Необходими продукти:
- 500 г бяло брашно
- 7 г суха мая (или 20 г прясна)
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 250 мл топло прясно мляко
- 80 мл олио
- 1 яйце (за тестото)
- 1 жълтък + 1 с.л. мляко (за намазване)
- сусам и/или черен кимион за поръсване
Начин на приготвяне:
- В купа смесете топлото мляко, маята и захарта. Оставете за 5-10 минути, докато се активира.
- Добавете яйцето, олиото и солта, след което постепенно прибавете брашното. Замесете меко, леко еластично тесто.
- Покрийте и оставете да втаса около 1 час, докато удвои обема си.
- Разделете тестото на 8-10 равни части и оформете овални или кръгли питки. Подредете ги в тава с хартия за печене.
- Оставете ги да втасат повторно за около 20-25 минути. Намажете с жълтък, разбит с малко мляко, и поръсете със сусам.
- Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20-25 минути, докато станат златисти.
След като изстинат леко, разрежете питките като "джоб" и ги напълнете със свежи листа маруля, резени домат, кашкавал, тънко нарязано пилешко или друго месо. Получава се мек, сочен сандвич, идеален както за закуска, така и за бърз обяд.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}