1 среден варен картоф (останали варени или печени картофи също са подходящи), нарязан на кубчета
1 ч.л. къри на прах
1 ч.л. черен сусам
2 големи яйца, разбити
1 супена лъжица кисело мляко
чили сос на вкус, по желание
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица растително олио
½ глава лук, нарязан
1 среден варен картоф (останали варени или печени картофи също са подходящи), нарязан на кубчета
1 ч.л. къри на прах
1 ч.л. черен сусам
2 големи яйца, разбити
1 супена лъжица кисело мляко
чили сос на вкус, по желание
Начин на приготвяне:
Загрейте по-голямата част от олиото в тиган. Запържете лука за 10 минути, докато започне да се карамелизира, след това добавете картофите и запържете за още 8 минути, докат
1 манго, обелено и нарязано на кубчета (по женалние)
1 голяма глава червен лук, нарязана на ситно
6-8 репички, нарязани на тънки колелца
2 броя авокадо, обелени и нарязани
100 г сирене, натрошено
шепа зелени подправки (запазени от дресинга)
шепа маслини
голяма връзка мента
малка връзка кориандър
малка връзка босилек
1 зелена люта чушка, почистена от семките и нарязана
1 малка скилидка чесън
100 мл екстра върджин зехтин
Сокът и настърганата кора от 2 лайма
2 супени лъжици бял винен оцет
2 ч.л. мед
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г консерва черен/червен боб, отцеден
2 големи шепи листа бейби спанак, грубо нарязани
500 г домати, нарязани на едри кубчета
½ краставица, нарязана
1 манго, обелено и нарязано на кубчета (по женалние)
1 голяма глава червен лук, нарязана на ситно
6-8 репички, нарязани на тънки колелца
2 броя авокадо, обелени и нарязани
100 г сирене, натрошено
шепа зелени подправки (запазени от дресинга)
шепа маслини
За дресинга:
голяма връзка мента
малка връзка корианд
Необходими продукти:
2 жълтъка
1 супена лъжица дижонска горчица
250 мл слънчогледово олио
2 ч.л. бял винен оцет или лимонов сок
Начин на приготвяне:
Изсипете жълтъците и горчицата в купа, подправете със сол и черен пипер и разбийте с бъркалка, докато се смесят напълно.
Докато разбивате непрекъснато, добавете малка капка олио и продължете, докато се смесят напълно, след това добавете още една капка и продължете така, докато жълтъците и олиото се смесят и започнат да се сгъстяват.
Сл
Необходими продукти:
175 г захар мусковадо
175 мл слънчогледово олио
3 големи яйца, леко разбити
140 г настъргани моркови (около 3 средни)
100 г стафиди
1 голям портокал, без кората
175 г самонабухващо брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. смляна канела
½ чаена лъжичка настъргано индийско орехче
За глазурата:
175 г пудра захар
1½-2 супени лъжици портокалов сок
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете с олио и покрийте дъното и стените на 18 см квадра
Необходими продукти:
6 сурови наденици по ваш избор
Начин на приготвяне:
Надупчете наденичките няколко пъти отвсякъде с помощта на остър нож (това не е задължително, но ще помогне за отделяне на повече мазнина).
Подредете ги на един слой в кошницата на уреда.
Нагласете температурата му на 180C и гответе 10-15 минути, като обръщате на всеки 5 минути до готовност.
Сервирайте ги с тези няколко предложения:
Необходими продукти:
150 г пресен ананас, нарязан
1 малък банан, обелен и нарязан
1 лайм, изцеден
лед (по желание)
Начин на приготвяне:
Разбийте ананаса в блендер с банана, сока от лайм и 50 мл студена вода до гладкост.
Напълнете висока чаша с лед, ако желаете, сипете смутито и сервирайте веднага.
