Необходими продукти:
- 1 сладък картоф (около 200 г), нарязан на кубчета
- 1 консерва (400 г) червен боб, отцеден и изплакнат
- 3 стръка пресен лук, нарязани на тънко
- малък връзка кориандър, нарязан
- 1 с.л. чипотле паста или друга люта паста
- 2 с.л. слънчогледово олио
- 2 с.л. майонеза
- сокът от 1 лайм
- 1 маруля, накъсана
- ½ краставица, разполовена по дължина и нарязана по диагонал
- 1 морков, разполовен по дължина и нарязан по диагонал
Начин на приготвяне:
- Сложете сладкия картоф в микровълнова фурна на висока мощност за 6 минути, докато омекне.
- Леко намачкайте боба, след което добавете картофа, 2 от стръковете пресен лук, кориандъра, чипотле пастата и подправки. Намачкайте още малко, докато се смеси добре, и оформете 4 кюфтета.
- Загрейте олиото в незалепващ тиган и изпържете кюфтетата по 4-5 минути от всяка страна.
- През това време смесете майонезата, лаймовия сок и подправки в купа. Добавете останалия пресен лук и зеленчуците за салатата и разбъркайте добре. Сервирайте салатата заедно с кюфтетата от боб и сладък картоф.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}