Поп звездата Сабрина Карпентър неведнъж е попадала в светлината на прожекторите и с кулинарни препратки. Тя участва в шумна реклама на популярна марка чипс по време на финала на американското първенство по американски футбол, а песента ѝ Espresso се превърна в хит, който улавя онзи характерен баланс между лежерност и прилив на енергия.
Въпреки заглавието на парчето обаче, когато има нужда от истински стимулант, изпълнителката посяга към нещо различно от кафе. В интервю за музикалното списание Rolling Stone тя признава, че има "ужасна мания" по йерба мате.
Йерба мате представлява традиционна напитка, приготвяна от листата и клонките на растението Ilex paraguariensis - вид джел, характерен за региона на Рио де ла Плата в Южна Америка, обхващащ части от Аржентина, Бразилия, Парагвай и Уругвай.
Запарката обикновено се приготвя с гореща вода и се отличава със силен, тревист вкус и отчетлив кофеинов ефект. Често я определят като естествена алтернатива на кафето, способна да осигури стабилен прилив на енергия без рязък спад.
През последните години напитката излезе извън традиционната си културна рамка и се появи в модерни, готови за консумация варианти, които се предлагат охладени. Карпентър дори шеговито споделя в друго интервю, че би искала следващият ѝ приятел "да бъде направен от йерба мате", защото можете да си представите "каква енергия би имал".
Напитка с ритуал и културна тежест
Историята на йерба мате е дълбоко вкоренена в културите на коренното население на Южна Америка. Народът гуарани в Парагвай е сред първите, за които има сведения, че приготвят тази напитка, а консумацията ѝ традиционно има общностен характер. Изсушените листа се поставят в съд от изсушена кратуна, след което се заливат директно с гореща вода. Напитката се отпива през специална метална сламка с филтър, наречена "бомбийя", която задържа листата. Съдът се предава от човек на човек, превръщайки пиенето в социален ритуал.
В страни като Аржентина този обичай продължава да бъде част от ежедневието и може да се наблюдава в паркове, по площади и дори в офис среда. Именно тази комбинация от културната традиция и прилива на енергия я прави толкова устойчива във времето.
Любопитен детайл е, че предстоящите дати от турнето на Сабрина Карпентър включват участия в южноамериканските издания на фестивала Lollapalooza през март 2026 г. в Аржентина, Бразилия и Чили. Дали изпълнителката ще се включи в традиционния ритуал на споделено мате зад кулисите, или ще предпочете другия си любим летен аперитив лимончело шприц, остава да разберем. Едно обаче е сигурно - изборът ѝ на напитка отразява съвременната тенденция към по-естествени източници на енергия с културна история и характер.