Публикации
Показани са 21 от общо 4768 резултата
Марокански бургер
10 съставки
- 1 глава лук, наситнена
- 2½ см парче джинджифил, грубо нарязано
- 2 скилидки чесън, наситнени
- шепа пресен кориандър
- 2 ч.л. смлян кориандър
- 2 ч.л. смлян кимион
- 1 ч.л. канела
- 75 г сушени кайсии, нарязани на едро
- 500 г агнешка кайма
- Питки за бургери, зелена салата, резен домат, резен червен лук и майонеза, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава лук, наситнена
2½ см парче джинджифил, грубо нарязано
2 скилидки чесън, наситнени
шепа пресен кориандър
2 ч.л. смлян кориандър
2 ч.л. смлян кимион
1 ч.л. канела
75 г сушени кайсии, нарязани на едро
500 г агнешка кайма
Питки за бургери, зелена салата, резен домат, резен червен лук и майонеза, за сервиране
Начин на приготвяне:
Сложете лука, джинджифила, чесъна и пресния кориандър в кухненски робот или чопър, докато се накълцат на ситно. Добавете подпр
Пикантна лятна картофена салата
9 съставки
- 750 г пресни картофи, нарязани наполовина, ако са големи
- 80 г майонеза
- 50 г заквасена сметана
- 2 супени лъжици лют сос срирача
- Сокът и кората от 1 лайм
- 1 ч.л. мед
- 6 стръка зелен лук, нарязани на ситно
- ½ малка връзка кориандър, нарязан на ситно
- ½ чаена лъжичка лют червен пипер (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
750 г пресни картофи, нарязани наполовина, ако са големи
80 г майонеза
50 г заквасена сметана
2 супени лъжици лют сос срирача
Сокът и кората от 1 лайм
1 ч.л. мед
6 стръка зелен лук, нарязани на ситно
½ малка връзка кориандър, нарязан на ситно
½ чаена лъжичка лют червен пипер (по желание)
Начин на приготвяне:
Изсипете картофите в голяма тенджера със студена подсолена вода. Оставете да заври, след това намалете котлона и нека къкри 15-18 минути, докато омекне.
Черноморска рибена чорба
13 съставки
- 1 кг различни пресни морски риби (като чернокоп, кефал, сафрид)
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 среден картоф, нарязан на кубчета
- 1 морков, нарязан на едро
- 1 връзка пресен копър, нарязан
- 1 връзка пресен магданоз, нарязан
- 1 връзка пресен джоджен, нарязан
- 1/2 ч.ч. олио
- 200 мл бяло вино
- 2 дафинови листа
- Сол и черен пипер на вкус
- Лимон, при сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг различни пресни морски риби (като чернокоп, кефал, сафрид)
1 глава лук, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, смлени
1 среден картоф, нарязан на кубчета
1 морков, нарязан на едро
1 връзка пресен копър, нарязан
1 връзка пресен магданоз, нарязан
1 връзка пресен джоджен, нарязан
1/2 ч.ч. олио
200 мл бяло вино
2 дафинови листа
Сол и черен пипер на вкус
Лимон, при сервиране
Начин на приготвяне:
Почистете и измийте рибите старателно. Отстранете главите и оп
Разхлаждащо ягодово парфе
5 съставки
- 250 г кутия бишкоти
- 400 г ягоди, нарязани на половинки
- 50 г пудра захар
- 250 г маскарпоне
- 285 мл течна сладкарска сметана, разбита
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г кутия бишкоти
400 г ягоди, нарязани на половинки
50 г пудра захар
250 г маскарпоне
285 мл течна сладкарска сметана, разбита
Начин на приготвяне:
Поставете бишкотите в найлонов плик и ги натрошете леко с края на точилката, като ги оставите на по-едри трохи.
В малка купа с помощта на вилица намачкайте внимателно половината ягоди със захарта.
Разбийте маскарпонето в купа, след което го добавете към разбитата сметана.
Ако сместа ви се стори твърде гъста, до
Много лесна и бърза рибена яхния
9 съставки
- 1 супена лъжица зехти
- 2 скилидки чесън, счукани
- 1 ч.л. смлян кимион
- ½ ч.л. червен пипер
- 200 г консерва нарязани домат
- 1 червена чушка, почистена от семките, нарязана на едро
- 450 г филета от бяла риба, нарязани на хапки
- шепа кориандър, грубо нарязан
- 1 лимон, нарязан на резени
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица зехти
2 скилидки чесън, счукани
1 ч.л. смлян кимион
½ ч.л. червен пипер
200 г консерва нарязани домат
1 червена чушка, почистена от семките, нарязана на едро
450 г филета от бяла риба, нарязани на хапки
шепа кориандър, грубо нарязан
1 лимон, нарязан на резени
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в тенджера. Сложете чесъна, кимиона и червения пипер и гответе за 1 минута.
Сипете 100 мл вода и доматите. Оставете да заври, след което намалете к
Пица хапки с пепероне
9 съставки
- 400 г тесто за пица
- 100 г пепероне, нарязан на колелца
- Моцарела
- 1/2 червена чушка, на ситно
- 1/2 жълта чушка, на ситно
- Зехтин
- Доматено пюре
- Доматен сос, за гарнитура
- Магданоз
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г тесто за пица
100 г пепероне, нарязан на колелца
Моцарела
1/2 червена чушка, на ситно
1/2 жълта чушка, на ситно
Зехтин
Доматено пюре
Доматен сос, за гарнитура
Магданоз
Начин на приготвяне:
Тестото се разрязва на равни парчета с диаметър от около 5 см, които се разточват в кръг.
Върху всяко кръгче се поставят 2-3 резенчета от салама пепероне, няколко парченца от червената и жълтата чушка, 1 ч.л. доматено пюре и малко моцарела. Капва се и малко зехтин.
Шишчета от калмари и скариди
7 съставки
- 2 супени лъжици кафява захар
- 3 супени лъжици светъл соев сос
- 2 супени лъжици фъстъчено масло
- 50 мл вода
- Настърганата кора и сокът на 1 лайм
- 150 г почистени скариди
- 250 г калмари, почистени инарязани на кръгчета
Приготвяне
Необходими продукти:
За маринатата:
2 супени лъжици кафява захар
3 супени лъжици светъл соев сос
2 супени лъжици фъстъчено масло
50 мл вода
Настърганата кора и сокът на 1 лайм
За шишчетата:
150 г почистени скариди
250 г калмари, почистени инарязани на кръгчета
Начин на приготвяне:
За да приготвите маринатата разбийте захарта и соевия сос заедно в тиган. Оставете да заври и гответе 2-3 минути.
Свалете от котлона и прибавете фъстъченото масло, водата и кората и сока от лайм.
За силен старт на деня: Смути с малини и ябълки
6 съставки
- 2 ябълки, почистени
- 150 г малини
- 150 мл кисело мляко
- 2 супени лъжици овесени ядки
- ½ лимон, изцеден
- 100 мл прясно мляко
Приготвяне
Необходими продукти:
2 ябълки, почистени
150 г малини
150 мл кисело мляко
2 супени лъжици овесени ядки
½ лимон, изцеден
100 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
Поставете всички съставки в блендер и разбийте до гладкост, като добавите 50 ml вода или мляко, ако е твърде гъсто.
Изпийте го веднага за максимална наслада.
