Добавете ни като предпочитан източник в Google
Bellini е от онези коктейли, които не се нуждаят от десет бутилки зад бара. Плод, добре охладено пенливо вино и правилната пропорция са напълно достатъчни.
Тук добавяме и малини - не толкова, че да превземат прасковата, а колкото да дадат красив розов нюанс и малко свежа киселинност.
Необходими продукти:
- 2 добре узрели праскови
- 80 г малини
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 ч.л. мед или захарен сироп - само ако плодовете не са достатъчно сладки
- 1 бутилка добре охладено просеко
- лед - по желание
- няколко малини или резени праскова за сервиране
Начин на приготвяне:
- Обелете прасковите и ги пасирайте с малините и лимоновия сок до гладко пюре. Ако искате коктейлът да бъде съвсем фин, прекарайте сместа през цедка, за да отстраните малиновите семки.
- Сложете по 2-3 супени лъжици плодово пюре на дъното на всяка чаша. Наклонете леко чашата и долейте бавно студеното просеко.
- Разбъркайте съвсем нежно веднъж-два пъти. Сервирайте веднага.
Всичко трябва да бъде много студено. При добре охладени плодове, пюре и просеко дори няма нужда от лед, който постепенно да разводнява коктейла. Ако искате безалкохолен вариант, заменете просекото с добре охладена газирана вода или безалкохолно пенливо вино.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}