Необходими продукти:
- 1 цяло пиле или 4 бутчета
- 200 г пресен грах
- 1 тиквичка
- 1 праз
- 500 мл пилешки бульон
- 2 с.л. песто
- 1 с.л. зехтин
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
- Загрейте зехтина в дълбока тенджера или касерола и поставете пилето. Запечатайте го от всички страни до златиста коричка, за да заключите соковете вътре.
- Добавете нарязания праз и гответе няколко минути, докато омекне и стане ароматен.
- Прибавете тиквичката, нарязана на полумесеци, и разбъркайте.
- Залейте с топлия бульон, така че да покрие частично пилето.
- Намалете котлона, похлупете и оставете да къкри около 40-50 минути, докато месото стане напълно крехко.
- Добавете граха в последните 5-10 минути, за да запази свежия си вкус и цвят.
- Малко преди сервиране разбъркайте пестото в соса, за да придаде свеж билков аромат.
- Овкусете със сол и черен пипер и поднесете веднага.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}