Необходими продукти:
- 500 г брашно
- 3 яйца
- 150 г захар
- 200 мл прясно мляко
- 100 г масло (разтопено)
- 7 г суха мая (или 20 г прясна)
- 1 пакетче ванилия
- кората на 1 лимон
- щипка сол
- 80-100 г стафиди или сушени плодове
За глазурата:
- 150 г пудра захар
- 2-3 с.л. лимонов сок или вода
Начин на приготвяне:
- Затоплете леко млякото и разтворете в него маята с 1 ч.л. захар. Оставете за 5-10 минути да се активира.
- В голяма купа разбийте яйцата със захарта до пухкава смес. Добавете ванилията, лимоновата кора, щипка сол и разтопеното масло.
- Изсипете активираната мая и започнете постепенно да добавяте брашното. Замесете меко, леко лепкаво тесто.
- Покрийте тестото и го оставете да втаса около 1-1,5 часа, докато удвои обема си.
- Добавете стафидите, омесете леко и прехвърлете тестото в намазнена форма (тип кексова форма с дупка).
- Оставете за второ втасване около 30 минути.
- Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 35-40 минути, докато придобие златист цвят.
- Оставете бабката да изстине, след което я залейте с глазура от пудра захар и лимонов сок.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}