквате всяка порция да се абсорбира, преди да добавите следващата.
- След около 10 минути добавете нарязаната тиквичка и граха.
- Продължете готвенето, докато оризът стане кремообразен и леко ал денте.
- Свалете от котлона и добавете настъргания пармезан.
- Овкусете със сол и пипер и поднесете веднага.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}