500 г ягоди, почистени и нарязани на половинки, по-едрите нарязани на четвъртинки
Сокът и настърганата кора на 1 лимон
100 г пудра захар
150 мл маскарпоне
300 сметана
1 супена лъжица паста от ванилия или няколко капки ванилова есенция
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г ягоди, почистени и нарязани на половинки, по-едрите нарязани на четвъртинки
Сокът и настърганата кора на 1 лимон
100 г пудра захар
150 мл маскарпоне
300 сметана
1 супена лъжица паста от ванилия или няколко капки ванилова есенция
Начин на приготвяне:
Сложете ягодите, лимоновия сок, захарта и 2 супени лъжици вода в голям тиган на средно силен огън и гответе 5 минути, докато плодовете омекнат. Преместете сместа в купа и оставете да изстине.
Изсипете 300 г о
Необходими продукти:
125 мл слънчогледово олио
175 г самонабухващо брашно
175 г пудра захар
125 мл заквасена сметана
3 яйца
1 ч. л. ванилов екстракт
Кората и сокът от един лимон
200 г малини
За украсата:
пудра захар
100 г малини (по желание)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Намажете с олио дълбока форма за кекс я постелете с хартия за печене.
Смесете брашното и захарта в купа. Заделете настрани.
Смесете след това олиото, киселото мляко, яйцата, екст
1 зелена салата или 1 пакет микс от зелени салатки
Шепа рукола
300 г чери домати в различни цветове
1 червена чушка, нарязана на ивици
4-5 репички, нарязани на ивици
70 мл зехтин
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
Сол на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
1 зелена салата или 1 пакет микс от зелени салатки
Шепа рукола
300 г чери домати в различни цветове
1 червена чушка, нарязана на ивици
4-5 репички, нарязани на ивици
За винегрета:
70 мл зехтин
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
В купа сложете нарязаната салата или вече готовия микс и руколата.
Разполовете чери доматчетата и ги прибавете заедно с чушката и репичките.
В отделна купичка сложете зехтина, сока от лимона и сол
шепа листа от магданоз, резени лимон, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица зехтин
1 глава лук, наситнена
1 скилидка чесън, наситнена
1 ч.л. червен пипер
400 г консерва нарязани домати
1 л пилешки бульон (може и на кубче)
300 г лингуини или спагети
240 г замразени морски дарове, размразени
шепа листа от магданоз, резени лимон, за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в уок или голям тиган, след което запържете лука и чесъна на среден огън за 5 минути, докато омекнат. Добавете червения пипер, доматите и бульо
200 г фъстъчено масло (хрупкаво или гладко е добре)
175 пудра захар
75 г черен шоколад, нарязан на кубчета
1 голямо яйце
3 банана, обелени, нарязани и предварително замразени
2 с.л. сметана
1 ч.л. ванилова есенция
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г фъстъчено масло (хрупкаво или гладко е добре)
175 пудра захар
75 г черен шоколад, нарязан на кубчета
1 голямо яйце
За сладоледа:
3 банана, обелени, нарязани и предварително замразени
2 с.л. сметана
1 ч.л. ванилова есенция
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 C и покрийте две големи тави с пергаментова хартия.
Сложете фъстъченото масло, захарта, ¼ чаена лъжичка фина готварска сол и парченца шоколад в купа и разбъркайте добре с дървена лъжица
Необходими продукти:
4 свински пържоли
½ супена лъжица слънчогледово олио
½ чаена лъжичка сушен риган
½ ч. л. червен пипер
½ чаена лъжичка горчица на прах
½ чаена лъжичка лук на прах
25 г пармезан, ситно настърган
Начин на приготвяне:
Загрейте еърфрайъра до 190С. Сложете свинските пържоли в купа, намажете ги с олио и ги натрийте.
Смесете ригана, червения пипер, горчицата на прах, лука на прах и пармезана с ½ чаена лъжичка сол и ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер.
Поръсете
Необходими продукти:
1 кг чушки
500 г домати
100 мл олио
5 яйца
1 връзка магданоз
Черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Чушките се изчистват от семките и дръжките, нарязват се на ивици и се задушават в мазнината с малко вода, докато омекнат.
След това се прабавят разбитие яйца, ситно нарязаният магданоз и черният пипер. Сместа се посолява на вкус и се задушава до побеляването на белтъка.
Ястито се поднася топло.