1 червена люта чушка, почистена от семките и нарязана на тънко
1 голяма скилидка чесън, нарязана
2 големи яйца
400 г консерва червен боб
200 г консерва домати на кубчета
¼ ч.л. семена от кимион
1 малко авокадо, разполовено и нарязано
1 лайм, нарязан на резени
Приготвяне
Необходими продукти:
2 ч.л олио
1 червена люта чушка, почистена от семките и нарязана на тънко
1 голяма скилидка чесън, нарязана
2 големи яйца
400 г консерва червен боб
200 г консерва домати на кубчета
¼ ч.л. семена от кимион
1 малко авокадо, разполовено и нарязано
1 лайм, нарязан на резени
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в голям тиган с незалепващо покритие. Добавете чушката и чесъна и гответе, докато омекнат и започнат да се оцветяват.
Счупете яйцата от двете страни в ти
2 узрели праскови, почистени от костилките, разполовени, след което всяка половина нарязана на 3
100 г малини
шепа филетирани бадеми
1 с.л. пудра захар, за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г масло
300 г пудра захар
1 ч.л. ванилов екстракт
3 големи яйца
200 г самонабухващо брашно
50 г смлени бадеми
2 узрели праскови, почистени от костилките, разполовени, след което всяка половина нарязана на 3
100 г малини
шепа филетирани бадеми
1 с.л. пудра захар, за поръсване
Начин на приготвяне:
Намажете с масло и застелете тава за печене или малка форма за печене, около 20 х 30 см.
Загрейте фурната на 180 градуса. Внимателно разтопете маслото в голяма
Необходими продукти:
1 връзка пресен лук, почистена и нарязана на едро
1 среден картоф, обелен и нарязан на кубчета
1 скилидка чесън, счукана
850 мл зеленчуков или пилешки бульон
250 г пресен олющен грах
4 супени лъжици нарязан пресен джоджен
Голяма щипка пудра захар
1 супена лъжица пресен сок от лимон или лайм
150 мл заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Сложете пресния лук в голяма тава с картофите, чесъна и бульона. Оставете да заври, намалете котлона и нека къкри 15 минути,
Необходими продукти:
250г пушен бекон, нарязан на ситно
1 глава лук, наситнена
25 г масло
300 г ориз арборио
Половин чаша бяло вино (по желание)
150 г чери домати, разполовени
700 мл горещ пилешки бульон (може и на кубче)
50 г пармезан, настърган
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Запържете парчетата бекон в огнеупорен тиган за 3-5 минути, докато станат златисти и хрупкави.
Сложете лука и маслото и гответе 3-4 минути, за да омекне лукът.
Сложете ориза и разбъ
Необходими продукти:
1 голяма диня
250 мл лимонов сок (от бутилка или изцедете сами)
100 г златиста пудра захар
1 л бутилка газирана вода
1 лайм, нарязан на филийки
малка шепа мента
натрошен лед
Начин на приготвяне:
Отрежете горната част на динята и я издълбайте с помощта на голяма лъжица, като изчистите всички семки.
Намачкайте вътрешността през сито в купа.
Поставете месестата част в блендер (или използвайте висока кана и пасатор) с лимоновия сок и захарта, разбийте до пюре, с
Необходими продукти:
450 г телешко месо
1 връзка пресен магданоз
Зехтин
Лимонов сок на вкус
3 скилидки чесън, обелени
2 чушки, на едро
1 голям домат, на кубчета
Магданоз, за украса
Начин на приготвяне:
За начало, трябва да се подготви месото. Изберете качествено парче телешко и го сварете под налягане за 45 мин.
Сложете в блендер пресен магданоз, няколко скилидки чесън, сок от лимон, зехтин и сол на вкус. Блендирайте съставките докато се получи гладка и кремообразна текстура.
Отделно, нарежете няколко чушки на ивици и ги задушете в нагорещен тиган с малко зехтин. Прибавете нарязаните домати и оставете всичко да покъкри за 5 мин.
Добавете и дърпаното телешко месо и оставете ястието да се задуши за 20 мин.
Поднесете гозбата в подходящи чинии, залейте всяка порция с малко от дресинга и сервирайте с нарязан свеж магданоз за украса. Получихте вкусно и здравословно ястие, което ще впечатли всички гости. Да ви е сладко!